图文：陆江（Maxime LU）离开了库纳瓦拉（Coonawarra）葡萄酒产区，搭商务小飞机继续行程，下面是南澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）、巴洛萨谷Barossa Valley和伊顿谷（Eden Valley）三个葡萄酒产区。 克莱尔谷（Clare Valley） 克莱尔谷（Clare Valley）是雷司令和赤霞珠等都有不弱表现的南澳葡萄酒产区。直奔酒庄Paulett Win...
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图文：陆江（Maxime LU）随着越来越多产区国的葡萄酒走进中国市场，消费者们开始逐渐将目光不仅仅盯在以法国葡萄酒为首的老牌旧世界葡萄酒阵营，越来越多的国人开始寻找葡萄酒世界的新大陆。美国、澳大利亚、智利等新世界葡萄酒国家逐渐被人们接受，而澳大利亚，无论从葡萄酒产量、品质、多样性，还是性价比等角度来看，都是世界葡萄酒版图举足轻重的产区国之一。到去年2016年9月，澳大利亚葡萄酒在中国市场上，是第...
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图文/陆江（Maxime LU）离开了伊顿谷（Eden Valley），下一站是南部澳大利亚的阿德莱德山区（Adelaide hills）和麦克拉伦谷（McLaren Vale）两个葡萄酒产区。阿德莱德山区（Adelaide hills）午餐在阿德莱德山区（Adelaide hills）的颇具口碑的餐厅The Lane尝试了餐酒搭配，这是我第二次来吃的餐厅，出品依旧值得推荐。餐厅还有单独的wine...
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澳大利亚葡萄酒是新世界葡萄酒中绝对的佼佼者，其发展速度以及在中国的受宠程度都有目共睹。澳大利亚四面环海，其中西澳（Western Australia）是这里面积最大的一个州，更是澳大利亚葡萄酒版图中不可或缺的重要部分。1、西澳产酒区地理及气候条件整体而言，西澳是一个非常炎热的地方，因此，最早的酿酒者认为这里只能酿造甜酒。直到 1937 年，当地酿出第一批白葡萄酒后，西澳才正式成为澳洲葡萄酒版图的一...
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澳大利亚是一个新的世界葡萄酒生产国，拥有165000公顷的葡萄种植面积。并且高品质的葡萄酒也让澳大利亚成为超过法国，成为中国葡萄酒出口量最大的国家。与旧世界的葡萄酒生产国相比，澳大利亚葡萄酒的酿造方法有所不同。澳大利亚除了严格遵循传统的酿造方法外，还采用了先进的酿造技术和现代化的工业酿造设备。再加上澳大利亚本土相对稳定的气候条件和环境因素，每年产出的葡萄酒质量都相对稳定，也因此比较符合中国消费者的...
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葡萄园面积：11,346公顷气候：该产区气候非常多变。Swan Valley夏季炎热干燥，较为漫长，冬季湿润短暂，是世界上最炎热的产区之一。Margaret River属地中海气候，降雨量较高，“Fremantle Doctor”和“Albany Doctor”等海风有助于缓解夏季炎热的气候。Lower Great Southern地区更为凉爽，夏季降雨量较低。海岸地区湿度较高，有利于形成贵腐菌。...
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喜欢喝葡萄酒的人，骨子里都带着点迷人的优雅，和性感的慵懒。而此时，春日里的南澳大利亚，无论是明媚的阳光还是香醇的葡萄酒都如此令人迷醉。给辛苦一年的自己放个假，去南澳大利亚的葡萄酒庄来一次佳酿美馔享乐之旅。赏春色、品佳酿、尝美食，让葡萄酒的香气唤醒“被掏空的身体”!你可能喝过杰卡斯，也喝过奔富，没错，它们均产于南澳大利亚。蜿蜒起伏的山谷及适宜的气候更孕育了这座与法国波尔图齐名的“澳大利亚葡萄酒之都”...
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每个人都知道地球是圆的，那么有谁知道在地球的另一边是哪个国家？它就是澳大利亚，然而在澳大利亚的西海岸，有一个名为西澳的自然天堂。那里拥有着独一无二的风景和原汁原味的地质风貌，而且现在西澳已经不再是那个被世界遗忘的角落，它已经被越来越多的人所知道。菲舍尔加洛酒庄位于西澳大利亚的玛格利特河( Margaret River)葡萄酒产区，菲舍尔加洛酒庄是当地知名的酒庄之一。菲舍尔加洛酒庄一共拥有165英亩...
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哈曼桥酒庄的位置是在西澳大利亚玛格利特河威亚布莆葡萄产区里，它是该产区知名的酒庄之一。哈曼乔酒庄的创始人是贝弗利和艾伦，他们是澳大利亚珀斯人。 在他们结婚之后，便离开了珀斯来到伦敦定居两年。在那一段时间里，他们非常喜欢音乐和旅游。哈曼桥酒庄位于西澳大利亚玛格利特河( Margaret River)威亚布莆(Willyabrup)葡萄产区，贝弗利(Beverley)和艾伦(Allan Wa...
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