原创文章，更多原创白酒资讯，欢迎关注本号@白酒之美洋河酒厂2003年8月推出蓝色经典系列，改写行业座次。借助广告攻势和超强的渠道营销能力，全国白酒只看到一片蓝色的海洋。2010年洋河超越泸州老窖，一跃成为白酒行业老三，和五粮液、茅台一个桌上吃饭了。10年之后，白酒行业欣欣向荣，洋河突然掉队。2019年汾酒、茅台、五粮液、泸州老窖都是大幅增长，独独洋河业绩下滑，连体量远不如洋河的新白酒品牌今世缘增速...
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编者按：封闭发酵罐有很多优点，能大大提高酒厂的生产效率，降底生产成本，不过如今依然有一些传统酒厂在使用开放式发酵，难道真的是因为他们不够聪明吗？作者：陶崇龙责任编辑：赵晨什么叫开放式发酵？顾名思义，开放式发酵的意思就是让啤酒在开放的容器进行发酵的方法，这种发酵方法是最早伴随着啤酒诞生的发酵法，早在人类意识到啤酒中酵母的存在以前，只有开放的容器才能让空气中的野生酵母进入到麦汁中，进而发酵成啤酒。随着...
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导语：网友晒2499元抢到一“箱”6瓶500ML装的茅台生肖牛年，后续咋样？今年的虎年茅台抢不到，那就抢去年的牛年茅台吧！自从虎年生肖茅台上市后，在市面上就爆火了起来，不管是茅台老粉还是新粉，都想要抢到一睹芳容。但现实却是即便舍得买，也不一定抢得到。毕竟是今年刚出的新品，茅台也在试水的阶段，采用的是分批、有限的放量模式，目前有不少人依旧没抢到。有些人跟犯了魔怔似的，抢不到虎年茅台，那就抢牛年试试吧...
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12月11日，武城县文化和旅游局公布第三批县级文物保护单位名单，古贝春集团有限公司“古贝春酒厂旧址”位列其中。 本次加强保护工作以红色文化、运河文化和工业文化类遗产为重点，共有9处文物点跻身县级文保单位行列，“古贝春酒厂旧址”作为武城县唯一一处“近现代重要史迹及代表性建筑”入选。“古贝春酒厂旧址”指古贝春公司坐落于老城镇小屯村的老城酒厂文化基地。这里濒临京杭大运河，自古水美谷丰，酿酒历史悠久。依漕...
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白酒从自古以来都是我们在平时生活中经常饮用的一种饮品，而且白酒的生产工艺的比较复杂的，其生产原料主要以粮谷为原料，所以喝起来的口感比较纯正。因此人们都愿意选择粮食酒来饮用都不会选择酒精酒，因在我们眼中酒精酒是一种不好的酒，即便是这样为何还是有酒厂生产酒精酒呢，下面小编带我们一起来知道下。首先，像生产这类酒的酒厂有许多，如我们熟悉的牛栏山、老村长、甚至泸州老窖都有生产一些食用酒精勾兑酒，而且大部分是...
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雪莉控，也称雪莉党，是指对雪莉桶陈年的威士忌情有独钟的酒客。有的雪莉控甚至非100%雪莉桶陈年威士忌不喝。 的确，在风味类型无比繁多的威士忌世界里，最受欢迎也最容易入口（特别是亚洲的酒客）的风味类型，非雪莉莫属（特别是Oloroso和Pedro Ximenez），其浓浓的葡萄干、果脯、黑巧克力、无花果、坚果、杏仁、红糖、太妃糖、焦糖布丁以及肉豆蔻、肉桂等植物辛香气息，馥郁甜美。再加上雪莉桶陈年给威...
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1月17日，山东省人民政府发布《关于公布第六批省级文物保护单位、第一批水下文物保护区的通知》，古贝春酒厂旧址作为“近现代重要史迹及代表性建筑”成功入选第六批省级文物保护单位。古贝春酒厂旧址作为古贝春集团有限公司发祥地，坐落在鲁西北平原武城县老城镇，毗邻京杭大运河东岸。这里自古漕运便利、水美谷丰，拥有得天独厚的酿酒环境。据有关文物显示，武城自西汉时期就有“东阳好酒”传世，而随着京杭大运河的开通，武城...
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12月11日，武城县文化和旅游局公布第三批县级文物保护单位名单，古贝春集团老厂区——“古贝春酒厂旧址”位列其中。本次加强保护工作以红色文化、运河文化和工业文化类遗产为重点，共有9处文物点跻身县级文保单位行列，“古贝春酒厂旧址”作为武城县唯一一处“近现代重要史迹及代表性建筑”入选。“古贝春酒厂旧址”指古贝春集团坐落于老城镇小屯村的老城酒厂文化基地。这里濒临京杭大运河，自古水美谷丰，酿酒历史悠久。依漕...
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日前，德州市政府办公室发布《德州市人民政府关于公布德州市第四批市级文物保护单位的通知》（以下简称通知），对德州市第四批市级文物保护单位（共13处）予以公布。其中包括2处古遗址、1处古墓葬、1处古建筑、9处近现代重要史迹及代表性建筑。古贝春酒厂旧址作为近现代重要史迹及代表性建筑入选。 《通知》要求，各级各部门单位要认真贯彻落实文物保护法律法规等有关规定，坚持“保护为主、抢救第一、合理利用、加强管理”...
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