比“勾兑酒”更可怕的是啥?资深酿酒师透露:这3种酒最好别碰

作者:澄子爸爱美食 时间:2022-12-28 阅读:554

你喝过“勾兑酒”吗?


比“勾兑酒”更可怕的是啥?资深酿酒师透露:这3种酒最好别碰


现在的白酒市场鱼龙混杂,各种“勾兑酒”掺杂其中,白酒市场的现状只能用“中国白酒千千万,勾兑假酒占一半”来形容。那一款款勾兑假酒做的让人难辨真假,一不小心就能踩中商家们为我们挖的坑,难怪就连喝酒多年的老酒鬼都感叹:现在的白酒市场水真深啊!


比“勾兑酒”更可怕的是啥?资深酿酒师透露:这3种酒最好别碰


对于“勾兑酒”相信绝大多数人都知道,但是很多人却不知道还有几种比“勾兑酒”更可怕的白酒,你知道是哪几种吗?根据资深酿酒师透露:这3种白酒最好别碰,不仅不好喝,还非常伤身,建议能躲多远就躲多远。


1、某酒厂“内部”专用酒


首先第一款便是“来之不易”的酒厂内部专用酒,据说,这种白酒一般人都买不到,这都是一些大型酒厂专门为了它们内部高层人员酿制的“专用酒”,酒质非常好,都不是普通的白酒能够比得了的。


比“勾兑酒”更可怕的是啥?资深酿酒师透露:这3种酒最好别碰


这种酒以前确实有,但是早在几年前就已经被国家明令禁止了,而现在白酒市场中的那些都是商家们用特殊的手段制作出来的劣质假酒,遇到了可不要轻易相信!


2、有着“神奇功效”的药酒


在白酒市场中,还有一种非常神奇的“药酒”,据说这种酒有着非常神奇的功效,能在很大程度上缓解身上的病痛,所以很多人都对这种“药酒”推崇备至。但真的是这样吗?“药酒”真的有神奇的功效吗?


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其实不然,白酒再怎么样都只是一种酒精饮品,并不是药物,对病痛没有什么作用,而且市场上很多药酒还都是用“毒物”泡的,有毒的可能性还很高,千万不要轻易尝试!


3、好看的“噱头酒”


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白酒市场中还有一种“酒中西施”,外表非常好看,酒液中还漂浮着金箔飘絮,金光闪闪的好看极了!这种白酒,只不过是商家们牟取暴利的一种“噱头”,其酒质差不说,里面的金属含量严重超标,对身体影响非常大,建议远离!


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由此可见,现在的白酒行业的水真不是一般的深,一个不留神就能中招,所以,我们在买酒的时候一定要格外注意了,尽可能的避开那些劣质假酒。


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不过也不用太过忧心,虽说市场上的假酒多,但是我国白酒行业经过几千年的沉淀,也有不少优质的美酒佳酿,而下面这2款就非常不错,不仅是100% 纯粮食酿造,其酒质也非常出众,还不加一滴添加剂,好喝也不贵,看你喝过吗?


汉台祝公酒


此酒产自贵州,在当地颇具盛名,还是一款地地道道的大曲坤沙酱酒,其酿制人还是贵州省受人敬仰的“国家酿酒师”——王正贤,他深谙酿酒之道,尤其是对于“茅系”酿酒更是颇有研究。


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不仅如此,王正贤先生还是正统的茅台家族分支中“王茅”的直系传人,有着极高的酿酒天赋,再加上他40年来一直勤奋刻苦学习酿酒,始终以酒质为先,如今也有了不小的成就了,经他之手所酿制出来的白酒不仅酒质极好,还都有着一股很浓郁的“茅香”。


比“勾兑酒”更可怕的是啥?资深酿酒师透露:这3种酒最好别碰


而且此酒的酒厂还是建立在茅台酒厂的对面,仅仅与茅台酒厂相隔数百米,在经过国家认定的“优质酱酒”核心产区,有着非常适宜酿酒的自然环境和微生物环境,可以说此酒就是与茅台酒“同宗同源”。


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除此之外,此酒的酿制原料和工艺也都跟茅台酒一模一样,都是选用营养价值极高,还耐蒸煮的红缨子高粱为原料,引矿物质丰富的赤水河之水为酿酒水源,再用古法“大曲坤沙”工艺,经过上百道工序的打磨,酿制出来的白酒不仅酒质醇厚老熟,还“茅香十足”。


关键其价格还非常的实惠,堪称百元酱酒“天花板”,难怪当地百姓们都将此酒称之为“百元小茅台”。


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其成酒的酒质晶莹饱满,丰腴醇厚,酒体醇净老熟,粘稠感十足,酒液清冽干净,没有丝毫的杂质,酒香馥郁,芳香沁人,酱香味浓郁,细细闻之,还能闻到一股清甜的粮曲香味,清芬悦鼻,舒适好闻。轻呷一口,那口感柔和温润,绵软甘爽,入口顺滑饱满,喉韵绵长,不辣口也不呛人,喝起来很舒服,饮完口中还萦绕着酒香,香气悠然!


金门高粱酒


金门高粱酒酿制于中国台湾,是当地非常有名的一款清香型高粱酒,也是台湾地区的“三大名酒”之一,其产地环境独特,水资源充沛,康物质丰富,是一处绝佳的酿酒胜地,这也为此酒的酿制打下了坚实的基础。


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此酒的酒液晶莹剔透,清亮干净,还有着清香醇正的酒香,香气饱满,芳香馥郁,沁人心脾,那口感更是清爽醇厚,甘润怡畅,饮完余香持久,余韵悠长!


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