囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）提起新西兰葡萄酒，你脑海中第一个出现的品种是什么？一定是长相思（Sauvignon Blanc）吧。长相思毫无疑问是新西兰葡萄酒的一大名片，但是，别的葡萄品种品质就不如它吗？今天这篇文章就来给大家扒一扒，除了长相思，新西兰还有哪些值得一喝的好酒。为什么大家只知道长相思？首先，为什么说起新西兰大家就只想到长相思呢？为了打造...
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长相思葡萄品种的香气同样十分出名，并且由于波尔多葡萄酒相关的各大学院机构在二十世纪八十年代到九十年代期间的不懈努力研究，现如今，我们对于该品种的香气有了更深入的了解。其典型的香气风格主要来源于硫醇类化合物，香气强度大，而这类化合物的含量极低，并且存在于多种水果中，比如葡萄柚、黑加仑、西番莲、番石榴等，并且含量往往比长相思葡萄更高。这类化合物的气味各不相同，根据其各自不同的比例，有时会是水果类香气，...
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味美思是以葡萄酒为基酒，用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒，并且根据含糖量、颜色等不同进行划分，至于味美思有几种类型？目前主要有甜型、干型、极干、甜白、红和玫瑰这几种，只不过根据产地分就两种，意大利味美思和法国味美思。味美思的品种类别味美思是意大利文“Vermouth”的音译，也被认为是因为“味美”而“思念”得来的中文名。这是一种以葡萄酒为酒基，用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒，主要作为餐前...
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霞多丽和长相思是最受欢迎的两种白葡萄品牌，由霞多丽和长相思酿造的每款干白葡萄酒都具有不同风格和口味。霞多丽是一种酿酒葡萄，起源于法国勃艮第，霞多丽产于西班牙、智利、意大利、澳大利亚、朗格多克等地。长相思是一种酿酒葡萄，起源于波尔多和法国卢瓦尔，长相思产于智利、佩奥克、意大利、新西兰;等地。霞多丽葡萄酒的味道怎么样？霞多丽葡萄霞多丽是一种干爽、酒体丰满的白葡萄酒，主要有苹果、黄瓜和杨桃的果香。由于霞...
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云雾之湾长相思产自新西兰云雾之湾酒庄，虽然是一个很新的酒庄，但也算是新西兰葡萄酒业的拓荒者，而这款云雾之湾长相思曾被葡萄酒鉴赏家评为91分，可以说是高品质长相思的代名词，虽然口感偏酸，但其风味很丰富，是经过橡木桶陈酿的丰富味道。云雾之湾长相思干白葡萄酒价格：259元云雾之湾长相思的风味特点云雾之湾酒庄始建于1985年，对于葡萄酒庄来说非常年轻，但实际这是马尔波罗产区最先建立的五个酒庄之一，成为该地...
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如果从葡萄酒界寻找诗意，除了漂亮的酒标和如画的酒庄城堡，不得不提到那些中文名字生动的酿酒葡萄，譬如“长相思”、“仙粉黛”、“华帝露”……当然，由它们酿造而成的葡萄酒也如同这些名字一样醉人。酿酒红葡萄品种1. 仙粉黛（Zinfandel）图片来源：Julius Kuhn-Institut“Zinfandel”又有人将其译为“金粉黛”或“增芳德”，但“仙粉黛”这个名字应用更广。这个品种广泛种植于世界各...
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当你想要一杯冰镇白葡萄酒时，对彼此永恒的思念，灰比诺和长相思可能正是你想要的。葡萄酒和柑橘的味道，既清爽又搭配。虽然它们有许多相似之处，但在味道和味道上仍有一些差异。那么，灰皮诺与长相思的区别有哪些呢？灰皮诺灰皮诺的原产地在法国勃艮第（Burgundy）地区，如今在意大利、德国、美国、罗马尼亚地区也有种植，是一种分布广泛且日益流行的葡萄品种。这一品种酿造的酒口感柔顺，香气优雅，与大多数白葡萄酒相比...
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一般来说，女人更喜欢白葡萄酒。长相思白葡萄酒经常表现出新鲜绿色水果和坚果的味道，如芦笋和绿草。它的入口相对新鲜，酸性很强，它不会在橡木桶中陈酿，否则会失去自身的魅力。那么，是什么塑造了长相思白葡萄酒的风格，随小编一起探究竟。是什么塑造了长相思白葡萄酒的风格Christophe OLLIVIER解释道，长相思葡萄在红葡萄适合种植的土壤上会过早过快地成熟，除了降低酸度，还会产生过高的酚类物质，让白葡萄...
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现在是仲夏，炎热的天气容易让人食欲不振，疲劳不堪。这个时候，最需要的就是一根清凉的冰棍来扫去夏日的热气。接下来，小编将教大家用桃子和长相思做一根简单、独特、美味的冰棍(白葡萄酒)。这款冰棍吃起来和桑格利亚汽酒——差不多，充满了新鲜的核果和罗勒的好味道。 桃味长相思冰棍材料：3个新鲜的桃子、1/4杯酸橙汁、1/2杯长相思白葡萄酒、1杯水、1/2杯糖、1包罗勒叶桃味长相思冰棍做法：1. 将水...
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