白酒送检指标有哪些?白酒送检时主要的检测指标有:酒精度、总酸、总酯、固形物、甲醇、铅……一般情况下,只要是真正的纯粮酒,使用的白酒酿酒设备、接酒器具、发酵器具、存酒器具合格,并做好发酵器具的消毒和卫生工作,这1项不会超标。尽管如此,这1项还是要引起我们足够的重视。甲醇和乙醇同为醇类物质,一个是有害物质,一个是白酒的主要成分,它们都可以无限的与水互溶,但甲醇的沸点为64.7度,乙醇的沸点为78度。甲...
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我们了解怎么区分勾兑酒和原浆酒吗?原浆酒属于酿制酒,把粮食蒸煮,加入酒曲,发酵蒸馏而成,非酒精勾兑,不掺香精香料,是白酒的完美状态。勾兑酒是用食用酒精、纯净水和香精勾兑而成。原浆酒极大特点是不伤身、刺激小,有益健康;而勾兑酒则危害较大。我们了解,酒是由农作物种子酿制而成,农作物种子含有的油,化学名称叫脂。酒如果是用粮食做的话,那么在发酵过程中,粮食中含有的脂就会溶解到醪液(醪液是由酒曲和粮食发酵的...
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白酒的质量很多人都在打问号,他们总觉得自己不懂去区分酒水的质量,从而害怕自己买到的酒水是假酒,从而让自己和身边一起喝酒的人受到假酒的侵害,其中让人闻风丧胆的就是工业酒精勾兑调试的酒水了。所以人们还是需要去区别哪些酒水的,那如何区分白酒是否勾兑?工业酒精调的酒水如何区别呢?大家常常听到很多人因为喝到假酒导致受到生命危害的,很多不懂酒的人将这种假酒称为勾兑酒,导致很多人对勾兑酒有一定的误解,导致很多与...
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当今社会,交通越来越发达,私家车也越来越多。随之,交通事故也越来越多,有酒驾的,有醉驾的等等事故现象,驾车者一经被检查出后,后果也是不容小嘘的,轻则罚款扣分,重则需要承担一定的法律责任。那么,下面小编为大家介绍一下在马路上醉酒驾驶检测是什么样的。认定酒驾的证据是吹气检测或抽血化验的结果。《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定,100毫升血液中酒精含量达到20毫克不足80毫克的驾驶员即为酒...
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白酒的质量很多人都在打问号,他们总觉得自己不懂去辨别酒水的质量,从而害怕自己买到的酒水是假酒,从而让自己和身边一起喝酒的人受到假酒的侵害,其中让人闻风丧胆的就是工业酒精勾兑调试的酒水了。所以人们还是需要去区别这些酒水的,那怎么辨别白酒是否勾兑?工业酒精调的酒水怎么区别呢?我们常常听到很多人因为喝到假酒导致受到生命危害的,很多不懂酒的人将这种假酒称为勾兑酒,导致很多人对勾兑酒有一定的误解,导致很多与...
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老哥,勾兑是一个技术,你说的应该是看是不是酒精酒。看包装这个是最简单的,看包装上面的产品标准号,如果是GB/T20821 或GB/T20822,那你就要注意了,因为这是纯酒精酒的执行标准。...
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今天跟大家聊一下,咱们日常生活中,这个白酒呢少喝一点对我们人体是有益的,但是呢很多不良商家呢,会在其中做一些假酒来滥竽充数当真酒卖,所以今天静静就给大家带来几个小妙招,可以轻松辨别你买的酒是否是勾兑酒,一起来看一下吧。首先我们准备好我们的白酒,然后呢我们倒一丁点,倒在我们的手心里。然后用双手这样搓一下,这样搓一下之后我们闻一下,如果这个味道是有一股,粮食的香味和粮食的糊味的话,就说明这个酒是真正的...
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香精勾兑酒喝着是啥味?不少酒友说:根本辨别不出来,喝着和纯粮酒一样!当然了,现在的酒贩子为了装模作样啥事都干的出来,别说在酒里面添加香精,酒精了,大牌造假都不在话下。白酒市场混乱不是一天两天了,最苦的还是我们消费者,有时候上当都云里雾里的,为此很多人绞尽脑汁就是想避免买到“香精勾兑酒”。这时行家发话了,全部避免有待考量,但市场上有这3种酒,经检测全是假冒纯粮的“香精勾兑酒”只要碰见就别买,快看你家...
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近年来,在国家监管部门对白酒的食品安全抽检中,酒精度与甲醇、铅、氰化物等指标一同作为必检项目之一,说明了酒精度与食品安全指标一样具有重要的质量控制意义。酒精度是指温度在 20 ℃时白酒中乙醇含量的体积百分数,以 100 mL 饮料酒中含有乙醇(酒精)的毫升数表示,计量单位 %vol。现行白酒中酒精度的测定方法是 GB5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中 乙醇浓度的测定》,标准中适用于...
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