老白干算不算名酒

来源:原创 时间:2023-02-25

提到老白干,大家可能第一时间想到的都是衡水老白干。但其实老白干只是白酒12香型里的其中一个分支,并不独属于衡水,还有哈尔滨老白干、恒山老白干、江津老白干等白酒品牌,只不过其他地方产的酒名气小,都没能走出当地,只有衡水老白干独领风骚。作为传统白酒之一,“老白干”三字言简意赅地概括了这款白酒的三大特点:历史悠久、酒体透明以及酒精度数极高。它以高粱为原料,纯小麦制曲,地缸发酵,经过混蒸混烧老五甑续楂法和... 查看全文 >

同属老白干香型,只有衡水产的走向巅峰,如今依旧是河北名酒

专题目录

01.河北人爱喝酒!除了老白干,还有这些地方名酒,网友:省会可惜了

导语:河北人爱喝酒!除了老白干,还有这些地方名酒,网友:省会可惜了同河北人喝过酒的都知道,河北人也是出了名的爱喝酒,是我国排名前几的喝酒大省。庞大的市场促进了河北本地的白酒行业的发展,虽说河北的白酒都不太出名,能拿得出手的好像只有老白干。但偌大的白酒市场,决定了河北肯定不只有老白干这一款名酒。其实在2012年,河北省为振兴本省的白酒行业,举行了一次白酒评选,经过大众推选,一共角逐出河北白酒“五朵金... 查看全文 >

02.河北人爱喝酒!除了老白干,还有这些地方名酒,网友:省会可惜了

导语:河北人爱喝酒!除了老白干,还有这些地方名酒,网友:省会可惜了同河北人喝过酒的都知道,河北人也是出了名的爱喝酒,是我国排名前几的喝酒大省。庞大的市场促进了河北本地的白酒行业的发展,虽说河北的白酒都不太出名,能拿得出手的好像只有老白干。但偌大的白酒市场,决定了河北肯定不只有老白干这一款名酒。其实在2012年,河北省为振兴本省的白酒行业,举行了一次白酒评选,经过大众推选,一共角逐出河北白酒“五朵金... 查看全文 >

03.湖南独家中国名酒,曾比肩茅台,如今竟成了河北老白干的“儿子”

如今白酒行业呈现出“酱酒热”的势头,且短期内是不会降温的。酱酒队可是由茅台带队的,风头远超其他白酒香型的队列。在早些年,“茅武郎”堪称酱酒界的天团,分别是茅台、武陵酒、郎酒。如今“酱酒三兄弟”中的茅台与郎酒依旧保持着迅猛的发展势头,而其中的武陵酒却逐渐沉寂。再被提起,年轻的酒友可能已觉得陌生,作为中国十七大名酒之一的武陵酒未来又在哪呢?武陵酒原产自湖南的常德,是一个酿造大曲酱香型的白酒品牌。在当年... 查看全文 >

04.人人皆知的河北衡水老白干为何没评“中国名酒”?酒友:大佬太多

每一个经历过中学生活的学生都知道,河北有个闻名全国的衡水中学,著名“师训”是“熬的过出众,熬不过就出局”,曾在2017年获得中国学科竞赛500强中学排行榜中夺得第一名。每一个正在经历美好饮酒之旅的酒友都知道,河北有款飘香千里的衡水老白干,主打经典酒款是67度的老白干光瓶酒,曾在上个世纪五届全国评酒会中……频频落选,实在是可惜。据河北衡水老白干的官方信息,我们可以发现,衡水老白干还得过“1915年巴... 查看全文 >

05.突发|衡水老白干在雄安抬高“枪口”,正式向一线高端名酒扣动扳机

记者 | 郁璐 编辑 | 白晨 美编 | 古德白 自去年4月1日宣布成立雄安新区以来,雄安便成了自带流量的大IP;白酒行业敏锐地嗅到了这里的商机,纷纷布局;其中,衡水老白干也在国家发布雄安特区战略后,第一时间在雄安成立办事处。又是雄安!4月15日,衡水老白干·十八酒坊2018“决胜高端·财富共赢”雄安名师大讲堂暨衡水老白干高端合伙人启动仪式在雄安举行。国务院参事室特约研究员、著名经济学家姚景源;原... 查看全文 >

06.“加强合作走向共赢”河北名酒衡水老白干走进会友电缆

6月27日,衡水老白干营销有限公司沧州县区马志广经理及其团队走进战略合作企业会友线缆。通过实地参观、座谈交流等方式,详细了解了企业相关信息、经营状况、运营模式和发展战略等情况,同时双方就合作意向进行了深入探讨。会友线缆总经理李东普出席本次活动,并对衡水老白干团队到访表示了热烈欢迎。在李总的陪同下,衡水老白干团队到访会友线缆科研楼、线缆车间进行参观,对各种型号电缆生产过程,企业技术研发成果,企业建厂... 查看全文 >

07.不是名酒胜过名酒-衡水老白干的工艺特点解析

河北衡水有两个很有名的点——衡水中学和衡水老白干,前者不用多说,老白干也是十分特殊,不是中国评选出来的名酒,历届酒评会都没有它,但是获奖却不少,在国际范围内还是很受欢迎的。那么,这个不是名酒却胜过名酒的衡水老白干是如何酿成的呢?其酿造工艺有何特点?在了解了相关资料后,下面,笔者将慢慢道来。老白干的风格特点就是清香为主,带有一点点酱香的感觉,酒体清澈透明,醇厚甘爽,余香悠长。只是若论清香型白酒的话汾... 查看全文 >

08.河北名酒,衡水老白干是什么香型的白酒

河北白酒以浓香为主,比如有:保定五合窖、张家口沙城老窖、邯郸丛台酒、邢台泥坑酒、承德板城烧锅、廊坊燕南春、唐山贯头山、保定刘伶醉、三河燕潮酩等名酒。但是河北最知名的白酒应该还是:衡水老白干。那么衡水老白干是不是浓香型白酒呢?上期文章《浓香型白酒,五粮液、泸州老窖和洋河的区别》提到过,浓香白酒工艺的三大特点:泥窖、续糟和混烧。但衡水老白干不是用泥窖作为发酵容器的,这是衡水老白干区别于河北其他地方白酒... 查看全文 >

09.重庆十大名酒,江小白、诗仙太白酒、江津老白干

重庆,简称“渝”, 位于我国长江上游,又被称之为“山城、雾都”。它是一个直辖市和一个大城市。重庆白酒历史悠久,酿造历史可以追溯到秦朝。重庆白酒一般分为小曲香型白酒和浓香型大曲白酒。小曲香型广泛分布于各区县,多为小而散的手工操作。浓香型大曲酒规模大,产量小。受四川影响,它具有川酒风格。今天,让我们分享重庆十大名酒!重庆十大名酒1.江小白江小白是重庆江小白酒业旗下江记酒庄旗下产品,属于高粱白酒的一种,... 查看全文 >

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