酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。每个地方产的酒都有地方特色，...
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礼物，也称礼品，通常是人和人之间互相赠送的物件。而目的是为了取悦对方，或表达善意、敬意。礼物也用来庆祝节日或重要的日子，比如情人节的玫瑰或生日礼物。 礼物也可以是非物质的。中国古代有“千里送鹅毛，礼轻情义重”的说法，表示礼物的价值在于送礼者的善意和心意，而非礼物本身的价值。尤其是定情信物。 礼物，并非”被赠与方”用索求的方式向”赠与方”主动提出，而是”赠与方”为表示情宜，在非外力影响下主动赠与，所...
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葡萄酒新酒好还是老酒好？显然都比较关注老酒，普遍认为葡萄酒的年份越老越好，但实际这其中存在一定误区，因为并不是所有葡萄酒都值得陈年，甚至可以说，绝大多数葡萄酒都是新酒好，只有不到1%的葡萄酒，才是老酒好，关键得看该葡萄酒的适饮期。葡萄酒新酒和老酒的区别所谓新酒，也就是刚酿制出来的葡萄酒，不过平常也将三五年内的葡萄酒，都称之为新酒；所谓老酒，也就是陈放时间比较长的葡萄酒，通常将陈放时间长达10年以上...
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白酒的度数一般都很高，而且喝起来给人的味觉又或者说是舌头的触觉是辣的。但是白酒有着很大的功用与作用，可能还有很多人不了解，本期白酒文化，就来介绍清香型白酒，以及它的代表。一起往下看看吧！清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。宝丰酒，“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，也是我国清香型白酒的典型代...
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在大多数人的观念中，原生态的一定是最好的，例如，施人和动物粪便作肥料的蔬菜，一定比大篷里施化肥的好；非转基因一定比转基因好……由此，在白酒界，也催生了一种说法：“原浆”酒一定比勾兑的好。事实究竟是不是这样呢？1什么是勾兑？ 勾兑是白酒酿造过程中一种非常重要且必不可少的工序。因为白酒在酿造是纯人工操作，在不同轮次、不同生产班组酿出的酒口味、度数会各有不同，所以需要通过相应的配比方式，去除杂质，协调...
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喝冷酒好，还是喝暖酒好?对于酒友、酒专家乃至医学专家来说，几乎一直是个争论不休的问题。而在我国古典文学名著《红楼梦》中，似乎给出了答案。《红楼梦》第八回《比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸》中，薛宝钗说了这样的一段话：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快;若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害?从此还不快不要吃那冷的了。”说这段话的背景是，闻听薛宝钗...
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你现在手里面存了一些什么酒？现在随着生活水平提升，很多人都有了存酒的爱好，有存茅台，五粮液，各大名酒，有人是因为喜爱而存，有的是因为价值而存但是想要存酒，我们想过一个问题没有，你存酒的方向是什么，你是准备等升值空间，还是说存的是口粮酒，首先名酒其价格贵，有升值空间也有贬值的可能，所有存名酒一定要慎重考虑，当然可以用于接待或者应酬也是非常有面子的，可是这个成本也就高了，一瓶飞天现在价格高到3000多...
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对于酒商来说，选择一款怎样的酒可以成为自己的爆款，是相关困难的，所以很多酒商在选酒的路上不停的品酒，换酒，在这上面花费了大把的时间，那么怎样才能选出受消费者欢迎的酒呢，小编结合自己的经验，以及跟老师学习时的笔记，给大家分享自己的一些心得：1、高颜值的重要性仍然是第一位的。如果颜值不够，甚至没有人定样品，品质再好也没人知道。之前很多人嘴上知道颜值重要，但是因为幸存者偏差——嫌弃颜值的客户压根不来订货...
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花雕酒，属于发酵酒当中的黄酒，从古时“女儿酒”演变而来，其酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，是很有特色的一款黄酒饮品。那么，常喝花雕酒好吗？平时喝点花雕酒有什么好处？下面小编就带大家一起来了解下这两个问题。常喝花雕酒好吗？花雕酒营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。所以，常喝花雕酒是...
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