世界有七大蒸馏酒，分别是白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、中国白酒。常被网友划入世界蒸馏酒的还有日本清酒，但严格来说日本清酒在制作过程中并不涉及蒸馏。 都是蒸馏酒，白酒却没有像它的姊妹花金酒、朗姆、威士忌、伏特加、白兰地一样，走向年轻人，走向全世界。 我们先看看除白酒外的六种蒸馏酒 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高...
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做为土生土长的辽宁人，可以说是一直喝辽宁出产的啤酒成长起来的。记得九十年代初的时候，那时候上饭店还是一件特别奢侈的事情，当时的饭店卖啤酒都是2毛钱一碗的散啤。那时候可能因为年龄小的原因，对于啤酒的印象并不好，感觉啤酒就是一股“马尿味”，现在我们这里调侃一个人酒喝多了，还会用“是不是马尿灌多了”？来调侃。 不过随着年纪的增长，啤酒也成了我日常饮食的一部分，每天晚饭一瓶啤酒，几乎成了我现在饮食的标配。...
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要问好酒何处有，杏花村里喝汾酒。追溯杏花村酿酒历史，可以追溯到6000年前，可谓“一杯杏花村，半部华夏史”。1982年3月杏花村小镇上挖掘出土的仰韶时期的小口尖底瓮是较早的一种酿酒器具和礼器，确切地证实了杏花村6000年的谷物酿酒史。山西省汾阳市杏花村的汾酒，以清澈洁净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净，清、正、甜、长、净五个字，清字当头，净字到底。汾...
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接：中国白酒8大分类法，看看你喝的是哪一种？（上）按酒度的高低分白酒的度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为3类：高度白酒：大于等于50度的白酒，白酒界的定义是不宜超过68°，否则将不适合饮用。中度白酒：低于50度且大于等于40度的白酒。低度白酒：低于40度的白酒，白酒一般不低于20度，国家白酒标准中规定的最低酒度为28度。低于20度的清澈透明的酒一般被称为清酒。按酒的香...
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白酒，是闻名世界的六大蒸馏酒之一，也是中国特有的酒精饮料。白酒以高粱、小麦、玉米、大米和豌豆等粮食为原料，经固态发酵工艺酿制，采用固态蒸馏方法蒸馏而得。我国的固态法白酒工艺技术比国外其他蒸馏酒的工艺技术要复杂得多，原料多样，风味多样，各具特色，深受国人的喜爱。按照原料分*新国标实施后，只有以粮食为原料固态工艺酿制的酒才称为“白酒”。俗话说：“曲是酒之骨，粮是酒之肉”，常见用来酿酒的粮食有：高粱、大...
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都说女人如酒，不懂她的人，会觉得苦涩，只有真正懂她的人，才能品出她的醇香。每一种酒，都对应着一种女人，每种女人，在生活和感情中都有她们的独特个性，快来看一看你是哪种吧？01白酒如白酒一般的女人，泼辣，敢爱敢恨。就好像白酒，喝上一口后劲十足，虽然很烈，但很多男人都离不开。你是个真性情的人，有什么话直说，不喜欢藏着掖着。你为人处事坦坦荡荡，最讨厌别人的质疑。虽然你有时候可能控制不住自己的脾气，但懂你的...
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按产品价格分以500ml为统一标准，按白酒零售价大体划分如下：高端酒：用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒。零售价800元以上，其中3000元以上为超高档酒。如名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。中端酒：工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒。零售价在100-800元之间，其中500-800元为中高端酒，100-200元为中低端酒。如大曲酒、杂粮酒等。低端酒...
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每个人喝酒的境界都不经相同，有人喝酒，是为了情趣；有人喝酒，是为了发泄情绪；有人喝酒，是为了某个情人。那么，你喝酒的境界是这九重的哪一重呢？第一重：小酌细品这一重境界，看似简单，其实要达到不容易。小酌怡情，很多人在与朋友喝酒时，一不小心就喝多。所以，这一重境界一般是空闲时间独自小酌，细细品味，培养情趣。第二重：稍有醉意这是已经能够感觉到酒精对大脑带来的轻微刺激，似乎在脑中蹦出天马行空的想法，拿出一...
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