在百年张裕历史上，如果说1930年代的张裕公司第三代酿酒师、来自意大利的巴狄士多奇开创了张裕解百纳干红的传奇，那么，1950年代以来的张裕公司第五代酿酒师、中国葡萄酒行业第一位女酿酒师陈朴先则成就了张裕解百纳干红的声望。早在1956年，由技术员被提拔为工程师的陈朴先，主持开展了张裕葡萄品种发酵试验研究，对酿造解百纳干红的主要酿酒葡萄品种进行了系统的研究分析。1958年完成的《解百纳葡萄酒生产方法》...
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今天文章题目是某知识问答平台邀请鼓励我回答的问题。酒其实我也没喝过，我甚至不知道江小白的市场售价，之前就有其他网友问过我关于江小白的问题，我对江小白的理解回答还颇有些微词。但刚才我看了我朋友圈曾专门去江小白调研考察过的老师转发他一位朋友研究分析江小白的文章，他们二人都是业内的知名营销专家，文章内的有些观点看法我认为说得比较公允有道理。下面是文章中我也认同而且是特别触动我的地方：“不相信只有好的文案...
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国产张裕CHANGYU赤霞珠干红葡萄酒价格表，国产张裕CHANGYU赤霞珠干红葡萄酒价格多少钱一瓶？国产张裕CHANGYU赤霞珠干红葡萄酒市场价格行情。国产张裕CHANGYU赤霞珠干红葡萄酒产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产张裕CHANGYU赤霞珠干红葡萄酒的市场价格及规格参数!国产张裕CHANGYU赤霞珠干红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥299.00国产张裕CHA...
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国产奥瑞安名仕罗纳德神索干红葡萄酒法国原液进口价格表，国产奥瑞安名仕罗纳德神索干红葡萄酒法国原液进口价格多少钱一瓶？国产奥瑞安名仕罗纳德神索干红葡萄酒法国原液进口市场价格行情。国产奥瑞安名仕罗纳德神索干红葡萄酒法国原液进口产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产奥瑞安名仕罗纳德神索干红葡萄酒法国原液进口的市场价格及规格参数!国产奥瑞安名仕罗纳德神索干红葡萄酒法国原液进口750m...
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杜酱芳华酒-青春年少，正值芳华。象征青春年少的杜酱芳华酒，出自贵州杜酱酒业有限公司，这款酱香型荷花酒大家喝过吗?酒质如何?一起来了解吧。杜酱芳华酒介绍杜酱芳华酒是杜酱股份扛鼎之作，酒体采用六年小红粮坤沙加以十年以上老酒勾调，遵循千年茅台酿酒技艺，秉承古法，包装选用玻璃卡盒，棱角分明，外观厚重大气、酒体醇厚、酱香浓郁、回味悠长、是一款高品质香柔酱香型白酒，适合自喝、宴请、收藏。名称含义杜：何以解忧，...
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在老酒友圈一直流传着这样的一句话：白酒的尽头是酱香，酒龄越高越钟爱酱香。酱香型白酒能获得如此的称赞离不开其产地和酿酒工艺，对于中年人来说酱酒的酸甜苦辣味正如品人生一般，是一种阅历和心境。那么说起酱香白酒大家第一个想起来的便是大名鼎鼎的茅台，其次便是郎酒了，这两个品牌也正是酱香型白酒的金字塔顶端；他们有一个共同点：都产自赤水河畔。酱酒产地酱香白酒酿造的黄金地带——赤水河，自古便有“美酒河”之称。郎酒...
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你喝过“勾兑酒”吗？现在的白酒市场鱼龙混杂，各种“勾兑酒”掺杂其中，白酒市场的现状只能用“中国白酒千千万，勾兑假酒占一半”来形容。那一款款勾兑假酒做的让人难辨真假，一不小心就能踩中商家们为我们挖的坑，难怪就连喝酒多年的老酒鬼都感叹：现在的白酒市场水真深啊！对于“勾兑酒”相信绝大多数人都知道，但是很多人却不知道还有几种比“勾兑酒”更可怕的白酒，你知道是哪几种吗？根据资深酿酒师透露：这3种白酒最好别...
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在泸州老窖酒生产中，温度占有重要的地位。温度与发酵有密切的关系，温度过高，会影响酵母菌等微生物的活力，阻碍发酵，故在生产中要尽可能地把温度控制在适宜范围内，使发酵顺利进行。酿酒生产中经常使用的有关温度的术语有:地温、室温、入窖温度、升温幅度、发酵顶点温度、窖体温等。1、温度的作用 可提供有益微生物生长繁殖及代谢活动所需要的适宜条件。酒糟中，酒中微量成分的生成和相互间的转化都需要一定的温度， 如蒸粮...
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近日，首届中国酒业工匠论坛暨工匠之星颁奖盛典在古城西安隆重召开，众多酒业大咖齐聚一堂，共同见证明星酿酒工匠的诞生。颁奖礼上，张裕股份公司副总经理、总酿酒师李记明博士获得了“中国酒业大国工匠”称号，张裕旗下酿酒师魏滨生、樊玺、周元、司合芸、阮仕立、温春光获得了“中国酒业工匠之星”称号。本次评选活动由中国酿酒网、《中国酒业》杂志、酒通社联合各省市酒类行业协会主办，历经半年严谨苛刻的资格初审、专家评定、...
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