白云边酒产自湖北松滋市,属于兼香型白酒的一种,是兼香型白酒的典型代表,有陈香系列53度,星级系列和如意系列42度三个品牌,价格也不等,53度相对贵点。这个酒纯粮发酵,喝起来入口较顺,有一丝甜味和淡香,回味不错,自饮是好酒。在我们湖北老家招待客人,举办家宴喝白云边也算规格比较高的。但由于这个酒厂由国营改为民营,加之投入的广告费少,所以,知名度比较低,公众的认可度也比较低。它作为一种湖北老牌名酒,在湖...
查看全文 >
“何以解忧,唯有杜康”,杜康二字,在中国制酒行业即是个神话,也是个图腾。 相传,早在夏朝,作为部落首领的杜康,就发明了以粮食为原料酿造的秫酒,也就是黄酒的前身,因此,在古代很多诗词、诗句中,都有对杜康的描述和赞美,更被后人奉为“酒祖”。 大部分消费者喝酒,只认品牌,很少关注细节,其实市面上的杜康酒,是由两个产区、两个细分品牌的,一个是产自河南洛阳的“杜康”酒,还有一个就是产自甘肃白水县的“白水...
查看全文 >
习酒是酱香型白酒。习酒产于贵州习水县,采用当地优质糯高粱、小麦、水为原料,使用酱香白酒的传统工艺制成,具有茅台酒的风味,因此属于酱香型白酒。习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以...
查看全文 >
茅台属于酱香型白酒。酱香型白酒也叫茅香型,因其源于茅台酒酿造工艺,茅台酒是酱香型白酒的典型代表。茅台酒是中国的传统名酒,特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香...
查看全文 >
曲酒是指使用酒曲发酵酿造的白酒,不能代表什么香型的酒,因为大部分香型的白酒都是使用酒曲发酵生香的,如酱香型、浓香型、清香型等白酒都属于曲酒。曲酒就是在传统白酒酿造过程中,混合在粮食中的发酵剂,曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物,各种微生物的联合作用能够将粮食转化,经蒸馏后就是白酒。曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成,又可分为大曲,小曲,麸曲,和香型并没有直接关...
查看全文 >
茅台酒属于酱香型白酒。酱香型白酒源于茅台酒酿造工艺,也叫茅香型,而茅台酒是酱香型白酒的代表。茅台酒产于贵州茅台镇,是中国传统名酒,酱香浓郁,酒体醇厚,留香持久。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯...
查看全文 >
汾酒是清香型白酒。汾酒产于山西省汾阳市的杏花村,又叫杏花村酒,是使用高粱、大麦等粮谷为原料酿制而成,是清香型白酒的典型代表之一,酒液清澈透明,清香纯正,入口香绵。汾酒也叫杏花村酒,是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒,是中国传统名酒,产于山西省汾阳市杏花村,属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,有着4000年左右的悠久历史,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结...
查看全文 >
茅台是酱香型白酒。茅台酒是中国传统名酒,属于世界三大蒸馏酒之一。酱香型白酒也叫茅香型,是源于茅台酒工艺,因白酒有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其...
查看全文 >
飞天茅台是酱香型的白酒。飞天茅台是贵州茅台股份有限公司推出的一款酱香型白酒,使用高粱等为原料,经过多次蒸煮酿造而得,酒液酱香突出,酒体醇厚,回味悠长。飞天茅台酒是贵州茅台酒股份有限公司推出的一款酱香型白酒,产于贵州省仁怀市茅台镇,原料为当地出产的有机高粱和小麦。飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关,这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因,也是飞天茅台酒区别于中国其他...
查看全文 >