前两天，一网友发给我一张照片，让我帮忙看一下茅台酒喷码的真假，咱们现在拉出来都看看，假在哪里。拉出来看看放大的图片。①茅和台中间的点不对，这个点位置靠下，而真的茅台酒喷码，茅和台中间的点是，横着一行是和台字拐角这三个点是平齐，竖着一行和上边三排右边对齐。看下图，记住，这是易出错的地方。②茅字，①处这三个点和下边四个点右边上下平齐。②处茅字底部倒数第二排是直的。而假的①处右边不齐，②处倒数第二排是弯...
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前两天，一网友发给我一张照片，让我帮忙看一下茅台酒喷码的真假，咱们现在拉出来都看看，假在哪里。拉出来看看放大的图片。①茅和台中间的点不对，这个点位置靠下，而真的茅台酒喷码，茅和台中间的点是，横着一行是和台字拐角这三个点是平齐，竖着一行和上边三排右边对齐。看下图，记住，这是易出错的地方。②茅字，①处这三个点和下边四个点右边上下平齐。②处茅字底部倒数第二排是直的。而假的①处右边不齐，②处倒数第二排是弯...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及。从今年元月一日开始，国家发改委取消了对白酒生产的限制。去年10月30日，国家发改委修订发布了《产业结构调整指导目录（2019年本）》。《目录（2019年本）》由鼓励、限制和淘汰三类组成，自2020年1月起开始实施，原《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》同时废止。...
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1951年国家以1.3亿元（旧币）赎买成义烧房，与恒兴烧坊、荣和烧坊合并，正式成立“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”（简称茅台酒厂），如今2021年已是建厂70周年了，从当初39名员工、75吨产能的小酒厂到现在4万名员工、5.6万吨产能的千亿级别大型现代企业，历年大庆以来，茅台酒厂为了庆祝建厂都有推出建厂周年纪念酒，比如：2001年推出的建厂50周年纪念酒，茅台50年酒质；2011年推出的建厂6...
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什么叫纯麦威士忌？就是酿造时仅使用大麦，不添加任何其他谷物得到的威士忌，看起来与单一麦芽威士忌非常相似，但其实有明显不同，纯麦威士忌和单麦的区别就在于“酒厂”，单麦威士忌讲究的是“单一酒厂”，而纯麦对酒厂不限制，仅限制原料是麦芽。纯麦和单麦的区别相比大流行的调和威士忌，现在单一麦芽威士忌的热度持续升高，相对来说纯麦威士忌显得不那么出众，甚至很多人根本不知道什么叫纯麦威士忌，其实就是介于单一麦芽威士...
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堆花酒是江西省吉安市的特产，作为江西四大名酒之一，具有千年的酿造历史，因酒花叠起、酒香阵阵，而被南宋丞相文天祥赞赏。虽然如今堆花酒的名气不复曾经辉煌，而且在外地也很难找到吉安堆花酒了，但在吉安一直被认为是最好的白酒，深受当地人喜好。吉安堆花酒的特点堆花酒的命名来源于南宋丞相文天祥之口，文天祥早年在白鹭洲书院求学时，偶然到县城前街小酌，看到店家斟酒，杯中酒花叠起，醇香经久不散，不禁赞道：“层层堆花真...
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生活很忙，但请记得享受！探店第二期地狱无门啤酒超市今天我们探访的是望京新开的一家超市型啤酒吧，位于：阜通西大街望京合生麒麟社地下一层，店名非常的霸气“地狱超市”，让我想起了一句话忘记在哪里看到的话：“我们在大街旁烂醉如泥并等待着那辆神奇的巴士把我们全部都带到那地狱的最深处。”环境是酒吧的基础也是核心，地方虽不大，但是非常适合朋友之间小聚和微醺！如果公司有团建活动也非常推荐这里，可以告别无聊死板的k...
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2019年1月9日上午，《中国酒史》（插图版）山东签授会将在山东景阳冈酒厂举行，王赛时教授将亲临景阳冈酒厂，参加签授活动，中国景阳冈酒业厂门十几年来，王赛时研究员曾多次莅临景阳冈酒厂，与酒厂领导共同商讨景阳冈酒的发展大计，并且为“景阳冈酒道馆”的建设出谋划策。在王赛时新出的插图版《中国酒史》中，多幅引用了景阳冈酒道馆的珍贵藏品，从夏王朝的铜爵，到元朝的葡萄酒专用酒具，都为全书增光添彩，也使广大读者...
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红酒的酒缘会随着酒龄增长而加宽，并逐渐地散失其色。但每款葡萄酒都有各自特的成分，赋予着自身特的色泽变化过程。判断一款红酒是年轻的还是有一些陈年时间，其实并不困难，学会了这一招，盲品的时候不妨小试一下。 随着时间的推移，葡萄酒与空气接触，会发生氧化作用，使得酒的颜色经历显著的褐变过程。这种变化的快慢取决于葡萄酒本身的品质和酿造过程，同时也受贮存条件、装瓶密封性的影响。红葡萄酒的褐变，可能会经历...
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