一个印张是什么概念？什么是“生物动力法”葡萄酒？一本书的创作过程中编辑能决定些什么？风土和土壤怎样影响一款酒的品质？如何看待著名酒评人帕克和他的葡萄酒评分体系？《酝酿之道》也许可以告诉你答案。《酝酿之道：当漫画遇见葡萄酒》（Les Ignorants: récit d’une initiation croisée）日前在国内发行。该书由法国作者艾蒂安·达沃多编绘，法国酒庄管理人李喻雪女士翻译，北京...
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文|WBO 蔡梦藜今年，国家质检总局对波尔多静态葡萄酒子产区实施地理标志保护。这些地理标志保护，对酒商而言，又有什么作用？多个葡萄酒产区获原产地保护2016年6月，国家质量监督检验检疫总局正式宣布对波尔多产区内的所有静态葡萄酒子产区实施地理标志保护。此次共有将近50个波尔多葡萄酒产区一举获得了地理标志保护。据了解，在此之前，干邑、香槟、纳帕谷、苏格兰威士忌以及龙舌兰酒也获得了保护。国内一些葡萄酒产...
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8月18日，市场监管局对成都市一家大型超市进行了突击检查，并发现该超市存在部分月饼礼盒搭售茶叶的不符合规定的行为。上述执法行为，源于发改委、市场监管总局等4部门近期联合发布遏制天价月饼，并要求“经营者销售盒装月饼，不得以任何形式搭售其他商品的文件。”相关部门的要求，让不少酒商不得不临时改变月饼礼盒促销葡萄酒的计划。01相关部门发文禁止月饼与其他产品混合销售近日，国家发展改革委、工业和信息化部、商务...
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国家杜丽佳(Touriga Nacional)又名国产多瑞加，国产图瑞加。是产自葡萄牙的优秀的酿酒红葡萄品种，国家杜丽佳葡萄原本是用于酿造波特（Port）酒，如今愈发重要，在单一品种干红葡萄酒及杜罗河谷等地的混酿酒中占据了极其重要的位置。国家杜丽佳是低产的葡萄品种，葡萄糖度高，通常酿制的葡萄酒具有颜色深黑，风味集中，酒体强劲，单宁含量丰富，酒精度和酸度都比较高的特点，还带有丰富的黑色水果风味，适合...
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国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的2017年葡萄酒产量最高国家的统计数据显示，与2016年相比，等级制度没有任何重大变化，尽管新西兰下降了两位至世界第16位。意大利葡萄酒产量连续第三年创世界最高水平，但是，全球总产量下降了9％，至250亿升，这是自1957年以来的最低点。欧洲三大葡萄酒生产国-意大利，法国和西班牙-同比大幅下降。下降的主要原因是天气，毁灭性的霜冻损害了葡萄藤，并在今年初降低了单产。夏...
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智利傲鱼aoyo迷你小瓶睡前葡萄酒价格行情走势，智利傲鱼aoyo迷你小瓶睡前葡萄酒187ml单瓶装价格表，智利傲鱼aoyo迷你小瓶睡前葡萄酒187ml单瓶装价格多少钱？智利傲鱼aoyo迷你小瓶睡前葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍智利傲鱼aoyo迷你小瓶睡前葡萄酒187ml单瓶装市场价格及详细介绍!智利傲鱼aoyo迷你小瓶睡前葡萄酒187ml单瓶装市场参考价：￥496.00智利傲鱼aoy...
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旧世界到底是什么？为什么要给它贴上这样的标签？旧世界葡萄酒是指那些来自欧洲的葡萄酒——他们在那里酿造葡萄酒已经有几个世纪的历史，而不是几十年。每个国家都有自己的传统葡萄酒法律，规定葡萄可以在哪里种植，酒精含量的最低标准，甚至残余糖分的含量。旧世界葡萄酒产区大多数情况下，葡萄酒是按地区而不是按葡萄或瓶中的葡萄来分类的。为什么?就是：风土（terroir）terroir这个词的意思是土地。在葡萄酒术语...
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