文 | 罗亚玲 编辑 | 鱼非子前言：3月8日，2019泸州老窖·国窖1573“生命中的那坛酒·致敬新中国七十华章”主题活动在泸州酒城大剧院举行。熟悉泸州老窖的行业人士都知道，来自各行各业的意见领袖现场回忆并讲述“生命中的那坛酒”背后的故事，已经成为与泸州老窖·国窖1573封藏大典一脉相承的常规节目了。这一次，原文化部副部长、中国非物质文化遗产奠基人周和平先生，中国白酒泰斗陈茂椿之子陈尚智先生，中...
查看全文 >
一瓶“实实在在”的光瓶酒，应该是怎样的？文 | 云酒团队一瓶满足你全部想象的光瓶酒，应该是什么样子？10月24日，第101届全国秋季糖酒会在天津梅江会展中心开幕，四川光良酒业有限公司带着别具一格的“数据瓶”系列远道而来，上演了一场“红黑大秀”。众多经销商闻风而动，有人直指专为光良而来。津门秋糖刚刚开场，光良就拿了个开门红。联想自春糖以来的亮眼表现，“光良速度”背后，有着怎样的成长逻辑？“这就是我理...
查看全文 >
苦艾酒在历史上被描述为蒸馏的高酒精饮料，它是一种八角茴香精油，来源于植物，包括苦艾蒿的花和叶子，以及绿色茴香，甜茴香以及其他药用和烹饪草药。苦艾酒传统上是自然的绿色，但也可能是无色的。它通常在历史文献中被称为“la fee verte”。有时被错误地称为利口酒，但是，苦艾酒是烈酒的一种。苦艾酒传统上是高酒精含量的瓶装酒，通常在饮用前用水稀释。苦艾酒起源于18世纪晚期的瑞士纳沙泰尔州，在19世纪末2...
查看全文 >
苦艾酒是什么酒？苦艾酒又称艾苦酒，是一种采用茴香及苦艾酿造的酒，起源于古希腊罗马时代，作为祭奠或者医用，酒精度数一般在45度以上，大多数呈现草绿色，不但同国家的苦艾酒的颜色也不一样。在国内这款酒是禁止的，因为含有有毒物质，会产生幻觉，以至于造成更严重后果。一、苦艾酒的特点苦艾酒大部分的酒呈现绿色，所以又被成为绿仙酒，兑入水的时候酒体会出现浑浊的乳白色。酒体带有浓郁的茴香和其他药草的香味，酒精度数在...
查看全文 >
琴酒又称杜松子酒或金酒，从本质上讲，琴酒是一种很有味道的伏特加，两者之间唯一的区别是琴酒具有杜松的风味和香气。在这两种酒中，你都要从一种中性酒精开始，酒精含量为96% (ABV)，这种酒精是从谷物等农业原料中提取的。杜松子酒可以用一系列的香料(植物)来调整或混合这种酒的味道，这样一来，杜松子酒的主要味道就是杜松子了。根据法律，杜松子酒的最低abv必须达到37.5%。杜松子酒有着非常丰富有趣的发展历...
查看全文 >
苦艾酒是什么酒？是带有茴芹茴香味的高度烈酒，苦艾酒的核心原料是茴芹、茴香和苦艾，与之非常相似是味美思，但实际两者是完全不同的酒类，要记住，苦艾酒是配制出来的蒸馏烈酒，而味美思只是加香葡萄酒而已，只不过苦艾酒由于特殊成分，一度被禁止。苦艾酒是含苦艾的蒸馏酒苦艾酒（absinthe）其实跟《名侦探柯南》中的“贝尔摩得”一点关系都没有，实际翻译应该是味美思（vermouth），而苦艾酒则是“absint...
查看全文 >
借问酒家何处有牧童遥指杏花村中的酒指的是杏花村汾酒，因出自山西汾阳市杏花村，又称“杏花村酒。杏花村位于太原西南方向90公里处的太汾公路上。北有子夏山，相传是因为孔子的学生卜子夏曾在山上设馆教书锝名；南有汾河水曲折而过。自古就是「直松万株」、「溪泉四出」的汾阳八景之一。提起那首脍炙人口的《清明》：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。诗中讲到的是一个细雨绵绵的清明时节，一位...
查看全文 >
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。自制桑葚酒材料桑葚一篮子、白酒两斤、冰糖适量、枸杞少许自制桑葚酒做法步骤1、准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，如果是自己摘得，...
查看全文 >
在喝酒的时候，人们总是不想多喝，因为很多白酒在喝多一点之后就会感觉头痛难忍，这上头的感觉让他们非常难受，而且会变得意识模糊，对大脑的影响非常大，不过有时候喝酒并没有这种感觉，这其实是酒质中一些物质含量不同的原因，那白酒中的哪些物质会让人上头呢？一、醛白酒中一般含有很多的醛类物质，这种物质有一定的香味，等级比较低的醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒里面辛辣之源，含量不宜过高，更不能饮用过量，要是和醛类...
查看全文 >
