我前阵子听说，现在蹦迪流行用黑桃A香槟来撑排面，价值88888的六瓶装神龙套往卡座上一放，你的身边就永远不会缺人，妆容精致的小姐姐们主动扑上来了，还有蹭卡的、酒吧营销的……真是象征实力的最佳摆台工具，显摆钓鱼的不二选择。于是我到小视频平台搜了下，看到这么一些视频：原来现在在酒吧讲排面，不光是点贵的酒，还要拿贵的酒来洗手。看来我年纪大了，跟不上时代，已经理解不了这种浪费食物还沾沾自喜的行为。不过让人...
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我前阵子听说，现在蹦迪流行用黑桃A香槟来撑排面，价值88888的六瓶装神龙套往卡座上一放，你的身边就永远不会缺人，妆容精致的小姐姐们主动扑上来了，还有蹭卡的、酒吧营销的……真是象征实力的最佳摆台工具，显摆钓鱼的不二选择。于是我到小视频平台搜了下，看到这么一些视频：原来现在在酒吧讲排面，不光是点贵的酒，还要拿贵的酒来洗手。看来我年纪大了，跟不上时代，已经理解不了这种浪费食物还沾沾自喜的行为。不过让人...
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白酒拥有不同的成分，生产方法和口味。那么中国白酒到底有哪些种类呢？在我们进入白酒分类之前，非常有必要知道什么是曲。什么是曲曲是将谷物变成酒精的关键，酿酒师通过将湿润的谷物压碎成糊状，将其形成团块并在受控环境中不断调节其水分含量来生产曲。在该过程结束时，团块从空气中吸取酵母，细菌和其他微生物，其覆盖谷物团块的表面和内部。曲可以创造出微妙的口味差异，曲是业内最谨慎的保密秘诀。在此，酒文化网根据气味将白...
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黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。干黄酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖计)。“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量较低。该酒属稀醪...
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无论你有没去过酒吧，都一定会对充满艺术感的鸡尾酒充满了好奇。它们到底是怎么调制出来的呢？今天小编就来给大家介绍一下酒吧鸡尾酒种类大全！ 1PinkLady红粉佳人 原料：金酒30ml、蛋清15ml、柠檬汁15ml、红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩)。做法：用8分满冰块的雪克壶，倒入原料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，较后加上红樱桃做装饰。来历：此乃1912年舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的...
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中华文化博大精深，目前已经有几千年酿造酒的历史。如果把水比喻成酒的血液，那么酒曲就是酒的灵魂。所以说酒的质量的好坏绝大部分是取决于酒曲的质量。在宋代的时候，我们的酿酒技术已经到了极高的水平，在《齐民要术》一书中记载了酿酒的原理，工具等等，对酿酒进行了全面的总结。那么我们酒曲的种类有哪些呢？今天由颜华酵素酒为大家一一介绍。1大曲用于蒸馏酒的酿造。大曲分为三类：中温曲，高温曲，和超高温区。大曲的主要原...
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白酒拥有不同的成分，生产方法和口味。那么中国白酒到底有哪些种类呢？在我们进入白酒分类之前，非常有必要知道什么是曲。什么是曲曲是将谷物变成酒精的关键，酿酒师通过将湿润的谷物压碎成糊状，将其形成团块并在受控环境中不断调节其水分含量来生产曲。在该过程结束时，团块从空气中吸取酵母，细菌和其他微生物，其覆盖谷物团块的表面和内部。曲可以创造出微妙的口味差异，曲是业内最谨慎的保密秘诀。在此，酒文化网根据气味将白...
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柯林杯柯林杯又称高筒杯，烟筒杯，常见分为英式和美式杯形细长平底。用于威士忌加苏打水或金酒加 果汁等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使用。 也可用来盛放果汁或汽水等。 容量为 240-360毫升，筒身更高的称为烟筒杯。七彩斑斓，风格迥异的鸡尾酒，有的热情洋溢，有的神秘悠远，赤橙黄绿青蓝紫，似乎没有鸡尾酒调配不出的绚丽色彩。五颜六色的鸡尾酒透过一个个或三角型，或长笛型形的纯净明亮的酒杯，尽情绽放各自的美丽…...
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啤酒是低酒精饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒色泽及包装形式来分。啤酒按照色泽可分为：1淡色啤酒：色度在3.5～14EBC的啤酒；2浓色啤酒：色度在15～40EBC的啤酒；3黑啤酒：色度大于40EBC的啤酒。4其它啤酒虽在色泽上摆脱不了上述三大类，但在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如： 干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。该啤酒的发酵度高，残糖低...
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