执行标准看白酒是不是勾兑

来源:原创 时间:2023-02-25

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及曾几何时,人们每当举起酒杯开怀畅饮时,总要对杯中之物发出些许感慨,或赞美、或感叹。现如今每当人们也总要对杯中之物评论一番,只不过不再是赞美和感叹,而变成怀疑和猜测,怀疑它是真是假,猜测它是纯粮酿造还是食用酒精“勾兑”......多数白酒消费者,往往听到“勾兑”就马上变... 查看全文 >

"白酒勾兑"和"酒精勾兑"是不是一回事?

专题目录

01."白酒勾兑"和"酒精勾兑"是不是一回事?

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及曾几何时,人们每当举起酒杯开怀畅饮时,总要对杯中之物发出些许感慨,或赞美、或感叹。现如今每当人们也总要对杯中之物评论一番,只不过不再是赞美和感叹,而变成怀疑和猜测,怀疑它是真是假,猜测它是纯粮酿造还是食用酒精“勾兑”......多数白酒消费者,往往听到“勾兑”就马上变... 查看全文 >

02.买白酒一定要注意了,从执行标准看出酒是不是酒精酒!赶快收藏吧

白酒,每个省都有许多个品牌,产品各异,香型多样,执行标准也各不相同。那么,白酒都有哪些执行标准呢?白酒的执行标准主要是按香型进行划分,且为纯粮固态法白酒专用的标准:浓香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表产品五粮液、泸州老窖。清香型白酒,GB/T 10781.2-2006,代表产品汾酒,宝丰酒。米香型白酒,GB/T 10781.3-2006,代表产品广西三花酒。酱香型白酒,GB/T 2... 查看全文 >

03.白酒是不是都要经过勾兑?(白酒是不是都需要勾兑)

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.传统白酒一般来说都要经过勾兑,只是各个香型白酒勾兑的难易程度不同。这里要说的是两种概念,也就是说有两种勾兑。第一种是“酒和酒勾兑”是一种传统白酒生产工艺。第二种是酒精和水勾兑,也叫液态法白酒或新工艺白酒。每当消费者反对“酒精勾兑酒”的时候,有的专家就站出来说“勾兑是... 查看全文 >

04.怎么确定是不是纯粮酒?网传的鉴定方法?还是依靠执行标准?

网传的鉴定方法不可靠有的人买完白酒,总担心自己买到的是不是纯粮酒,于是乎就上网上搜查纯粮酒的鉴定方法。网上的方法可谓是五花八门,有兑水的,有看酒花的,有看挂杯的。有的人就深信不疑,拿自己的酒做实验。传得最神奇的无疑是烧碱法,不仅是消费者,甚至很多卖酒的人也相信这个办法。但是我得给你泼冷水了,这种方法不管你怎么做实验,永远都是酱香型的颜色>浓香型>清香型/米香型。本人是一名酿酒人,在东北酿造固态发酵... 查看全文 >

05.白酒勾兑和酒精勾兑,是不是一回事?

每次提到“勾兑”二字,酒友们都会闻之色变,甚至还一致认为勾兑酒就是“假酒”、“劣酒”的代名词,但凡酒中出现“勾兑”这两个字,就一定不会有好酒! 但其实,这种想法是大错特错的,很多人不知道,我们喝到的每一种蒸馏白酒,都属于勾兑酒,至于是好酒还是劣酒,就要看是白酒勾兑还是酒精勾兑。 今天,一起来了解白酒勾兑和酒精勾兑的区别,让我们撇开偏见,正确认识白酒! 1、所有的白酒都需要勾兑吗? “勾兑”是酒... 查看全文 >

06.执行标准26760是不是粮食酒

GB/T 26760是酱香型白酒的执行标准,是粮食酒。酱香型白酒是以高粱,小麦和水为原料,使用固态发酵法,经过九蒸八烤的酿造工艺酿造而得,因此属于粮食酒。酱香型白酒因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。酱香型酒的代表茅台酒,原料有高粱(酿酒)、小... 查看全文 >

07.从执行标准看白酒是否勾兑?(从执行标准看白酒是否勾兑)

老哥,勾兑是一个技术,你说的应该是看是不是酒精酒。看包装这个是最简单的,看包装上面的产品标准号,如果是GB/T20821 或GB/T20822,那你就要注意了,因为这是纯酒精酒的执行标准。... 查看全文 >

08.白酒执行标准GB/T10781.2代表什么是不是纯粮酿造的?

经常喝酒的朋友(尤其是北方酒友)有意无意一定看到过GB/T10781.2这个执行标准号,笔者为何这样说呢?因为这个标准号出现在汾酒、宝丰酒、二锅头等产品上,而这些酒在北方的市场比较常见,北方朋友也比较喜欢喝。只是大家看过,但可能不知道它是什么意思。今天,笔者就为大家分享一下GB/T10781.2这个执行标准的含义以及它是不是纯粮酿造酒的标志。GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准,大家很容... 查看全文 >

09.怎么判断白酒是不是勾兑酒?华中美酒是不是勾兑酒

判断一款白酒是否为勾兑酒,可以从通过以下几种方法:1、嗅觉:从酒的气味上判断,若有一种刺鼻的气味,则可能是勾兑酒; 2、观察发泡性:真正的白酒在被倒入酒杯后,没有明显的发泡现象;而勾兑酒则会有明显的发泡现象; 3、试尝:真正的白酒香气比较浓郁,口感比较醇厚;而勾兑酒口感较轻淡,味道较弱,而且有刺激性。华中美酒是不是勾兑酒 华中美酒不是勾兑酒,华中美酒是采用高粱、小麦、赤水等原料,加之古法12987... 查看全文 >

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