《茅台涨价，极其危险的动作2》前两天我一篇文章《茅台涨价，极其危险的动作》，雪球推荐为优质，引发了雪球网友一系列的论战。在这里有必要声明一下，写茅台纯粹就是为了给行业多一个视角，没有任何其他目的，更不可能受其他任何人指使。古语云：文章千古事，得失寸心知。我敬畏文字，更敬畏行业，作为行业的码字者，由衷希望行业健康发展，酒企健康发展。在《茅台涨价，极其危险的动作》文章里，核心要表达的是在茅台正式涨价之...
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白酒是我国人类生活中的主要饮品之一，而且制酒的历史文化源远流长，其产出的白酒品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。这就应了一句俗话，说“一方水土养一方人”，同样的道理，“一方水土也养一方酒”，这就是我国白酒文化与我国自然环境的相结合，而酿制的酒。因此，在我国辽远广大的土地上，白酒诞生了多个流派，那比较知名的白酒流派有这些呢，下面小编带我们一起来了解下。一、黔派黔派是指贵州，其白酒特点酱香突出、酒体丰满醇厚...
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现在爱酒的人越来越多，在市场上买到酒也是一件非常简单的事情，可是仍然很多人选择自己在家里酿酒，为什么呢？肯定不是自己酿的酒要比正规厂家酿的好，而是在现在社会中的一个兴趣爱好，一份淡然，相信也是美好的回忆，但是这一切的前提是，我们必须要有酿酒的方法和酿酒过程中的设备。白酒酿造第一步：粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。白酒酿造第二步：配料配料的目的是将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为...
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1、人们乐于接受。服用露酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。因为大多数露酒中渗有糖和蜜，作为方剂的一个组成部分，糖和蜜具有一定的矫昧和矫臭作用，因而服用起来甘甜悦口。习惯饮酒的人喜欢饮用，即使不习惯饮酒的人，因为避免了的苦涩气味，因露酒多甘甜悦目，故也乐于接受。2、适应范围广。露酒，既可治病防病，凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保健、美容润...
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厂商产品涨价有两种方式，一种是主动涨价，一种是被动涨价。主动涨价是指厂家直接发函以成本上涨等理由提高出厂价以及零售指导价。被动涨价则是市场供不应求以及由消费者认知改变，从零售终端传递到经销商、厂商，造成的由下而上的价格上浮，这其中最明显的莫过于以飞天为主的茅台酒产品。尽管大家都对标茅台，事实上，市场不会再造一个茅台，今天飞天价格的高于市场指导价的现状也不是厂家调控的结果，茅台今天的价格是若干种因素...
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文丨海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事 吕咸逊 大家酒评内容中心 陈志林 互联网发展到今天，信息的高速发达，既改变了我们的生活方式，也改变了企业的竞争手段，但无论什么手段首先都要从战略上出发。想要做到“不战而屈人之兵，不战而胜”，就要在进入市场前制造差异化的基因，在战略上要占先机，造蓝海，这是信息时代的模式和思维超越。一个简单的思维模式跳跃、规划布局，才能让企业找到差异化的市场出口。 探究江小白...
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男人善于隐忍，喜欢把话藏在心里，即使不悦、即使很受伤，都极少暴露自己的不满与失落感，只为了男性的骄傲与自尊。做为他的伴侣，他需要你的默默的理解，需要你用心的、心照不宣的呵护。女人们，请了解男人的7个软肋，给予他们真正“爱的支持”。一、不是每个男人都是白马王子 请不要遗憾男人不够高大和英俊，不要责怪他送给你的只是一双手套而不是九十九朵玫瑰花。要知道，不论他是不是王子，你都是他永远的公主，男人的...
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酱香酒的勾调离不开七个轮次酒，那这七个轮此酒的是什么口感呢？酱香酒中的轮次酒到底是怎么回事，酱香酒的生产工艺想必各位酒友都不陌生了，那真正的酱香酒都是完全秉承着传统的12987工艺来进行酿造的，那12987呢就是一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，那这个轮次酒呢就是12987工艺里面七次取酒的每个轮次酒了 ，分别呢是一到七轮次酒。这一到七轮次酒呢每个轮次都有着它独特的风格和口...
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说到香槟（Champagne），很多人可能都对它的三大灵魂品种如数家珍，即霞多丽（Chadonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶（Meunier）。其实，香槟产区共有七个法定葡萄品种可用于酿造香槟，其余四个均为白葡萄品种，包括灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）、阿芭妮（Arbane）和小美斯丽尔（Petit Meslier），但它们的种植面积加起来不足整...
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