董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联"中国名酒"称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为"国家机密"。 2008年8月由国家主管部门正式确定"董香型"白酒地方标准，而董酒则是...
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中国的酒文化历史悠久，千百年来，酒的品种繁多，很多爱喝酒的朋友都听说过中国八大名酒，传统的八大名酒是指1963年在北京举行的第二次评酒大会上评出的八大名酒。老八大名酒分别是：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。那么，新八大名酒是哪八大呢？新八大名酒（排名不分先后）1.泸州老窖特曲泸州老窖特曲泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表，位于“天府之国”南部的著名酒城——...
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白酒的储存是白酒收藏过程中非常重要的一步，因为跑酒的确让很多收藏家头疼，想要避免白酒出现跑酒的现象，在储存的过程中需要注意决定白酒储存的两大因素。那么是哪两个因素呢？注意白酒储存环境在储存白酒的酒窖中，适宜的温度和湿度，可以有效的除去刚刚酿制出来的白酒中的杂味，促进白酒的“老熟”。白酒中有益的香味物质可以更好的存储，白酒中醇、酸、酯等微量成份之间的缔合缓慢进行，长期存储以后，白酒会更加细腻、丰满、...
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大家都知道，中国有八大名酒，但是每个人的说法不一样，那中国八大名酒究竟是哪八大？平常我们所说的八大名酒是：茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒我国建国后，对白酒共进行了五次国际级评比。第一届：1952年在北京举行，共评比出四大名酒茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒第二届：1963年在北京举行，共评比出八大名酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤...
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中国名酒董酒产于贵州省遵义市董公寺镇，以其工艺独道、香气组成成分独特闻名于世，是中国老八大名酒之一。遵义董公寺一带酿酒历史悠久，在魏、晋、南北朝时期，这里便出现了用杂粮酿制的叫“咂酒”的发酵酒。《遵义府志》记载：苗人以芦管吸酒饮之，谓竿儿酒。《峒溪纤志》记载：咂酒又名钓藤酒，以米、杂草子为之以火酿成，不刍不酢，以藤吸取。民间有酿制饮用时令酒的风俗。《贵州通志》记载：遵义府，五月五日饮雄黄酒、菖蒲酒...
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01 董酒之殇董酒很骚气，它的风味，绝对是白酒里的重口。有人说像潲水味、臭脚丫味，更有甚者说：一股子屎味……国密董酒上桌一开瓶，浓郁的气味会迅速弥漫开来，但凡说异香扑鼻的，那TM绝对是真爱！1963年第二届评酒会，专家对董酒的评语是：“香艳露骚，味浓丰润”。这八个字非常精准的概括了董酒的特点。说白了就是气味香艳到极致，都有了骚臭感，入口甜润，口感浓郁，味道丰富。评酒会上的突出表现，让董酒成功跨入中...
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新中国成立后，我国对白酒进行过5次国际级评比。第二届评酒会：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。董酒是国家名酒，产于历史名城遵义市北郊的董公寺，因地得名。据典籍记载，董公寺一带酿酒可以追溯到南北朝时期，可谓历史悠久。今日董酒的酿造始于二十年代的程氏酒坊，创始人程明坤（字翰章1903-1963）相传曾拜师得到中医神传而致力研究...
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贵州酿酒的历史悠久，在早期是和中原地区基本同步。贵州高原的气候、土地、水质对于酿酒来说都是得天独厚的，自古以来，历代名醪不绝于世。那么，贵州的老八大名酒都有哪些呢?下面白酒网小编就来给大家介绍一下。贵州老八大名酒茅台酒、习水大曲酒、董酒、平坝窑酒、鸭溪窖酒、安酒、金沙窑酒、湄窖贵州八大名酒的产地与特点茅台酒产地：独产于贵州省仁怀市茅台镇。特点：以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久，人...
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曾经白酒界泰斗沈怡方先生说过：“贵州有两宝，茅台和董酒”。董酒看似平淡无奇，实际上却内功深厚。1963年第二届评酒会，专家对董酒的评价是八个字：“香艳露骚，味浓丰润”。没错，董酒正是凭借着这个“骚”而顺利出道，让董酒成功跨入中国八大名酒之列，并在接下来的第三届、四届、五届酒评会，董酒都获得了中国名酒称号。董酒的这个“骚”并不是贬义，反而是对董酒酒香和口感的一种夸奖，董酒很骚气，它的风味，绝对是白酒...
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