疫情当前，那么在这个尽量足不出户、酒吧也纷纷闭店的时期，馋的我们该怎么办呢？别担心，下面这些原料常见、操作简单、风味绝佳、即使是手残党也能分分钟学会的鸡尾酒配方，绝对也能为宅在家中的你带来万分的放松和享受 ♀️基尔酒（Kirl)• 原料：黑加仑果酒、白葡萄酒• 做法：将1/3 的黑加仑果酒（或果汁）与 2/3 的勃艮第阿里郭特白葡萄酒混合。也可根据自己的口味按照这个比例将黑加仑换成覆盆子、蜂蜜...
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酒酿(sweet ferment rice )，旧时叫“醴”是中国传统的特产酒，用蒸熟的糯米拌上酒曲，发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟，做好的酒酿，可以加煮好的红豆、或者加小丸子，都是很棒的夏日甜品呢，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等可益气、生津、活血、散结、消肿不仅利于孕妇利水消肿也适合哺乳期妇女通利乳汁。食材糯米适...
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黄酒是我国特产，同时也是世界三大酿造酒（黄酒、啤酒、葡萄酒）之一，那到底黄酒是怎么酿造出来的呢？其实方法很简单，酿造方法基本上是公开的，也因此很多家庭都会自己手工酿造一些，只不过原料的品质，也会直接影响黄酒的品质。黄酒的酿造步骤详解1、制曲酿造黄酒，要提前半年做好酒曲，一般在伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲。2、浸米酿造黄酒一般选择每年的腊月，气温低小米在水中浸泡不容...
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当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。 国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤...
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酒类分为粮食酒和果酒两大类，而在果酒中，葡萄可以说是更适合酿酒的水果。为什么葡萄能做酒，其他水果一般只能做果汁？其实用其他水果酿造的果酒有很多，只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说，含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒，而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行，这也是由多种因素决定的：地理、葡萄本身特点、历史、文化等等。首先，地理因素。很多水果都只在某种气候...
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多年以前，人们就已经开始尝试将葡萄酒和巧克力搭配在一起了。虽然很多时候这样的搭配会让你感觉不舒服；然而，也有一些巧妙的搭配会让它们品尝起来很美妙。本文将为您介绍一些葡萄酒与甜品之间的巧妙搭配——即以葡萄酒作为配料制作而成的葡萄酒巧克力和糖果。多年以前，人们就已经开始尝试将葡萄酒和巧克力搭配在一起了。虽然很多时候这样的搭配会让你感觉不舒服；然而，也有一些巧妙的搭配会让它们品尝起来很美妙。下面让我们一...
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疫情当前，那么在这个尽量足不出户、酒吧也纷纷闭店的时期，馋的我们该怎么办呢？别担心，下面这些原料常见、操作简单、风味绝佳、即使是手残党也能分分钟学会的鸡尾酒配方，绝对也能为宅在家中的你带来万分的放松和享受 ♀️基尔酒（Kirl)• 原料：黑加仑果酒、白葡萄酒• 做法：将1/3 的黑加仑果酒（或果汁）与 2/3 的勃艮第阿里郭特白葡萄酒混合。也可根据自己的口味按照这个比例将黑加仑换成覆盆子、蜂蜜、...
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在酒吧没开门，而且不能和朋友约酒局的情况下，在家喝酒就变成了为数不多的消遣方式。不过，总是纯饮难免有些无聊，那有什么办法可以喝出花样来呢？这时候，不如试着用手边的葡萄酒和威士忌，做一杯鸡尾酒，说不定会有意想不到的惊喜。下面就教你10款鸡尾酒配方，并从操作难度上划分为基础版、进阶版和高阶版，让你足不出户也能做出心仪的酒款。基础版01 | 火热夏日Red Hot Summer原料：红葡萄酒 3/4杯柠...
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1.葡萄美酒葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。唐朝王翰一首《凉州词》，把葡萄酒写进了历史的画卷，写在了岁月的心上，也写到了人们无限的向往里。是的，谁又能拒绝葡萄酒的甜葡萄酒的美呢？当我们撕开如幻似烟的记忆，葡萄酒是一种治愈的药；当我们徜徉在无奈的红尘烦恼里时，葡萄酒是那慰藉的暖阳。世界上最早酿造葡萄酒的国家是波斯，公元前138年张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左...
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