中秋节假期期间，我收到一位酒友的提问：（备注：酒友提问时输入错误，后经确认，甲醛应为甲醇。）这位酒友的提问可能源自于营销话术，不是科学话语。要回答这些问题需要很大的篇幅，在私信里回复多有不便，我觉得有必要专门做一篇文章来回复他。第一个问题：从健康角度出发，白兰地和威士忌哪一种对人体更有益？从科学角度讲，如果说饮酒有益健康，那哪种酒都有益；如果说哪种酒有害健康，那所有酒都有害健康。他举了一个例子，比...
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白酒已经成为很多人在生活中不可缺少的一部分，因为通过饮酒能够增进感情，还能够疏解内心的烦闷，甚至在生意场中不喝几杯酒，就是对别人的不尊重，因此喝酒在多数人的生活中扮演着越来越重要的角色。但是在市场当中也不乏一些假酒，如果没有适合的鉴别技巧，就可能会上当，特别是一些拿新酒来充当老酒的商家，是很会利用酒的口味进行遮掩的，因此在分辨新旧酒的时候，也需要拥有着更好的技巧。品鉴白酒技巧不可少，以下步骤轻松学...
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饭局上，敬酒的话应该怎么说？欢迎酒、接风酒、欢送酒、送行酒、祝贺酒接风性质的敬酒领导，你百忙之中莅临指导，我敬您一杯酒，表示诚挚的欢迎。践行性质的敬酒天下没有不散的宴席，您就要返程了，我敬您一杯酒，祝您一路平安。敬不熟悉的领导如果你们是第一次喝酒，你可以说，久仰您的大名，今天非常荣幸，能有机会敬您一杯酒，感谢领导给了这次机会，以后还要向您学习。敬熟悉的领导你可以说，一直承蒙领导的关心和帮助，借此机...
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很多不喜欢猪肉的人都很喜欢牛肉，可见牛肉在大众眼中的受欢迎程度。但是你知道牛肉根据部位不同可以分为不同的类型吗，其中牛腩是指有排骨、肉、油花的牛肉块，鲜牛腩比较好。普通牛腩面里的牛腩很多都是卤制的，有嚼劲，很好吃，牛腩配上浓郁的牛肉汤味道更佳。那么，葡萄酒与牛肉的搭配吗？红酒之于红肉，是两情相悦的搭配，红酒口感醇厚，牛肉韧性美味，不同的以牛肉为食材的美食，配上不同的美酒，在口中来一场...
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品鉴白酒只会说好喝、难喝、辣口、冲？一看就不专业，说不出个所以然。现将我们从吴广黔《白酒的品评》中学到的关于白酒品评的专业术语摘取整理如下，包含品评常用术语解释和各个香型的品评要点，教你成为品酒达人。一、白酒品评常用术语解释1. 外观术语色正：符合该酒的正常色调。色不正：不符合该酒的正常色调。清亮：酒液无其它杂质，清洁而明亮。透亮：光线能通过酒液，酒液明亮。清澈：酒液清净而透明。晶亮：如水晶体一样...
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1、生沙、熟沙：茅台酒酿酒原料为高粱，高粱按照一定的比例磨碎后，称为生沙，生沙经润粮、蒸熟后，称为熟沙；2、下沙：每年在重阳节前后生产的第一次投料，叫下沙，意思就是酿酒投料的开始；3、造沙：每年生产的第二次投料，时间在下沙后一个月进行，用一半的生沙，取一半第一轮内发酵好的熟沙拌和蒸馏，从而开始第二轮的操作；4、丢糟：每年生产的最后一轮周期，已经馏取了第七轮次后的糟醅要丢掉或用作它用，称为丢糟；5、...
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喝酒时品不出个所以然，那试着套用酱香型白酒评价术语来描述一下吧：标准评语：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出，幽雅细腻，空杯icon留香幽雅持久，入口绵柔醇厚，回味悠长，风格（突出，明显，尚可）；色泽：无色、晶亮透明、清亮透明、莹澈透明、清澈透明、无色透明、无悬浮物、无沉淀；微黄、较黄、发黄、灰白色、白色、乳白色、微浑、稍浑、混浊、有悬浮物、有沉淀等。香气：酱香突出（酱香较突出、酱香明...
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人过了25岁，可能就要参加各种各样的酒局，工作上的应酬，生活中朋友聚会，走访亲友，不同的场景，都是不可避免的社交，在这些不同的场景中，你可能会遇到不同的人，可能会与不同的人喝酒，而喝酒既然作为一种社交方式，我们在酒局上肯定需要交流，只是现在大多数年轻人脸皮薄，不善于交际，喝酒敬酒的时候没话说，这样的场面确实有点尴尬，因此小编就为大家准备了几套酒局话术，让你在酒局上不会再因为没话可说而感到尴尬。话术...
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什么是情商？在酒桌上，情商其实是一个很简单的定义，就是与人沟通的能力。情商高的人在酒桌上的沟通对自己、对每个人都是有益的，能让每个人发挥自己在酒桌上扮演好自己的角色、达到自己想要的效果。 很多酒友其实对自己的沟通能力并不自信，话太少怕自己不够热情，话太多又怕言多必失。那就可以通过以下一些高情商的表现方式，来把握自己在酒桌上说话的节奏。 第一是主次分明。这个是最容易做到的，也是最重要的。提前搞清...
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