白酒，简单来说，是谷物发酵+蒸馏后的液体，本质上仍然属于是一种饮料，好喝才是王道。酒是唯一可以通过肠胃影响人的神经系统的饮料，可以带来松弛、从容、洒脱、自在、舒畅的感觉。好酒必然好喝，什么样的酒好喝呢？人们喝酒是为了舒爽，确切的来说是容易醺、酣的酒便是好的，醺是指内心松弛、轻松的感觉，酣是内心奔放、舒朗、自由自在的感觉，这两种状态是喝酒的人最喜欢的，而令人不喜欢的状态是醉，也就是血液酒精中毒，还有...
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斗酒是什么意思？斗酒放在现代社会中，都会认为是“比酒量”，就像广东地区的“劈酒”，都是一个意思，但在古代或文学中，斗酒可不是比酒量，而是指酒的容量，最出名的就是“李白斗酒诗百篇”，“斗”是容量单位，至于一斗酒是多少斤？根据计算，一斗差不多是12斤左右。现代斗酒和古代斗酒的区别斗酒在现代是比酒量，但在古代文学、诗词歌赋中，可不是指比酒量的，而是古代一种计量方式，例如杜甫的“李白斗酒诗百篇”，或者李白...
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在生活中，我们经常能够听到“原浆酒”这个名词，可是对于不了解白酒的朋友而言，什么是原浆酒？原浆酒是什么意思呢？想必这些概念对于大多数人而言都是十分模糊甚至是不清楚的。那么今天我们就来了解一下原浆酒是什么意思吧。其实原浆酒就是纯粹的酒，也就是说原浆酒是不经过勾兑等等处理的白酒。而我们经常遇到的白酒，大都是将不同年份的白酒按照一定的比例调配而成，这样勾兑之后的白酒能够有一个比最好的口感。那么原浆酒和普...
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从史前的狩猎、采集时代开始，「酒」这个东西便存在了，毕竟「发酵」是自然界寻常可见的微生物运作！传说猴子会在树洞中存放水果，而等到这些水果自然发酵成酒，那便是最早、传说中的「猴酒」！不过当人类熟悉了自然界的发酵后，也期待进行人为的发酵，以便制造出某些特定的酒，但人类文明中，人类最早酿出来的酒到底是什么呢？1.再生与圣化的酒人类熟悉了自然界的发酵后，也期待进行人为的发酵，以便制造出某些特定的酒。其实酿...
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在生活越来越好的今天，过去对大鱼大肉的要求渐渐在改变，如今反而有一种回归粗粮生活的趋势，也许这就是归真吧！在各种各样的营养师推荐中，粗粮都是不可缺少的，精米吃得太久了，粗粮才能保持正常健康的身体机能。这种健康意识为各行各业察觉，所以，现在到处都可以看到粗粮饼干、杂粮饼等，酒也不甘落后，苦荞酒便是其中一个挂上健康的酒，今天我们就要来谈一下这个苦荞酒。我们先来说说苦荞这个东西吧，苦荞即苦荞麦，因为味苦...
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现如今的广告宣传方式非常的多，比如电视广播、网络等等，想要打开知名度远远要比古代容易的多，好的，那么现在问题就来了，古代的酒是怎么做广告的呢？下文就详细给大家讲讲，接下来跟着小编一起来看看吧！古人云：酒香不怕巷子深。今人便以为古人不做广告，其实不然。中国是很早拥有广告的国家之一，酒旗也是一种非常古老的广告形式。关于酒旗的记载可以追溯到战国。《韩非子·外储说》记载：“宋人有沽酒者，升概甚平，遇客甚谨...
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白兰地是生活中常见的一种酒水饮品，一般比较烈。它是从葡萄酒中蒸馏出来的酒精饮料，通常含有35-60%的酒精含量。它被称为“烈性酒”，因为它是蒸馏而不只是发酵的。那么，白兰地是什么味道？下面，我们就来了解下白兰地的味道特点。白兰地的味道特点白兰地因为类型很多，所以味道特点也不一样。如干邑白兰地通常带有非常显著的果香和花香，酒体轻盈到适中不等，口感饱满、圆润，入口后有极浓的蜂蜜和甜橙味，橡木味显著；回...
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酒，是中国人必备的年货之一，它渗透在中国人的每一个生活场景中。从古诗词中我们便能窥探一二。诗仙李白，说是酒鬼也不为过，酒造就了他的豪迈，“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停”；才女李清照常常喝醉，“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”；风流的孟夫子也爱酒，“开轩面场圃，把酒话桑麻”；而白居易喝起酒来却很小清新，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。盼望着，盼望着，春节就要临近了。年货就要备起来了！从古至今，无酒不成席。...
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今天还能喝到100年前的人酿好的酒吗？非常非常困难。清酒和啤酒是不可能的，至于葡萄酒，会有一些。我相信诸如拉菲（Chateau Lafite）、滴金（Chateau d'Yquem）和巴黎之花（Champagne Perrier-Jouet）这样的酒庄，还会在酒窖里存着那么几瓶一百年前酿好的酒，但是没有用，我们喝不到。烈酒的情况怎么样呢？干邑和威士忌就别想了，前者的老年份酒一直是紧俏品，后者则因为...
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