酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香（产酯）酵母和加入产生有机酸的，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。1.怎么分辨纯粮酒...
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梅子酒，用青梅为原料泡制成低度果酒。在果酒市场中深受消费者的喜爱，尤其是女生更喜欢梅子酒的酸甜口感，每天喝一点梅子酒有着很多的好处。那么问题就来了，梅子酒对人们的身体有着什么好处呢？下面我们就一起来了解一下。能美容美容是梅子酒的重要功效之一， 由于梅子酒本身酒精浓度并不是很高，人们饮用梅子酒以后，身体中能激发更多的青春荷尔蒙分泌，对美白肌肤和营养肌肤有大的好处。另外梅子酒中有多种维生素和氨基酸，这...
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酒对健康有什么好处 自古以来，对酒的评价毁誉尽半。其实“物无美恶，过则为灾”大量资料研究证明。适量饮用好酒，特别是纯粮酒，对人体健康至少有以下几大好处，就像适当吃饮对人体的好处一样。1.适量饮酒可促进消化 人到中年以后，消化系统功能降低，如果饭前适量饮用纯粮酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收，因此中老年人适量饮用纯粮酒佐餐，可以弥补消化功能低的缺陷2.适量饮酒可减轻心脏负担...
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野果酒的制作方法（山里红、山苹果、小野果、山葡萄）我家的山上有很多野果，要怎样才能将它们酿成美味的酒呢？下面给大家介绍一下山葡萄酒是怎样做的。山葡萄酒由于山葡萄皮色素及单宁含量较高，如果与醪液接触时间太长，会使酒色泽太深，涩味过重。所以，通常发酵分三个阶段进行。另外，因山葡萄汁含糖低，发酵时必须加糖和脱臭酒精，加糖一般分两次进行。制作方法 1.山葡萄分选、破碎：把山葡萄分成一二等。二等品用于酿制散...
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要说中国高端白酒的代表香型，非酱香型白酒莫属，不仅历史悠久，还是白酒中的典范，深受许多资深饮酒人的喜爱，在喜爱喝酱酒的同时，关于它对身体的好处也有很多，下面，就看看酱酒带给身体的10点好处。 1、易挥发物质少，对人体刺激少 酱香型白酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度达40度以上，比其他香型的酒高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香型白酒要经过三年以上的贮存，酒体中保存的易...
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玫瑰酒是利用玫瑰花瓣酿造的酒，在社会中占有很重要的地位，饮用此酒的人群增多，主要是女性为主，因为玫瑰酒的功效与美容有关，当然还有其它的一些功效，当大家了解玫瑰酒的功效后可经常饮用，就能达到预防或是治疗的作用，那么玫瑰酒对人体都有哪些好处呢？下面小编就为大家讲讲。美容养颜：现代科学证明了玫瑰酒具有美容养颜的功效。美容瘦身对于当代女性来说是生活中的重心。水灵灵的皮肤，苗条的身材，是女孩子们永恒的追求。...
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1935年，工农红军长征途经茅台镇，四渡赤水出奇兵，彻底摆脱敌人的包围。在茅台镇休整时与酱香酒结缘，红军视酱香酒为药品，休养恢复。1951年，人民政府将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并，建立国营贵州茅台酒厂。在此后的岁月长河中，茅台在酒业开始扬名立万，蝉联五届国家名酒的荣誉称号。酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，精心勾兑...
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时代在发展，人们的养生步伐也开始跟着加快，酒是健康理念中的一个很重要的环节。如今的酒类饮品琳琅满目，品类繁多，葡萄酒、果酒、鸡尾酒等吸引了众多时尚前沿的年轻消费者。在国外核桃被称为“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内核桃则享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。现在很多人又开始挖掘核桃的另类用法：用核桃泡酒。那么，核桃酒的功效有...
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粮食是天地之间精华，而纯粮酒就是粮食的精华，酒是粮食的精，越喝越年轻，这句话一点都不假。纯粮酒的文化来源于道家文化，道家思想以"道法自然"为根本，拿酿纯粮酒来说就是粮食由淀粉到糖，糖转化为酒的自然孕育过程，酒是粮食做的，而粮食就是天地良心，吃饭离不了粮食，酒则来自于粮食的发酵，是生活中必备可少的东西。纯粮酒有六香，分别是粮香，糟香，曲香，窖香，蒸馏时香及陈香，这六种香气来源于原料、酿酒工艺、酒曲、...
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