原浆啤酒和普通啤酒有什么区别？最大的区别就是100%麦芽发酵，并且不经过过滤处理，保留发酵中的活性酵母，所原浆啤酒通常呈现一定浑浊度，同时口感也要比普通啤酒要浓郁许多，虽然价格比普通啤酒贵，但喝起来味道更好，所以也越来越受欢迎。原浆啤酒和普通啤酒的区别啤酒主要是由麦芽和啤酒花酿制而成的，但国产普通啤酒为了降低成本，大量使用大米、糖浆等辅料，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低，口感偏淡，当然价格也便宜，...
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江苏天目湖啤酒始建于1985年，凭借优质水源，天目湖啤酒开发了一系列备受欢迎的啤酒，而且还获得江苏省名牌产品、中国公认明星啤酒等荣誉，如今成为嘉士伯全资子公司，天目湖啤酒厂上线一系列国际高端啤酒，也令天目湖系列啤酒产量下降，面临停产的威胁，没有品尝过的要趁早了。天目湖啤酒的口感特点江苏省天目湖啤酒集团公司位于长江三角洲，紧邻上海、南京、苏州、无锡等大中城市，因为交通便利，早年天目湖啤酒在这些城市都...
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家庭自酿啤酒从易到难通常分为三种方式：麦精酿造（extract brewing），部分出糖（partial mash），全麦芽酿造（all grain brewing）。在国外，家酿新手通常是从麦精酿造起步，逐渐进阶到全麦芽酿造。前两种方法有赖于高品质的麦精，固体（DME）或液体（LME）。国外的相关产品已经很成熟，然而国内貌似并没有。其优点在于省去了出糖和洗槽的步骤，大大节省了酿造日所需的时间；...
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介绍 天目湖啤酒地处苏、浙、皖交界的溧阳埭头镇，位于长江三角洲经济发达地区，紧邻上海，南京，苏州，无锡等大中城市，交通十分便利。面临消费市场。是一家集啤酒研究、产品开发、生产销售为一体的综合性企业，而且是与高校进行“产、学、研”结合的科研型企业。 公司志存高远，开启引智工程，不断加大技术创新的力度。与江南大学食品学院等国内著名食品专业院校进行深入的技术合作，成立了江苏啤酒行业个省级技术孵化中...
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公司简介 2011年11月，重庆市、重庆市轻纺控股集团对重啤集团做出重大战略调整，集中资源，“支持重啤华东资产的发展，再造一个重啤”，为重啤集团的注入发展最强劲的动力，重啤集团新的宏图华章由此铺开。 顺应这股大发展大繁荣的春风，2011年底，重庆啤酒集团正式组建成立江苏省管理公司，辖一个销售中心六大生产公司。即江苏营销中心，常州天目湖啤酒有限公司、盐城有限责任公司、镇江有限公司（在建）、安徽天...
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一说到爱尔兰威士忌，人们联想到的往往是其独特的单壶式威士忌（Single Pot），以发芽大麦混合未发芽大麦作为原料，香甜精致，柔软顺滑，闻名江湖。 而对于其同样具有悠久历史和传统的单一麦芽威士忌（Single Malt）却知之甚少。这也难怪，单一麦芽威士忌的历史是由胜利者（苏格兰）来撰写的。一战、独立战争、美国禁酒令、二战和英国贸易战、1970年代前后两次石油危机……一系列残酷的打击，让爱尔兰威...
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不管你是选择日本、爱尔兰、美国、中国台湾还是别的地方生产的单一麦芽威士忌，你都是对的。但你如果想进阶，最好从苏格兰开始，因为它能够提供无数经典且风味迥异的威士忌：从甜美的雪莉炸弹到消毒水似的泥煤炸弹。 下面，废话少说，直切正题。——整体最佳（Best Overall）：格兰多纳复兴15年（The GlenDronach Revival） 46%BV，酒龄15年，由Oloros雪莉桶和PX雪莉桶熟化...
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2020年7月至12月，溧阳市天目湖酒文化博物馆经溧阳市文体广电和旅游局全力推荐，通过中国博物馆协会组织开展的申报材料、书面审查、现场评估、数据比对和综合评定等定级评估工作，并报国家文物局备案。12月21日，中国博物馆协会发布了第四批全国博物馆定级评估结果，核定溧阳市天目湖酒文化博物馆为国家三级博物馆。此次溧阳市天目湖酒文化博物馆被核定为国家三级博物馆，代表着溧阳市第一家非国有国家级博物馆的诞生，...
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全麦芽啤酒的酿造过程遵循德国的纯粹法，全部以麦芽为原料(或部分用大麦代替)，不添加任何辅料。这样生产出的啤酒成本较高，除具有普通啤酒特色外，还具有麦芽香气突出、酒花香气浓郁、口感醇厚爽口和苦味适中等特点。 相比较而言，全麦芽啤酒的营养比普通啤酒的营养更为丰富些，氨基酸含量也是普通啤酒的2.8倍，维生素 b1、b2、b6 含量是普通啤酒的1.7倍，而碳水化合物仅为普通啤酒的0.76倍，因此可以...
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