红酒如何收藏，其实对于还没开瓶的红酒而言，想要将其很好的保存起来也是比较简单的，但是对于开瓶后的红酒而言，想要保存，却是十分困难的。你知道红酒开瓶后怎么保存吗?今天就让小编给大家简单介绍一下吧开瓶后的葡萄酒保存方式有很多，但其基本原则都是隔绝或减少酒液与氧气接触。下面小编为大家提供几种较为实用的方法。1. 冷藏将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法。值得注意的是，请将瓶身保持直立摆放，以减...
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进入夏季，持续20°c以上的温度，让很多酒友开始担心红酒的储藏问题。“虽然平时常喝红酒，但对红酒文化了解不足，红酒又娇贵，储存不当就会改变口感和品质，各种方式也都试过，但不尽人意。在高温天气下，红酒储藏更是个难题。”网友“图兰朵”的评论代表很多酒友心声。为了限度保持红酒口感，以防变质，酒友们使出各种招数——埋地下、报纸裹藏、用冰箱、用酒柜种种方法，让人眼花缭乱。红酒到底如何储存既便捷又能保持它原有...
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正确喝红酒首先摇晃酒杯，观察红酒颜色和挂杯现象，然后闻红酒的香味，最后喝一口红酒，感受红酒在口中的感觉，吞下后，回味红酒在口腔中留下的味道。你不必去葡萄酒之乡去体验一次特别的葡萄酒品尝。你可以在舒适的家里，或者在当地的餐厅享受美酒佳肴！了解如何用这些简单的技巧品尝葡萄酒，就像真正的侍酒师一样。喝红酒的正确步骤观察把一个大酒杯装大约两盎司葡萄酒。在强光下，在白色背景下，将玻璃杯倾斜45度，然后检查葡...
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对于一般人来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩。因此，作为新手来说，如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要。 对入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。 而酒标上有哪些信息可以帮助我们判断一款葡萄酒的质量？ 葡萄品种 葡萄品种可以大致告...
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有时候红酒渍弄到衣服上,有的人开始手足无措，其实只要用对方法红酒渍是可以清除的。下面小编介绍几种去除红酒渍的方法。1、将衣服的红酒污染部分浸入大约60℃的热水中，片刻后取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而后，用清水漂洗，然后后再用洗衣粉洗一遍。2、用洗头液浸透污处，再将白醋加水稀释，用刷子蘸上溶液轻轻擦洗，红酒污垢可除。3、用布条浸酒精轻轻擦拭红酒污处即可去掉。4、将红酒污渍用冷水浸湿后，...
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01酒杯的材质日常所用的红酒酒杯主要有两种材质，一种是水晶玻璃，一种是普通玻璃。这两者又有什么区别呢？首先两者的分量是不一样的，水晶玻璃红酒杯是人工吹制，会让你感觉到非常的轻，非常的薄。而普通玻璃红酒杯是机器制作，有一种很厚重的感觉。因为它是机器制作的，不像人工吹制的轻薄。其次将水晶玻璃红酒杯对着光线旋转，它显得晶莹剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃红酒杯在色泽上相对显暗，也没有那么通透。且水晶...
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西瓜、荔枝、龙眼等都是炎炎夏日里应季的水果，葡萄酒也有“应季”一说？其实，在挑选葡萄酒时，不同季节应选择不同产区的葡萄酒。在烈日当空的夏日，更适合选择北半球产区的葡萄酒，天气越热，德国摩泽尔、莱茵高等产区以及法国博若莱的葡萄酒都是夏日葡萄酒的理想之选。在气候不断变化的环境中生活，最大的好处便是能酿造风格多样的葡萄酒。如此变化多端的天气让种植在这里的葡萄每年都不一样，这给予每个年份的葡萄酒拥有自己独...
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红酒是属于葡萄酒的一种，红酒是由葡萄经过自然发酵酿造出来的果酒，基本要素包含酸、单宁、酒精、糖分、酒体这五要素。而红酒在酿造的过程中葡萄皮和葡萄籽没有去掉，会导致九中汗多较多的鞣酸和单宁物质，这些都是会影响到红酒的口味，所以在品尝葡萄酒的时候大都需要先醒酒，醒酒过程就是让红酒充分和空气接触，去掉一些单宁物质，从而改善红酒的口感。（但并不是所有的红酒都需要醒酒的，一般的醒酒是针对一两年的新酒，因为新...
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挑选红酒杯一般要注意的是酒杯的形状和材质。红酒杯材质分为水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和坚硬；而形状可分为波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香槟杯等，可以根据需求选择。酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯价格要比玻璃酒杯贵，尤其是来自国外的水晶酒杯，像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次，由...
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