虽说天气已经立秋，但气温似乎没有回落的意思，反而觉得太阳更毒了。这种天气，喝冰镇啤酒、冰镇饮料绝对是最爽的享受了。但如果是去郊游，如何保证一打啤酒到达目的地后还是冰凉爽口的呢？车载冰箱？既费钱又麻烦，不妨试试下面这款冰镇神器：Yaket冰镇器能同时冰镇6罐啤酒，通过橡胶带起固定作用。冰镇器内部是特殊的冷冻液，与水不同，这种冷冻液-15℃才能冷冻，这也是为啥它能使酒水保持12小时的冰镇能力。...
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在Lager诞生之前，啤酒就一直是以 Ale的酿造方法为主。Ale在德文中为“老旧”之意，即遵古法酿造的啤酒。当Ale在发酵时，酵母会浮到上面，所以称为上发酵法。Ale还有个特性就是可以在常温下发酵酿制，大约发酵1周可以完成。Lager 的酿造法则不一样，必须是在5~10C的低温下发酵，时间较长，大概要1个月，且发酵后还得熟成。瓶内二次发酵完成的Ale和经过1个月熟成的Lager,两者风味很不-样...
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准备一碗清水，再准备两张纸巾，把纸巾在容器里打湿，然后把它包裹在大家啤酒的表面，包裹好之后直接把它放到冰箱的保鲜层，这样因为啤酒外面包裹了纸巾会迅速的吸热，让大家啤酒快速的把热量散出来。这样可以促使大家啤酒迅速降温，只需半个小时能让你喝上冰镇的啤酒。另外，很多人爱把啤酒直接放在冷冻层里冻，这一招是不可取的，直接放在冷冻层里如果说您短时间内拿出来，一个小时之内拿出来还没有事，要是超过一个小时啤酒可能...
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1、忌与白酒混饮：啤酒是一种低酒料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。 2、忌配菜不当：很多人都喜欢吃饭的时候喝啤酒，往往有的时候大鱼大肉之后拿点啤酒漱漱口，其实，这也是不健康的，啤酒好还是不要跟荤腥的东西一起下肚的好。 3、吃海鲜时忌喝啤酒：亲朋相聚，不免要喝酒助...
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炎炎夏日，来一杯冰镇的啤酒较是沁人心脾，但是要是在寒冷的冬天，这样一杯下去，不少人第二天恐怕就肠胃出问题了。所以喝凉啤容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群，我们需要给啤酒“加加热”。啤酒也能温着喝，与冰镇啤酒完全是天差地别的体验在我国南方冬天也流行着一种“啤酒煮醪糟”的喝法，即将啤酒和醪糟倒入锅内，加入适量枸杞、冰糖、柠檬，待煮开后即可饮用。煮过的啤酒中酒精已基本挥发，所以此喝法对酒量小...
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相信很多朋友都有同感，夏日里，烈日炎炎日，在房间里打开空调，喝上一杯冰镇啤酒，不失为一种享受。然而啤酒冰镇到多少度还是很有讲纠的，大家知道多少度最为合适吗?根据实验，当啤酒一旦冰镇过头了，温度低于3℃时，就改变了啤酒原有风味，倒入杯中，难以起泡。啤酒里所含有的蛋白质还会形成白色的沉淀物。虽然这种啤酒在卫生上并不存在问题，却破坏了啤酒香味的调和性而变成杂乱的口味。同时，啤酒经冰冻结冰，冰体积增大，容...
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今天跟大家聊一下，炎炎的夏日很多人喜欢喝上一瓶冰镇的啤酒，但是如果说您家中冰箱里正常放着啤酒的情况下，咱们就直接出来喝，但是如果说中午回家吃饭时正好捎回啤酒来，那么冰镇啤酒你是喝不上了，也不要着急小编给你支一招，让你的啤酒快速降温跟冰镇的一样。首先，今天刚买来的啤酒温度非常热，因为室温比较高，咱们只需准备一碗清水就可以再准备两张纸巾，我们把纸巾在容器里打湿，只需两张纸巾，速度又快又，然后把它包裹在...
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啤酒常温保存不会坏。未开封的啤酒可以在常温下保存，最好放在阴凉处，温度不要超过30摄氏度，温度过高，啤酒容易发生变质。喝啤酒前可以放冰箱中冷藏，冰镇后的啤酒口感更佳。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是由发酵麦芽制成的，虽然大多数啤酒是由麦芽制成的，但是酿酒商也用玉米、大米和小麦来制作我们非常熟悉的啤酒和麦芽啤酒。就像我们吃的小麦和大麦一样，这...
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炎炎夏日喝杯啤酒是非常惬意的事，但很多人开怀畅饮时却伤害了身体。专家说，不少人因为过量饮用啤酒，诱发多种“啤酒病”。专家表示，尽管啤酒素有“液体面包”之誉，但并非人人适宜喝啤酒，更不能过量饮用，健康人群每天喝啤酒不要超过1000毫升。夏日许多人喜欢喝冰镇啤酒降温，天津医大二院急诊科主任陈兵介绍，冰镇啤酒能帮助人们消暑、解渴没有太多科学依据，啤酒的饮用温度在8摄氏度左右，最低也不能低于零下1。5摄氏...
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