一篇文章带你了解茅台镇酱香酒的真正成本......今天带酒友们从成本的角度来分析一下，正常的一瓶酱香型粮食酒从购料生产到出厂在市面上销售的成本到底是多少。说到成本，首先大家要了解酱香型的生产工艺这有利于酱粉们后面更深一步的了解成本的构成。一年周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次溜酒；三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒；两长：基酒生产周期长(1年1次)基酒储藏时间长(至少3年)。1：粮食成本...
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现在我们在市场上常见的酱香酒有：坤沙酒，碎沙酒，串沙酒这三种酒。为了让酒友们更深一步地了解到酱香型酒成本的构成，我们先来说一下酱香酒的生产工艺，那么接下来小橘子就带酒友们来了解一下这三种酒：坤沙酒：众所周知，坤沙酒是优质大曲酱香酒，想要酿造一瓶好的大曲酱香酒，它的生产周期是非常长的，要一年的时间。不仅酿造时间长，出酒率也比较低，五斤粮食才能酿造出一斤酒。同时还要经过9次高温蒸煮，8次高温发酵，7次...
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很多朋友想喝原浆酒是因为原浆酒一定不是酒精勾兑的，一定是纯粮酿造的，只是大家苦于原浆酒不像品牌酒那样有统一的零售价格，市场上的原浆酒价格也是看得人一头雾水。今天笔者就要为大家从原浆酒的生产成本上去分析分析原浆酒的价格。从生产成本分析原浆酒的价格众所周知，其实茅台镇的原浆酒都是以酱香型白酒为标杆的，所以原浆酒的价格和生产工艺有着至关重要的关系，可以说工艺很大程度上决定了原浆酒的价格。而生产酱香型白酒...
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酒自古以来就夹杂着中国人浓厚的情感，“晚来天欲雪，能饮一杯无？”“葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。”在时光的辗转流逝中，酒除了包含越来越丰富的情感之外，制作工艺也越来越精益求精。而对于一瓶将工艺技术、情怀融于一体的酱酒而言，可以说承接着中华民族的“工匠精神”，也延续着丰厚的酱酒文化。对于何谓“工匠精神”，真的好酱酒相关负责人介绍道：“工匠精神”就是在酱酒的酿造工艺上，需在每一个过程、每一道工序上...
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贵州茅台镇酱香酒的成本到底是多少？看完你才知道该怎么买！ 很多酒友都会问"这酒怎么卖？""多少钱？""中间的利润是多少？""成本是多少？"酱香酒的价格和价值。我们不否认，有很多纯粮酿造的酱香酒，价格低到几十元，也有高到上千元的。其中几十元的也有品质还可以的，几百元的也有品质低劣的。如果单纯按照五斤粮一斤酒的比例来估算成本，那大家都会惊诧。其实除去粮食成本，还有人工成本，时间成本，技术成本，包装成本...
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文 ｜大家酒评内容中心 李旭鹏从真年份的盲目跟风，到年份酒行业乱象丛生，再到“标准规范+监管规范”，在这条中国白酒年份酒的正本清源之路上，通过多方的努力，终于让众多的白酒企业对年份酒市场的未来重新拾起了希望，并诞生了一批可圈可点的真实年份酒品牌代表。白酒奢侈品——真实年份酒的价值积累作为白酒产品中的“奢侈品”，真实年份酒的价格普遍较高，与价格相对应的是真实年份酒的高成本。一般而言，随着年份的增长，...
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茅台2021年的经营通告，把茅台酒的真实利润率展露无疑。5万多吨茅台基酒，2万多吨系列酒基酒。实现900多亿收入，利润500多亿。好像还有一个稿，说上缴税收400多亿。几项合计，基本上成本不过百亿元。也就是说茅台酒的成本价，最多也不过是出厂价的十分之一而已。这是一个相当惊人的利润率。以53度飞天茅台为例，茅台的利润率肯定是按出厂价的969价格来算的。十分之一，也不过是96.9元而已。而且这里面包含...
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散酒，是中国传统酒水市场的一种销售方式，在瓶装酒还没形成大规模赚钱时，散酒才是中国酒水的主要形式，散酒是从古至今的销售模式，我们国人怀旧，始终有一批非常忠诚的散酒客户。那么，卖散酒的店面能挣钱吗？利润怎么样呢？下面就一起来看看具体情况。卖散酒的店面能挣钱吗？答案是肯定的，因为如今散酒市场又是迎来了第二春，散酒利润极高，而消费者选择散酒的选择自然是因为散酒的性价比极高，口感品质和瓶装酒几乎一致，与瓶...
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很多喝酒的酒友经常会疑惑这个问题，一瓶酒的原料就是粮食和水！按照所用的原料推算酒成本，算下来不过也就几十元而已，为何知名白酒和普通白酒价格相差如此之多呢？实际上一瓶酒的成本远比我们想象的要复杂得多！今天根哥就带大家来揭秘一下酒的成本构成。1、原料成本市面上的白酒大致分为酒精勾兑酒和粮食酒两种，用酒精勾兑的白酒原料就是食用酒精，造价在几千元一吨很便宜。而传统工艺酿造的粮食酒，原料通常为高粱、玉米、小...
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