老酒收藏这件事，门外汉不学习点真本事，有时候还真的玩不转。因此，必备的收藏知识还是要有的：1、白酒品牌对于白酒收藏，决定白酒总价值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒是首选，它们在历届全国评酒会中被官方认可，其品质、社会认可度以及品牌的深入人心都无可替代。其次便是其品牌下的高端品种，或者是稀有品种。物以稀为贵是收藏界的定律，特别是一些年份酒。以茅台酒为例，如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中叶所生产的酒...
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上次我们讲了八大名酒，今天我们就说说十七大名酒，常听大家说中国十八名酒其实是十七大名酒，指的是中国名酒第五届评选，1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒实 指中国名酒第五届评选时 间1989年地点合肥中国白酒国际名酒评选第一...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.中国白酒多直接纯饮，而国外一些烈酒喝法比较多，一起来看看吧。今天我们来盘点一下国外最流行的七种烈酒和它们的喝法，各位酒友们，接福利了！01白兰地白兰地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒，酒精度一般在 4...
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上次我们讲了八大名酒，今天我们就说说十七大名酒，常听大家说中国十八名酒其实是十七大名酒，指的是中国名酒第五届评选，1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒实 指中国名酒第五届评选时 间1989年地点合肥中国白酒国际名酒评选第一...
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中国白酒多直接纯饮，而国外一些烈酒喝法比较多，一起来看看吧。今天我们来盘点一下国外最流行的七种烈酒和它们的喝法，各位酒友们，接福利了！01白兰地白兰地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒，酒精度一般在 40%-60% 间，以法国的雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）最为著名。其中，干邑的知名度更广一些，著名干邑品牌有轩尼诗（...
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泸州老窖七大酿酒资源解析（七）泸州老窖有七大酿酒优势资源，今天我来聊聊泸州老窖酒的最后一个优势资源：洞。我们知道刚刚酿出来的酒，辛辣，暴燥。就如同刚刚出道的毛头小伙子，血气方刚、易怒急躁。酿酒行话，此时的酒处于“极阳”状态。在泸州，有三大著名的天然藏酒洞，分别是：纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞。洞的长度，绵延十公里。藏酒洞内空气流动极为缓慢，温度常年保持在20℃左右，相对湿度常年保持在80％左右。恒温恒湿...
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据统计，世界上适合酿造葡萄酒的葡萄品种多达1300多种。不过，作为一个普通人，只需要将其中最流行的几个品种大致了解，也足以在小白面前显（zhuang）摆（bi）一番了。那么，世界上最流行的葡萄品种究竟有哪些呢？红酒品种l 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)原产于法国，赤霞珠现在已经是世界上种植面积最广的葡萄品种之一，若你走进超市或附近的酒类专卖店随便一抓，有不小的的机率是赤霞珠。它的特...
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世界上酒的种类千千万，但要说名声最大、最受欢迎的当属七大烈酒：伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地和中国的白酒。 所谓烈酒，顾名思义就是酒精度高非常烈的酒，它是指各种酿酒材料发酵后经过蒸馏得到高度数酒精的酒。作为世界七大烈酒之一，白酒也是我国第一大酒，但是将其放到世界排名中，还能称得上第几呢？NO7、墨西哥的灵魂：龙舌兰度数：35°-40°左右主要品牌：唐胡立欧、希玛窦、马蹄铁、雷博士龙舌...
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谈及世界上最烈的酒，比中国白酒更甚的就是伏特加了，毕竟它的酒精浓度高达96%，很多人对它了解得不多，也认为喝一点伏特加就会让自己昏醉。毕竟，我们在喝用伏特加调制的美味鸡尾酒时，能尝到的绝对没有“绝对伏特加”的味道。伏特加是一种以谷物等原料酿造的烈酒，其传统核心产区来自俄罗斯和波兰。早期，因为蒸馏技术不够成熟，伏特加一直无法摆脱“兑酒精的水”的标签。直到18世纪，随着蒸馏技术和过滤方法的愈加完善，伏...
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