我是一名葡萄酒爱好者。我的身边也有很多专业的从业者，曾经有人和我说过：中国红酒市场五成都是假红酒，那些所谓的原瓶原装进口的红酒更是“挂羊头卖狗肉”，没几个是真的！央视曾报道统计，我国每年消费红酒1.56亿箱，14亿升，18.7亿瓶。很多人喝了一辈子红酒，有可能根本一滴镇红酒都没尝过！01一位关键人物如果没有他，就没有这篇文章。大家都喜欢叫他郑哥，他自己就是葡萄酒品酒师。今天凡是看到这篇文章的就是有...
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我的观点如今许多人开始减少饮用烈酒而走进了红酒的阵营，比起烈酒，红酒对身体健康更为有益。不过，在红酒饮用过程中，有一些常犯的错误，可能会影响身体健康。下面5个小贴士能帮助您更好地享受红酒。1. 喝完红酒不要马上睡觉红酒对睡眠有帮助，所以很多人养成了在睡觉前喝一杯红酒的习惯。红酒确实能降低体温，加速荷尔蒙释放，加快体内新陈代谢，能更好地帮助入睡。但是，酒精同样能扰乱人正常的睡眠。如果喝完红酒立马去睡...
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一年一度的315让我们看到很多骗局，而关于假酒的消息更是不计其数。说来也气，喝酒本来是件美事，偏偏有人要动歪脑筋。借此机会，今天就来好好盘一盘那些假酒的套路，希望各位酒友们擦亮双眼，可别被坑了！低价原浆酒直播间里，我们总能看到很多号称物美价廉的产品。这些东西价廉是有的，但商品本身如何，真的就要看主播和商家的良心了。不是说他们卖的酒都是假的，但利用信息差误导消费者购买的大有人在。比如有媒体报道，某酒...
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格鲁吉亚是世界上最古老的酿酒国之一，格鲁吉亚最受欢迎的主要酿酒葡萄是红葡萄品种Saperavi和白葡萄Rkatsiteli。这些是前苏联共和国的经典品种，从吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦到摩尔多瓦和乌克兰，其他许多早已建立的品种在全国各地广泛分布。在这些葡萄中，到目前为止，最常见的是红酒葡萄，特别是Alexandrouli，Aladasturi，Keduretuli，Ojaleshi和Usakhelau...
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散户的死穴：套牢不斩仓，赢利心慌慌！有利必跑而且争先恐后是散户最终亏钱的根本原因，这点早已经被主力庄家笑掉了金牙。使得他们不但可以在震荡中大拣便宜筹码，而且能够在拉升中一路吞吃廉价筹码。记得有一年我在期货市场中买多橡胶做对了方向赢了利，那个心理就象是偷了、抢了别人的钱似的，心理猫抓一样的难受，总想平仓了结落袋为安。看到旁边的一个老期货持仓比我大N倍赢利比我高N倍，此时有若老僧入定心朗神閑。实在忍不...
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腊月二十四,“小年”是中国传统文化中的祭灶的日子，也是意味着旧的一年将要结束，新的一年即将开始。 格鲁吉亚的葡萄酒产区遍布全国，由于各产区风土条件差别明显，所以特点分明。 整个国家酿酒地区分为东部和西部，共5个区，东部有卡赫基、卡尔特里;西部有伊梅列季、拉恰-列其呼米、黑海沿岸。 格鲁吉亚拥有525种本土葡萄品种，多以产地命名，独具特色。 最有代表性的红葡萄品种是“萨别拉维”，最有代表...
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一 期货知道，期酒又是什么鬼？二十世纪三十年代，美国经济大萧条时期，身残志坚的美国总统罗斯福在黑夜微弱的炉火边，通过刚刚兴起的无线电波，向民众发表了著名的“炉边谈话”，带领美国走出困境。民众将他的照片剪下贴在收音机上，说道：“华盛顿与我们的距离，并不比起居室里的收音机远”。而二战结束后的法国，饱受二战战火摧残的波尔多酒庄，葡萄园被毁以及法郎的贬值，许多酒庄缺乏资金以至于运营陷入困境。“炉边谈话”这...
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红酒的酿制方法红酒的酿制方法有很多种，如：传统发酵法、旋转罐法、二氧化碳浸渍法、热浸提法和连续发酵法。虽然酿制方法颇多，但它们都有共同点，都要先去梗、压榨，再将果肉、果核、果皮统统装进发酵桶中发酵。发酵过程中酒精发酵和色素、香味物质的提取要同时进行。发酵桶或罐都需要用低剂量的so2处理，以预防微生物污染。1、选材，就是葡萄的采摘，如采摘的是鲜葡萄，上面可见一层白霜，那是天然酵母。正常情况下酵母能抑...
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我相信很多朋友在生活中经常喝一些红酒。当然红酒很好喝。其实我们生活中经常喝一些红酒，有很好的保健养生效果。红酒的药用价值也很高。那么，红酒的生产过程你了解吗？下面给大家介绍下，红酒的蛇女过程。A、 除梗：为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。B、 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。C、 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则...
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