对嗜酒之人来说，一次喝光一整瓶红酒，似乎不是件难事。不过呢，总是有些时候会剩下那么一点儿，倒掉又太浪费了，到底该怎么办呢？咔嚓君提供几个简单的方法：为什么开过的红酒会越来越糟？原理其实很简单，长时间与氧气的接触会将葡萄酒慢慢变成…葡萄酒醋，当然葡萄酒醋也是不错的，不过红酒的结构和层次就不见囉！因此，我们该做的就是- 尽力阻止酒与空气接触。以下这些方法，可以让红酒的寿命延长几天，甚至到一个星期。开瓶...
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人类发现酒或则源于水果或则源于谷物，因此我们知道水果可以酿酒尤其是葡萄，而谷物也可能酿酒，像高粱、大米等。酿酒直至今日也是需要借助自然力量完成的，人类科技尚不能生产出酒，酒的产生依旧是一个神秘的过程，那么酿酒是怎样的一个过程呢？请看酒是如何产生的。酒是如何产生的？这里所讲的“酒是如何产生的”只是一个笼统的概括，其中实际的过程涉及到生物学和化学非非专业人士可言通。我们都知道，不论是那种传说故事，酒的...
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看完俞敏洪这段30分钟演讲视频，你也能成为俞敏洪 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 ...
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一些喜欢白酒的人会买 一些喜欢的白酒在家里放着，不管是收藏还是留着待客，但是他们会发现一个问题，那就是打开过的酒水如果是长期不饮用的话，酒水就会出现味道变淡、烈性减小、酒液变少等情况，其实这是白酒挥发的正常现象，要想保持白酒的口感和风味，只能通过防止挥发来解决，那么人们如何才能不让白酒挥发呢？有时候人们在喝完酒之后，没有把瓶盖盖紧，有的甚至忘记了去盖瓶盖，等到第二天或者下一次要喝酒的时候拿出来，才...
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现在不管是做什么行业，都会有品牌二字出现，每一个行业都有一个或者几个具有代表性的品牌，如果这些品牌没有更新，没有进步一样会被新兴的品牌所取代甚至是替换，而那些新的品牌是怎么起来的呢？主要还是他们自己懂得提高品牌知名度，知道怎么去提升品牌的竞争力，而接下来小编酒用三分钟的时间，告诉大家怎么学会用白酒提升品牌竞争力，从而让品牌越来越好。我们知道国内的白酒产量很大，白酒品牌的多样化和同质化，加大了市场的...
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在红酒中，赤霞珠可以算是绝对的霸主，很多顶级葡萄酒都是由赤霞珠酿造而成。无论是从香气、结构，还是陈年潜力都有着不错的表现。01赤霞珠的来源赤霞珠是由品丽珠和波尔多白葡萄品种长相思通过自然杂交形成，作为世界上著名的酿酒葡萄品种，其实历史并不是特别悠久，在18世纪才开始在葡萄酒中崭露头角，在法国、意大利、智利、西班牙、澳大利亚等过均有大面积种植。02赤霞珠的品种形态特征赤霞珠标志性特征就是颗粒较小，皮...
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有人热爱赤霞珠丰富的单宁酸，但却不喜欢类似青草、青色浆果的味道；有人热爱黑皮诺丰富的果香，却失望于口感的单一和轻薄。要想鱼与熊掌兼得，不妨试试西拉。01西拉的来源西拉的起源颇受争议，有人说西拉源自中东叙利亚，有人猜想它来源于伊朗，但在现代最具代表性的西拉葡萄酒无疑属于法国和澳大利亚。02西拉的品种形态特征西拉葡萄果穗中等大，平均穗重242.8克，果粒小，着生较为紧密，果皮色素丰富，呈现紫黑色，果皮...
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世界早晚属于年轻人。年轻人的喜好，就是商业的未来。在酒言酒，年轻人选择白酒时会考虑什么，如何才能打造出一款年轻人喜欢的白酒，是我经常思考的问题。选白酒与不少80后、90后沟通，得出一些结论，仅供朋友们参考。下面模拟一下大多数年轻人买白酒的场景。第一步，价格。想买茅台、五粮液、舍得，可是实力不允许。低于100元内心有点小尴尬，高于200元钱包有点小紧张，所以100元到200元之间是主流。年轻人喝酒第...
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作为全世界最受欢迎的酿酒葡萄，霞多丽也是世界上种植面积最广的葡萄品种之一。多变的风格和广泛的适应性，使得无论是寒凉的法国北部还是炎热的阿根廷都能生长出优质的霞多丽葡萄，产量高且稳定，甚至可以说有葡萄的地方，就有霞多丽。#1 霞多丽的来源霞多丽是由皮诺和白高维斯杂交而成，最早来自法国勃艮第，主要种植区域有法国、德国、意大利、葡萄牙、西班牙、美国、澳大利亚、新西兰、南非等地。此前，新开垦的葡萄园都会通...
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