红星二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。1949年根据政府命令，由红星接收老北京12家酒坊，*传承北京二锅头酒酿制技艺！北京酿酒在开放、兼容的文化氛围中，完成了从古酒向烧酒的转变，当时酒坊“ 古 代酿酒灶火如屋，突烟腾上，数里外皆见之。”可见其规模之大。清康熙十九年（公元1680年），“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内*次放入凉水...
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我国白酒按风格特点分为浓、清、酱、米香型，根据酿制方式的不一样，国内白酒基本可以分为纯粮固态发酵白酒和新工艺白酒，也就是群众常说的粮食酒和酒精酒。勾兑酒与酿制酒的区别什么是纯粮固态酿制的粮食酒？纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮...
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63度汇成甑流酒选用优质高粱作为原料，采用传统工艺结合现代科学技术精心酿制，定期储存而成，未加入任何非自然发酵的物质，原浆原味，的将高度纯粮原浆保留下来，使得每一滴酒都清澈无瑕，堪称饮中佳品。63度汇成甑流酒，市场参考价：¥26.00产地：；北京净含量：200ml酒精度：63度规格：单瓶贮藏条件：在干燥、通风、阴凉条件下保存香型：清香型原料：高粱、水注：63度汇成甑流酒价格来源于网络，仅供参考！真...
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所有的白酒都是粮食酿制的，原材料无非是高粱、小麦、大米、玉米等。但根据酿制方法的不一样，又分为纯粮食酒和酒精酒。食用酒精是粮食和水发酵而成，工业酒精是从石油中提炼出来的，二者完全不一样，下面是酒精酒与纯粮酒的区别。纯粮食酒其实就是原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒，也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒，而是利用食用酒精勾调而成...
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我国的白酒文化博大精深，白酒中有着很多的知识，最近有些网友对于基酒是不是原浆酒展开了讨论，进行深入了解后，发现它们之间存在很大的差异性，下面小编就与各位聊聊这个话题。基酒我们现在的很多酒水都是进行储存一段时间才售卖的，基酒 与进行售卖相差的就是时间，也就是说基酒是刚刚生产好的半成品酒，基酒是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。是瓶装白酒的主要用酒。从概念上听起来这两者似乎毫无差别。但是实际上就酱...
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对于白酒咱我国老百姓再熟悉不过了，但是有些人喝了一辈子酒不知道自己喝的是粮食酒还是勾兑酒。还不知道何为原浆酒。目前市场上存在着原浆酒与勾兑酒两种酒，这里的原浆酒是指的原浆酒。勾兑酒即酒在蒸馏、老熟之后还需经过“三精一水“的过程，即加入香精、糖精与水的过程。那么，原浆酒和勾兑酒的区别在哪里呢？下面白酒网笔者就来给大家说说。原浆酒是指用粮食酿造的没有经过任何勾兑和添加的粮食酒。其中特点是浓香馥郁、口感...
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目前市场上存在着原浆酒与酒两种酒，这里的原浆酒是指的原浆酒。酒即酒在蒸馏、老熟之后还需经过“三精一水“的过程，即加入香精、糖精与水的过程。 从工艺上区别，原浆酒与酒的区别在于是否需要经过“三精一水”过程； 从发展趋势来说，酒的工艺已经无法满足现代消费者的消费需求，而原浆酒是现代市场的主流趋势。 从外包装上看，原浆酒的外包装上标明的是原料，冰峪庄园大米原浆酒的外包装上标明的就是原料，而酒的...
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68度红星甑流酒清香型白酒2000ml的价格大概在200-230左右，68度红星甑流酒清香型白酒2000ml是一款清香型白酒。68度红星甑流酒清香型白酒2000ml清中见净，具有清香纯正，绵甜柔和，落口爽净，回味悠长的口感。纯粮食固态发酵，喝了不上头。下面就由小编带大家详细了解一下68度红星甑流酒清香型白酒2000ml的信息！68度红星甑流酒清香型白酒2000ml价格约为：200-230香型：清香...
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国庆中秋双节同庆把白酒消费推向了高潮，在琳琅满目的各种酒品中，不谙白酒生产规律的消费者很容易被许多流言误导，比如说“原浆”酒一定比勾兑的好。我们今天就以茅台为例，来讲一讲勾兑和原浆这回事。什么是勾兑？勾兑是白酒酿造过程中一种非常重要且必不可少的工艺。简而言之，就是因为白酒在酿造过程中由于不同轮次、不同生产班组酿出的酒口味、度数各有不同，需要通过相应的配比方式去除杂质，协调香味，统一度数，这就是勾兑...
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