红葡萄酒是许多人首先接触的葡萄酒类型，其风格数不胜数。那么在喝过多次红葡萄酒后，你对它的酿造、品种、侍酒和配餐等方面都清楚吗？下面，我们来简单了解一些有关红葡萄酒的基础知识。1. 酿造方法酿酒葡萄达到理想的成熟度后，种植者会用机器或人工方式采摘，然后将果实运到酿酒厂进行筛选。通过考验的果实一般会通过机器去梗和破皮，再让得到的葡萄汁与葡萄皮进行一段时间的浸泡，获取果皮中的单宁、色素和风味。下一步就是...
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有天我刷抖音，看到这么一个小视频：一个小哥走进酒吧，要点十杯水割威士忌。于是调酒师马上一副“啊我死了”的表情，然后疯狂搅拌杯子里的冰块和威士忌。随后出现一段解说，介绍水割威士忌这种喝法，冰块和水混合之后，要搅拌差不多15分钟，直到外杯壁结霜。也就说，如果你想整你的调酒师朋友，或者怕他健身时手臂运动做得不够，就多点几杯水割威士忌，让他搅得怀疑人生。看完这个视频，我心想，光搅拌就要15分钟，那么调这杯...
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鸡尾酒就是烈酒、低度酒和非酒精饮料调制而成的混合酒，由于对辅料几乎没有限制，所以酒款千变万化，但并不是所有鸡尾酒的接受度都高，所以需要挑选一些适合初学者喝的鸡尾酒，否则点了一杯偏重口味的鸡尾酒，恐怕就会丢面子了，而且这些鸡尾酒自己做起来也很简单。一、金汤力鸡尾酒配方：干金酒45ml、汤力水适量、青柠；调制方法：1、在酒杯中放入冰块至八分满；2、倒入干金酒和少量青柠汁；3、倒入汤力水至八分满；4、搅...
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酒评人品尝鉴别葡萄酒，是为了给这款酒一个公正的评价，大多数人的品尝鉴别，则是为了出于要购买的目的，两者目的不同，出发点也不一样，一是站在评判者角度，一是站在消费者的角度。由于出发角度的不同，反应在品尝鉴别的标准上，便存在着很大的差异。一种简单的辨别葡萄酒好坏的方法：将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯...
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新手学习葡萄酒的时候应该怎样学习呢?应该学习哪些知识，面对浩瀚的知识海洋总觉得无从下手。下面是Mestia准备的关于红酒初学者入门的知识，希望大家喜欢! 先挑选合适的葡萄酒确定白葡萄酒or红葡萄酒 红葡萄酒的特点，是酒体会更重，单宁较重，说白了就是喝在嘴里会感到更加浑厚，余味更长，不过会更多一份酸涩和酒精的味道。大多数男性喜欢这个味道，作为红葡萄酒，更适合配餐，尤其是味道比较重的辣味的，油腻的...
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兰士威士忌产地苏格兰，始创于1861年，精选丝佩塞风格麦芽威士忌和较上等的谷物威士忌，以非凡微妙的调和方式，创造生产独特的兰士苏格兰威士忌。下面小编来给大家介绍一下兰士威士忌喝法！兰士威士忌喝法1、威士忌苏打：威士忌450ml、苏打水适量 搅拌长匙、瓶底杯；做法：将冰块放入杯中倒入威士忌，加满不冷的苏打水轻轻搅拌。2、悬浮式威士忌：威士忌45ml、矿泉水适量 平底杯；做法：将冰块放入杯中倒入矿泉水...
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初学者应该知道的法国葡萄酒说起葡萄酒，相信很多人第一个想到的就是法国。法国是世界上最重要的葡萄酒产国之一，葡萄酒产量仅有意大利能与之一较高下，葡萄种植面积位列世界前三，葡萄园遍布全国各地。对于初学者来说，有哪些需要知道的法国葡萄酒知识？ 1. 一些法国葡萄酒历史从历史上看，希腊人和罗马人是最早开始种植葡萄园的。到公元5世纪，教会成为了葡萄种植和葡萄酒酿造的中坚力量，那时的葡萄酒也主要用于各类宗教...
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基安蒂酒是桑娇维塞葡萄品种的干红葡萄酒，来自意大利中部的托斯卡纳，基安蒂酒是意大利最著名的葡萄酒酿造区之一。更具体地说，基安蒂酒位于锡耶纳和佛罗伦萨之间，每年生产多达2000万加仑(7500万升)的葡萄酒，比意大利其他任何葡萄酒产区都多。历史上，大公柯西莫·美第奇三世(Cosimo Medici III )于1716年建立了第一个专属基安蒂酒区。同样，在19世纪末，Castello di Brol...
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白酒是一种辛辣味比较重的食品饮料，也可以说是吃饭的调味品，因为很多人吃饭的时候没有酒是吃不下饭的，必须要有白酒喝两口才能敞开胃口。而对于很多刚踏入社会接触白酒的人来说，并不是很容易接受，白酒毕竟还是有点辛辣味，他们也不知道白酒的一些特性，不知道白酒的香型中哪些要好一点，更不知道初学者应该喝什么香型的白酒。一、酱香型白酒酱香型白酒是现在白酒市场中是举足轻重的，即使是新手，也要对酱香酒有一定的了解，这...
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