茅台作为酱香酒的典范，成为酱香酒迷们追捧的对象，但同时，茅台产能有限，一瓶酱香酒从生产到出产至少要经过五年，今天卖的酱香酒，在五年前甚至更久就已经决定了产量，再加上酿造酱香酒需要慢工出细活，经过反复勾兑调试后，一年的产量并不多，所以市场上的茅台供不应求，不良商家由此看到商机，在利益的驱使下，心安理得的赚着黑心钱。优质酱香酒是怎么来的？优质酱香酒的生产过程为一年一个生产周期，从重阳下沙到次年八月份丢...
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很多人以为只有酒精度高的才会后劲大，但红酒的度数是绝对无法跟白酒相比的，然而真正喝起来，就会好奇红酒后劲为什么那么大？红酒虽然度数相比白酒这些蒸馏烈酒要低很多，然而后劲并不只是酒精度数决定的，特别是陈年红酒的后劲相比新酒后劲更大一些。红酒后劲大的4大原因1、容易多喝红酒作为一种果酒，相对白酒这种粮食酒口感更甜美一些，导致酒精感相对较少，喝起来比较舒服，所以很容易多喝，而十几度的红酒喝多了，也相当于...
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经常喝酒的人，肯定经常去买酒，在买酒的时候，不管是网上还是实体店，都会看到各种各样的荷花酒，这些荷花酒酒质不一样、价格不一样、出处也不一样，而且不仅仅只是一款，那么市面上为什么会有这么多的荷花酒呢？一、创意新颖荷花在人们的心中有着：“出淤泥而不染、濯清涟而不妖”的美誉，贵州茅台镇的白酒更是有着“酒中之王”的说法，和荷花可以说是不谋而合，有异曲同工之妙，这种将酱香酒和荷花联系到一起的创意显得新颖，消...
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很多消费者发现，随着酱酒大热的浪潮，有一些原本是香烟的品牌纷纷推出了酱酒。比如中南海、中华、荷花、利群、黄金叶。好奇之下，更有疑惑，然后就感慨，原来真的是烟酒不分家啊。懂的人自然都懂。香烟属于专卖产品，品牌商标归属各省中烟工业公司。好像各个中烟工业公司并没有涉足白酒生产。现在市场上那些热卖的酱酒，基本上属于中烟公司授权使用商标的贴牌产品。那么，为什么都热衷于使用香烟商标做酱酒呢？一是品牌知名度高。...
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当今中国的白酒市场我们可以用两个矛盾的词形容：“繁荣”“混杂”，我国白酒文化源远流长，生生不息，经过时间的检验，如今才有了这么繁荣的白酒市场。只是市场在发展中前进，而商贩却在发展中迷失了自我，现代不少酒商，为了追求产量与利益的最大化，不惜忽略了背后最重要的白酒品质。为了将酒卖的好，卖的多，他们不惜降价，然后偷工减料，只为量产，下面小编就跟大家聊聊，同样是茅台酒，在偷工减料之后，酒的口感到底差在哪？...
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专家解读啤酒倒在杯子里，涌起一堆白色泡泡，啤酒泡沫从何而来？首先，麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用，而发酵时产生了大量的二氧化碳，则是形成啤酒泡沫的关键。啤酒会有泡沫，明显是因为起泡作用，专业上称之为“成核作用”。啤酒中含有大量的来自麦芽等原料的蛋白质和多肽，它们能够聚集在一起并起到表面活性剂的作用，使啤酒的泡沫持久而稳定，不易破...
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基本上做酒的都能发现，但凡有点想法的酒水公司，名称就叫某某某酒业集团，给人一种实力强劲的样子。特别是最近几年雨后春笋一般冒出来的以贴牌生产为主要业务的白酒运营公司，把这个套路用得炉火纯青，把普通老百姓忽悠的一愣一愣的。这些酒业集团真的有那么强大实力吗？其实真心未必，如果你想，大可以花几个钱也注册个集团公司。注册集团公司需要什么条件呢？根据《企业集团登记管理暂行规定》，设立企业集团需要具备如下条件：...
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衣食住行、吃喝玩乐是我们生活的常态，随着社会的进步，人们的思想观念也发生了变化，都喜欢追求新鲜的事物，喜欢与众不同的感觉，无论是80后、90后、还是00后，现在的生活水平都提高了，对生活质量有了更高的要求，追求个性，特别是在喝酒方面，单单的标品酒已经满足不了大家对个性的追求，在大场合喝的酒要么是大品牌，要么就是就独特的风格特色，其他的普通酒很难入大家的眼球。因此定制化产品就走进了大家的生活，定制满...
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啤酒倒在杯子里，涌起一堆白色泡泡，啤酒泡沫从何而来？首先，麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用，而发酵时产生了大量的二氧化碳，则是形成啤酒泡沫的关键。啤酒会有泡沫，明显是因为起泡作用，专业上称之为“成核作用”。啤酒中含有大量的来自麦芽等原料的蛋白质和多肽，它们能够聚集在一起并起到表面活性剂的作用，使啤酒的泡沫持久而稳定，不易破碎。麦芽...
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