收到酒友们的图片反馈，酒一到马马就摆上玄关柜了，从此家里的玄关柜变成了一道亮丽的风景~然而咖喱酱为大家开心之余呀，也不免要泼一盆冷水了。这样竖立放置葡萄酒，三十多度的大热天，放上个把月的，葡萄酒可是会shi的今天来教大家不同葡萄酒摆放的正确姿势，来看看你做对了没吧？葡萄酒为什么要平放？软木塞具有一定的韧性、弹性和密闭性，但都是以湿度作为支撑的。葡萄酒平放有利于软木塞与酒液接触，保持软木塞的湿润和弹...
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在我们的生活中，工作应酬，朋友聚会是免不了要倒酒的，现在很多人都会购买一些红酒来进行饮用，当很多人拿着红酒进行倒酒时，喜欢将瓶口靠在红酒的杯子上，感觉这样会更加安全，也不会容易使红酒一出来，但是这是忌讳的一件事情，因为每个杯子都是与人的嘴进行过亲密接触的，如果再用酒瓶口会使人们感觉到这样的场合是比较失礼的。那么具体到酒应该怎么拿酒瓶了？下面就小编给您科普一下，以免下次您造成尴尬的情景。倒酒时怎么拿...
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本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知：醒酒不光是为了让酒的风味更好！更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外，本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤，以保证醒酒能起到真正的作用。首先，我们先要了解醒酒的目的那么，醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢？关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略其实最后一点反而是更值得大家去关注的，只有我们正视了红酒里含...
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平放：传统且常用的一种储存方式，也是葡萄酒最佳储存摆放法。平放的优点在于软木塞可以充分接触酒液，透氧缓慢，能够使酒液安全平稳的进行醇化，而且不会对酒液和软木塞造成任何影响，还可节省储存空间，适用于酒窖或仓库类储存。倾斜放：源自商业经营，便于顾客观赏，同时又保证了储存过程中的安全，常见于经营场性场所。对于优质陈年红葡萄酒来说，倾斜摆放，酒中的悬浮微粒在自身重量和引力的作用下会慢慢沉入瓶底，饮用前无需...
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葡萄酒杯没有唯一的正确持法，依不同的场合、不同的需要，持法是可以变换的。一般情况下，为了避免人体温度影响酒的适饮温度，挥发美酒本来的香味；通常会选择在杯子远端-杯柄底端或底座-等部位持杯，常用持法如下：1、拇指、食指扣住底座：适用场合：人少，长时间静立或坐着的场合。缺点：A：不太适合力气小的女士；B：但凡被他人碰一下，你或者你周围的人基本没啥好下场。2、拇指、食指、中指三指扣住底座：适用场合：依旧...
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醒酒不光是为了让酒的风味更好！更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外，本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤，以保证醒酒能起到真正的作用。首先，我们先要了解醒酒的目的。那么，醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢？关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略。其实最后一点反而是更值得大家去关注的，只有我们正视了红酒里含有微量有害物质（SO2，甲醇等）...
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葡萄酒虽然其文化博大精深，但是从本质上来讲，葡萄酒仅仅是一种酒精饮料。在葡萄酒传播尚且还不是很广泛的中国里，人们往往对葡萄酒存在着这样那样的误解。今天的小编就为大家解释下最常见的葡萄酒谬论，看看您中过那条?误区一：有挂杯现象的葡萄酒才是好酒葡萄酒的挂杯现象与其浓度高低有关，除此之外还与酒杯的清洁程度有关，所以并不能说有挂杯现象的葡萄酒一定是好酒，只能说好酒一定会有挂杯现象。误区二：葡萄酒中的亚硫酸...
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现如今，越来越多的人开始喜欢上葡萄酒，在家里建专业酒窖或购买电子恒温酒柜来储存葡萄酒的人也越来越多。但是在存储葡萄酒的过程中，如何去正确的摆放葡萄酒，是葡萄酒是否能长期存储的关键。葡萄酒摆放和储存不当，会导致葡萄酒出现涨塞或者葡萄酒变质，今天小编就和大家一起探讨下摆放葡萄酒的正确姿势。1、葡萄酒长期存放应把酒瓶横放葡萄酒长期保存，正确葡萄酒摆放方式应该是将酒瓶横放。原因是要让瓶塞充分接触酒液，使瓶...
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本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知：醒酒不光是为了让酒的风味更好！更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。除此之外，本文还详细的阐述了最标准的醒酒步骤，以保证醒酒能起到真正的作用。首先，我们先要了解醒酒的目的那么，醒酒到底能对红酒有怎样的改变呢？关于醒酒的作用网络上大多数也只是强调前三点对于最最重要的减少有害物质含量的目的反而被忽略其实最后一点反而是更值得大家去关注的，只有我们正视了红酒里含...
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