“我的一生，将40年的热情奉献给了葡萄园；我的目标是传承卓越。”——贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）贝尔纳·马格雷19岁时白手起家，经过数十载的摸爬打滚，如今已成为葡萄酒界的行业巨头，坐拥着波尔多四座列级庄，大名鼎鼎的克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）便是其中之一。上世纪80年代，贝尔纳·马格雷入主克莱蒙教皇堡，一直致力于酿造品质卓越的葡萄酒，打造着体现格拉夫风...
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“我的一生，将40年的热情奉献给了葡萄园；我的目标是传承卓越。”——贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）贝尔纳·马格雷19岁时白手起家，经过数十载的摸爬打滚，如今已成为葡萄酒界的行业巨头，坐拥着波尔多四座列级庄，大名鼎鼎的克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）便是其中之一。上世纪80年代，贝尔纳·马格雷入主克莱蒙教皇堡，一直致力于酿造品质卓越的葡萄酒，打造着体现格拉夫风...
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和国内喝酒时要满上不同，在倒葡萄酒时则切忌倒的太满！那么为什么会有这种约定俗成的规矩呢？其实这主要是由于以下4个原因：01 有利于观色在饮用葡萄酒前，第一步便是要进行观色的步骤。其中，首先便是要看酒液是否澄清，防止饮入沉淀等异物。其次，可以通过酒液的颜色如紫红色还是石榴红来判断一款酒所处的陈年进程，若是深色的红葡萄酒倒太满显然会对这种判断有所阻碍。此外，在观色的过程中需要将酒杯倾斜，通过观察酒液中...
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倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。 1. 酒杯中倒多少酒有何影响？ 通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“呼吸”过程中，可以释放其复杂的芳香物质。这也正是为什么许多侍酒...
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在中国传统的饮食习俗中酒和茶占据着重要的地位俗话说“酒要倒满，茶要倒浅”那么为什么会有这样的酒要满，茶要浅的习俗礼仪呢?倒酒要满是古时候的规矩因为在古时候很多人通过酒中下毒来取他人性命如果是满酒大家在碰杯的时候就可以相互之间掺入些对方的酒以示酒中无毒表示友好，但如果不是满杯在碰杯的时候酒是不会溢出的，这个规矩一直延用至今“酒要满”是指在宴席上主人为客人斟酒时，倒至满溢，以显示待客的诚挚很多地方还有...
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“酒桌之上暗流涌动，容易交人，也容易得罪人。”小朱永远记得，第一次见岳父岳母时，他们告诉他的这个道理。后来，这对“老公务员”言传身教给他的道理还有很多。“这么多年来，我能从局里的一个小职员，做到朱副局长，他们的功劳不小。”不过，令小朱身边人没想到的是，这对小朱“几乎打了满分”的老丈人丈母娘，差点不同意女儿和小朱的婚事，事情起源竟也是因为“第一次见面”时小朱的表现。“我们不仅想给女儿选一个对她好的人...
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红酒一般倒杯子中三分满为标准。倒红酒是不会倒满杯的，一般倒到杯子中最宽处即可，因为品红酒时需要摇晃酒杯，剩下的空间就是为了方便摇杯，让红酒散发酒香和观察挂杯。倒酒，很多人都会，但是却不一定会都做对，倒葡萄酒的时候一定要注意，不能把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面。葡萄酒在开瓶倒入杯中后便开始慢慢苏醒，而让它苏醒的...
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红酒倒酒要注意什么，酒倒多少为好？在宴会上会看到，侍酒师在倒红酒时都不会倒满一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢？❂ NO.1葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满...
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美味的葡萄酒液在杯中盘旋，就像旋转的舞姿一般优雅。那么，我们在倒酒的时候该倒多少呢？和小编一起来了解一下。倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。1. 酒杯中倒多少酒有何影响？通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味...
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