绿酒通常指绿色的葡萄酒，而绿色的葡萄酒通常指的是年轻的葡萄酒。Vinho Verde – 葡萄牙青酒Vinho Verde实际上不是一个葡萄品种，而是一个绿色葡萄酒产区，从葡萄牙/西班牙边境一直延伸到葡萄牙的波尔图。有9个分区和25种不同的白葡萄品种，通常用于制作Vinho Verde，包括Arinto, Azal和Avesso葡萄。“Verde”在葡萄牙语中是“绿色”的意思，指的是葡萄酒的年轻特...
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期酒是一种早期购买葡萄酒的方法，让消费者有机会在当年的葡萄酒还在木桶里尚未装瓶时，购买特定的葡萄酒。期酒是在年份酒上市一年或18个月以前先行付款。购买葡萄酒期酒的一个可能的好处是在期酒时葡萄酒的价格可能比装瓶并在市场上出售时低很多。然而这也不一定，一些葡萄酒可能随着时间贬值。对于不了解酒类市场或是刚入行的朋友来说，期酒这个词是有些陌生的，简单来说，它是指酒类的早期购买，特别是葡萄酒的。这种方式源自...
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琴酒又称杜松子酒或金酒，从本质上讲，琴酒是一种很有味道的伏特加，两者之间唯一的区别是琴酒具有杜松的风味和香气。在这两种酒中，你都要从一种中性酒精开始，酒精含量为96% (ABV)，这种酒精是从谷物等农业原料中提取的。杜松子酒可以用一系列的香料(植物)来调整或混合这种酒的味道，这样一来，杜松子酒的主要味道就是杜松子了。根据法律，杜松子酒的最低abv必须达到37.5%。杜松子酒有着非常丰富有趣的发展历...
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粪酒（韩语：똥술,야인건술）是使用人、狗、猫或鸡的粪便所酿造而成的药用酒；是一种民间疗法，主要用于治疗瘀血、腰痛以及强健筋骨。鸡粪酒在中国是治疗产后中风的偏方。粪便在一些地区也用于烹饪，比如中国贵州地区就有食用用牛消化管中半消化的残渣牛粪火锅的风俗。另外动物粪便在东南亚一些国家也有独特的用途，比如视牛为神的印度人使用牛粪作牙膏，牛尿作饮料。粪酒是由各种大便酿造而成，据说喝下可治病和强筋健骨，是韩国...
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手工啤酒（Craftbeer）只系少量生产慨啤酒，强调品质、风格、味道同酿造手艺[1][2]。 美国酿酒师协会（Brewer’sAssociation）将craftbeer定义做「产量少、独立制造、以传统手法酿制」[3]。 产量少：年产量少于600万桶（约7.15亿公升） 独立制造：酿酒厂慨股份之中，大酒厂唔可以占多过25% 以传统手法酿制：简单嚟讲，就系唔接受大酒厂用粟米／米沟淡啤酒慨手法手工啤...
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啤酒是人们日常消费的常备饮品之一，啤酒厂家为迎合消费者的需求也都研发了生啤、果啤等其他系列啤酒。普通啤酒我们都了解，但是手工啤酒你知道吗?什么是手工啤酒?手工啤酒和一般啤酒有什么区别?什么是手工啤酒?手工啤酒简单来说就是自主酿造而成含有艺术风味较具特质型地自酿型啤酒。啤酒酿造协会将手工啤酒酿造商定义为小型、独立和传统的酿造商。小型意味着每年酿造的啤酒不到200万桶，重点放在全部或几乎完全由麦芽酿制...
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手工啤酒（Craftbeer）只系少量生产慨啤酒，强调品质、风格、味道同酿造手艺[1][2]。 美国酿酒师协会（Brewer’sAssociation）将craftbeer定义做「产量少、独立制造、以传统手法酿制」[3]。 产量少：年产量少于600万桶（约7.15亿公升） 独立制造：酿酒厂慨股份之中，大酒厂唔可以占多过25% 以传统手法酿制：简单嚟讲...
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鹿酒是什么？有哪些种类主要以补养摄生健体为主，有保健强身的效果，现代实验标明，鹿产品独特的营养成分能增加红血球、血色素及网状红血球生成，增强人体，促进人体新陈代谢再生进程，进步机体抗疲劳能力及性功用。1、鹿鞭酒鹿鞭酒的效果：鹿酒鞭在临床及保健上主要用于性功用障碍，如阳虚引起的阳痿、早迯泄，以及具有强筋壮骨、增强性功用、、润颜乌发、耐寒冷、抗疲倦补虚、助阳、起到温中安脏，阳、益迯精血、强阳事、用于劳...
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在人类所有的职业中，手工艺是一门最古老且最正直的手艺。---法.卢梭随着人类历史上三次工业革命的循序渐进、席卷全球，到21世纪的今天，科技的进步和力量已极大的改变和影响了人类生产生活的各个方面。那么，传统的手工艺还存在吗？未来，它会何去何从？我想，2021中国选酒师课程黄酒核心产区游学第三站---塔牌酒厂，也许、应该可以给你答案！塔牌隶属于浙江省粮油食品进出口股份有限公司；公司总资产6亿元，年产5...
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