主产区告急，德国进口酒后市如何？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）“基础设施的重建，将持续数月甚至数年”。在洪水侵袭了德国葡萄酒产区阿尔（Ahr）后，德国葡萄酒协会于北京时间7月21日通报，阿尔产区的受灾情况严重，基础设施遭到毁坏，产区葡萄生产酒商急需资金展开重建，恢复生产。受低气压影响，欧洲西部从7月14日起连续多日出现暴雨天气，河流漫过河岸并涌向城镇和村庄，德国、比利时和荷兰的部分地区...
查看全文 >
近几年来，精酿啤酒在中国市场上被越来越多人熟知，不少人把目光投到了精酿啤酒设备上，对于初入门的就要了解啤酒设备的配置都有哪些了？今天专注啤酒酿造设备的厂家来给大家介绍一下糖化所需的设备配置。 对于小型啤酒厂来说，糖化车间要安装用于麦汁生产的所有必备容器。小型糖化车间可由2个糖化容器组成1. 糖化过滤槽：可实现糖化、麦汁过滤两用（1个）。2. 糊化煮沸锅：可实现糊化、麦汁煮沸两用（1个）。这种两器...
查看全文 >
精酿啤酒用于区别于最常见的工业啤酒（青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、百威啤酒、喜力啤酒、嘉士伯啤酒）。这与味道是苦是甜，酸是酸，或酒精度是高还是低无关。在大众啤酒日益饱和的背景下，中国啤酒市场呈现出高端产品快速发展的趋势。随着这一趋势，越来越多的人看好精酿啤酒市场，精酿啤酒的增长意义重大。啤酒是以小麦芽、大麦芽为主要原料，加入啤酒花，经液体糊化、糖化，再经液体发酵制成。它酒精含量低，含有二氧化碳，营...
查看全文 >
随着进口啤酒品牌越来越多，很多人都已经无从下手，不知该如何选择，而在网上瓦伦丁啤酒的销量是名列前茅，作为一款德国进口啤酒，瓦伦丁啤酒怎么样呢？说实在的瓦伦丁啤酒在德国排名虽然不佳，但相比大多国产啤酒还是很不错的，最关键是性价比高，是口粮酒的好选择。瓦伦丁啤酒的好坏瓦伦丁作为德国进口啤酒，其销量是名列前茅，而且多次位居第一，可见其受欢迎度有多么高，其实主要原因还是因为价格在进口德啤中，属于比较便宜的...
查看全文 >
百帝王啤酒在德国排名怎么样？绝对算得上是排名前十的啤酒品牌，并且主打的是小麦啤酒，只不过因为进入国内的时间比较晚，所以相比柏龙、教士等品牌的知名度略低一点，但实际档次百帝王甚至还要高柏龙、教士半筹，无论是在德国还是国内，受欢迎度都非常高。百帝王啤酒的档次和口感虽然国内由很多假德国啤酒品牌，但百帝王绝对是正宗德啤，而且是德啤中档次很高、受欢迎度很高的存在，其备受就是碧特博格酿酒集团，作为16年德国国...
查看全文 >
意想不到！中国排名第一的啤酒品牌居然是它！中国啤酒巨头目前主要是青岛啤酒、华润雪花啤酒、哈尔滨啤酒、燕京啤酒等，可以说口碑最好的是青岛啤酒，其次是哈尔滨啤酒，最差的就是华润雪花啤酒，但令人意外的是，中国排名第一的啤酒却是华润雪花啤酒，不仅做到中国第一，而且做到世界销量第一。雪花啤酒在很多酒友的心中地位并不高，出了名的“淡”，但雪花的多款啤酒都属于爆款，例如勇闯天涯、雪花纯生等，如今更是推出高端酒款...
查看全文 >
基本信息 德国家喻户晓的著名啤酒品牌之一的图赫啤酒，酒厂位于德国纽伦堡市。创建于1672年，具有340年悠久的啤酒酿酒史。图赫拥有自己的麦芽种植基地、啤酒花种植园，更拥有德国官方授权的冰川深水井，她以晶莹清澈的阿尔卑斯冰川水、以最优质的二棱春大麦、沐浴南德充足阳光照射的饱满啤酒花、自行培育的酵母这些天然的、未经任何现代工业污染的原材料结合图赫酒厂300多年来所形成的特工艺、配方铸就了其一无二的啤...
查看全文 >
德国是世界第二大啤酒生产国，境内共有一千多家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，每个德国人更是平均每年喝掉138公升啤酒。世界上可能再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了。纯正啤酒的代名词 啤酒（beer）是以大麦为主要原料，经过备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒含酒精度最低，营养价值却很高，成分包括水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物...
查看全文 >
百帝王啤酒在德国排名怎么样？绝对算得上是排名前十的啤酒品牌，并且主打的是小麦啤酒，只不过因为进入国内的时间比较晚，所以相比柏龙、教士等品牌的知名度略低一点，但实际档次百帝王甚至还要高柏龙、教士半筹，无论是在德国还是国内，受欢迎度都非常高。百帝王啤酒的档次和口感虽然国内由很多假德国啤酒品牌，但百帝王绝对是正宗德啤，而且是德啤中档次很高、受欢迎度很高的存在，其备受就是碧特博格酿酒集团，作为16年德国国...
查看全文 >
