根据中国报告大厅对2020年1-11月全国葡萄酒产量进行监测统计显示：2020年11月全国葡萄酒产量3.6万千升，同比下降10%，2020年1-11月全国葡萄酒产量为35.9万千升，累计增长3.8%。2020年1-11月全国葡萄酒产量分月数据附表：2020年1-2月全国葡萄酒产量累计值为3.6万千升，累计下降67.6%。2020年3月全国葡萄酒产量为2.2万千升，累计值为5.8万千升，同比下降31...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）就在前天，2020 年份的《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，以下简称 WS）百大葡萄酒前 10 名公布了！每年，世界知名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》都会从上万款当年新发售的葡萄酒中选出最具性价比的 100 款，业内称之为 WS 百大榜单。今年也不例外，WS 的评委盲品了 11,000 多款葡萄酒，给超过 50%...
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文| WBO团队一年一度的秋季糖酒会马上就要开幕了，今年是在天津。估计很多酒商还在徘徊:说去呢，葡萄酒生意不及预期，似乎也没有动力到处逛展；说不去呢，又想去看看企业和产品的趋势，听听专家的观点和判断。WBO建议：在最低落的周期，反而应该去糖酒会看看。一味防守的生意只会一落千丈，只有在洗牌期挤进各大发展模式的前列，才是王道。WBO当然在10月21-10月23日期间也为行业准备了3场干货论坛，供大家选...
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因为每一年的气候环境都不同，所以葡萄酒的酿造也会受影响，我们的目标是帮助您了解哪些年份的葡萄酒比较好喝，哪些年份的葡萄可能需要更长的时间才能达到完美，哪些酒瓶已经过时了。2020年最好的葡萄酒年份1.美国，加利福尼亚州，纳帕谷纳帕霞多丽：2012、2013、2014 *纳帕赤霞珠：2010，2011，2012 *，2014纳帕·仙粉黛：2012、2013 *，2014 *俄罗斯河谷霞多丽：2012...
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自己开始收藏葡萄酒可能是一件令人兴奋的事，或者如果您不确定从哪里开始或寻找什么，那么可能会很不愉快。阅读我们有关启动和维护葡萄酒收藏的5条提示：易于遵循，将使您开始美妙的葡萄酒收藏！您无需创建业务计划就可以开始葡萄酒收藏，但您需要某种想法，您希望在葡萄酒收藏中找到什么以及将其全部存储在何处。如果您计划在家中建造定制的酒窖，这一点尤其重要。您需要传达要收集的葡萄酒种类以及获得所需房间的能力。您不需要...
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很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？01按酒的颜色分类1．白葡萄酒 白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄酿制而成，但是由于红葡萄中的所有颜色都在葡萄皮里，因此如果在发酵前将葡萄皮去掉，白葡萄酒其实也可以由红葡萄酿成。白葡萄酒通常被看作更清淡的、清爽的酒。2．红葡萄酒 红葡萄酒用红色果皮的酿酒葡萄陈酿而成，除...
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我们都知道，喝葡萄酒最佳的时机是在它的适饮期内。但其实绝大多数葡萄酒都应该尽早饮用，只有少数陈年潜力在数年乃至数十年的优质葡萄酒，才需要考虑“适饮期”的问题。而对于这些顶级酒款，到底应该如何判断它是否适饮，却是连专业人士都会很头疼的难题。有没有可以更快速地挑选出适饮期葡萄酒的方法呢？今天便送给大家一份简单直接的攻略：一览全球各大产区，2020年都有哪些正值适饮期的葡萄酒！关于适饮期….影响葡萄酒...
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近日，世界著名葡萄酒专业杂志网站《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）公布了2020年度葡萄酒行业10大新闻，新冠病毒、山火、丑闻、贸易战等坏消息占大多数，幸好还有几个好消息。10、国际侍酒师大师协会美国分会主席因性骚扰丑闻下台 侍酒师大师（Master Sommelier）是目前葡萄酒行业里面最受认可的两大资格认证之一，由侍酒师大师公会（Court of Master Sommelie...
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近日，烟台市十七届人大四次会议举行第二次全体会议，报告内容中提出为提升市民文明素质和发展壮大葡萄酒产业，2020年将制定《烟台市文明行为促进条例》和《烟台葡萄酒产区保护条例》。《条例》的制定，是对葡萄酒品牌的知识产权保护，更是促进葡萄酒产业经济可持续发展的保护机制，防止无序竞争的一种规范方式。实际上国家早就为葡萄酒产业发展制定了一系列关于葡萄酒的科学产业规划，1984年颁布了第一个葡萄酒产品标准《...
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