沙布利法定产区位于勃艮第地区最北部，只种植夏多内（霞多丽）葡萄，并以传统、不甜的白酒闻名国际。离巴黎仅100公里远的偏北位置，使本区面临霜害的威胁。好年份的沙布利白葡萄酒，新鲜口感与复杂酒质完美地结合。如果说抄袭与模仿是表达赞美最直接的方式，那么沙布利酒就是世界上最受赞誉的酒。本地一些不良商人，早在19世纪就将涌恩省所有邻近地区产的酒，拿来冒充沙布利的酒出售，当时涌恩省的葡萄园面积约有5万公顷。近...
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目前酒界出现一个说法，“酱香之上，唯有老酒”。也有些行业人士预测白酒的下一个风口就是老酒。老酒是指在酒厂里通过贮存，陈化老熟到一定年份后直接装瓶的酒。和现在的灌装时间没有关系，哪怕是2021年灌装的，如果在酒厂里贮存达到了一个年份，如贮存了十年，也可以叫做老酒。另一种老酒就是灌装时间比较久远的成品酒，如80年代灌装以及销售的瓶装酒和老酒爱好者手里收藏的老酒。“酱香之上，唯有老酒”中的老酒指的是基础...
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事出有因必有妖，人若反常必有刀，言不由衷必有鬼，看来这些俗语还是有道理的。下午去了一趟我家附近的“宿易云超”超市，二楼的正中央摆放着许多酱香型白酒，红花郎10年、红花郎15年、习酒窖藏1988、习酒窖藏1998等等，价格不算高也不算低，这家超市平时生意不是很好，顾客稀疏，扔块砖都砸不到人的那种情况，站在二楼中央仿佛就我和妻子俩人似得。当然摆放这么多酱香型白酒，这家超市自开业以来还是第一次，难道是商...
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法国干红葡萄酒一般酒标上的保质期为10年，但其实葡萄酒是没有保质期的，只要保存好，酒液不会变坏，只是风味会逐渐消散，味道变淡，口感变差，一般5年内喝完最好。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香...
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相比红葡萄酒，白葡萄酒显得异常冷门，远不如红酒般为世人所熟知，但你却不知道。这位较弱、安静典雅的“小仙女”，从哪方面都毫不逊色于红酒，今天我们来了解下白葡萄酒，白葡萄酒怎么喝最好？干白葡萄酒有什么功效？ 白葡萄酒搭配攻略： 甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比...
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现在很多的人都喜欢收藏，由于收藏的种类繁多，每个人的爱好也不一样，很多人比较喜欢收藏白酒。那么，白酒收藏几年才有价值呢?下面小编就和大家说说这方便的知识，希望可以帮助到大家。白酒收藏几年才有价值一、选择有历史文化内涵深厚的酒进行收藏。二、选择有艺术价值高的酒进行收藏。三、选择具有品牌价值的酒。四、白酒的存放时间也很重要，时间会令美酒更加的醇厚、更具有价值，10年、20年和50年的名酒一般都具有收藏...
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白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...
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相比红葡萄酒，白葡萄酒显得异常冷门，远不如红酒般为世人所熟知，但你却不知道。这位较弱、安静典雅的“小仙女”，从哪方面都毫不逊色于红酒，今天我们来了解下白葡萄酒，白葡萄酒怎么喝最好？干白葡萄酒有什么功效？白葡萄酒搭配攻略：甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的...
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白葡萄酒一般可以存放3到5年，只有少部分优质白葡萄酒可以存放10年以上。大部分白葡萄酒是为了当下饮用酿制的，口感清爽，酸度清新，没有收藏潜力，适合尽快饮用。葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益，尽管一些霞多丽和其他酒体饱满...
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