我国有几千年的酿酒史,酒文化已成为重要的优秀传统文化元素。酒类收藏就是酒的物质收藏和文化收藏的完美融合。酒越陈越香。从“朋友来了有好酒”到“朋友来了有老酒”,既是人们物质生活水平提高的反应,更是人们文化生活消费升级的表现。老酒收藏和消费,离不开收藏界常说的:珍、稀、真、质。但目前老酒市场鱼龙混杂、良锈不齐,没有行业标准、没有品类标准,这一现状已严重影响了老酒收藏市场的健康发展。为了更好的规范市场、...
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酒是一种比较特殊的饮料。大部分饮料都有明确的保质期,而酒的保质期却一直非常模糊,特别是中国的白酒:传统工艺酿造的纯粮食酒。严格意义上来说,在贮存条件理想的情况下,纯粮酒是没有保质期一说的。而且很多爱酒和懂酒人士积极的寻找真正的贮存时间长的老酒,对老酒的追捧形成了一种收藏文化。那么老酒和新酒到底有什么区别呢?新酒自然就是刚酿造出来的纯粮食酒。笔者作为一个传统工艺的酿酒人,非常清楚新酒刚酿造出来的状况...
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记者 刘震东“酒文化不止于老酒收藏,还有包括酒史、酒艺、酒趣、酒礼、酒赋在内的酒文献和包括酒器、酒标、酒味、酒票证和酒广告在内的酒周边,这些内容共同构成了博大精深的中国酒文化。”11月14日,在由中国收藏家协会和河南省酒业协会共同主办,中国老酒大会组委会、华夏酒报/中国酒业新闻网、酒业家传媒联合承办的“2020中国老酒大会”主题论坛,卓鹏战略咨询机构创始人、资深酒文化收藏专家田卓鹏向现场老酒大咖宣...
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十月、良辰美景,一年一季的国庆长假即将到来,送礼、送祝福都是在所难免的,因此很多人借此假期与家人、朋友、恋人相聚于此,来畅谈人生、理想、聊家常来拉近关系,那面对生活中拥有那么多重要的人以及面对那么多不一样的人群,您有知道送那几款白酒呢,没有想好没关系,下面小编给您推荐几款,一起来看看吧。国庆送那几款白酒比较好呢首先,浓香型的五粮液,浓香型酒在占据的位置的是比较重要的,在原料上采用的是采用高粱、大豆...
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近几年,白酒文化内涵深厚、便于储存、资源稀缺等特点使它逐渐成为收藏市场的新宠。很多白酒收藏专家们认为:“白酒收藏有望继红酒收藏之后,成为国内收藏市场一个新的亮点。因为国人对于白酒更有感情,也更了解有关的文化。”邂逅一种文化 其实中国人很早就有陈藏白酒的习惯。而真正将中国白酒引入收藏投资市场的,要算道光廿五贡酒。1996年,锦州凌川酒厂老厂搬迁时,发掘出藏于地下151年(清道光乙巳年)的4个木...
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随着品质消费年代来临,酒行业老酒市场渐渐回暖复苏。消费者观念从“买得值”向“买得好”提升,市场规模扩大的同时,老酒行业一夜间成为了市场的“香饽饽”。近几年来,陈年老酒收藏已经初步上形成了价值体系,当年酿造的中国名酒和地方名酒成为了市场里交易的对象,市场热点也不断涌现。不仅陈年名酒颇有人气,一些地方稀缺老酒,更是一瓶难求!对于新加入玩酒和藏酒行列的朋友们,困惑需要一层层分解,才能找到自己合适的定位!...
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随着品质消费年代来临,酒行业老酒市场渐渐回暖复苏。消费者观念从“买得值”向“买得好”提升,市场规模扩大的同时,老酒行业一夜间成为了市场的“香饽饽”。近几年来,老酒收藏已经初步上形成了价值体系,当年酿造的中国名酒和地方名酒成为了市场里交易的对象,市场热点也不断涌现。不仅陈年名酒颇有人气,一些地方稀缺老酒,更是一瓶难求!对于新加入玩酒和藏酒行列的朋友们,困惑需要一层层分解,才能找到自己合适的定位!下面...
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收藏老酒,多少度的酒适合收藏?是否只有茅台,有收藏价值?酒瓶看起来又脏又老,肯定是老酒?收藏老酒失败,90%是因为这些误区。●●方向误区盘点老酒不管高度低度都值得收藏?老酒收藏,以高度酒为宜。值得一提的是,有关低度酒的度数标准,目前并没有一个统一的结论。老酒藏界通常认定50度以上的酒为高度酒(也有以45度为标准线的)。老酒只有茅台才适合储存,收藏,升值空间大?中国各个地方都有不同香型、不同工艺、不...
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8月16日,中国民生研究院特约研究员、《百家讲坛》著名主讲人纪连海受邀出席中国酒业协会主办的“传世浓香·溯源之旅”活动,并做《老酒与中国文化》主题演讲。他认为,收藏老酒就是收藏中华民族历史与文化。“我们赋予了酒太多的文化内涵”,纪连海谈到,酒不是一种普通的食品,最早酒是用于敬天法祖的,酒在中国是必需品。喝酒可以养生。西晋张华的《博物志》曾记载:“昔有三人冒雾晨行,一人饮酒,一人饱食,一人空腹。空腹...
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