众所周知，酒并非是人们生活的必需品，但经过上千年的发展，如今的人越来越离不开酒，无酒不成席，无酒不谈事，每时每刻都在上演。其实，在物质不发达的古代，酒已经超越了很多生活必须品（柴米油盐等），被人们赋予了独特的社交属性。总之，有人的地方就有酒。相信不少人都看过《三国演义》，小说中就有不少经典的喝酒场景。比如说曹操煮酒论英雄，讲的是官渡之战前夕，权倾朝野的曹操试图用酒宴试探刘备是否有称霸天下的雄心，而...
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品酒香，知酒事，交酒友，欢迎大家关注头条号“酒评网”，酒评君随时和大家进行互动，聊聊美酒那些事儿酒评网原创 文/酒评君 主编 资深酒评人不少酒友对酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等概念区分不是很清楚，以为酿酒师一定会调酒，而会调酒就一定会品酒；既然会品酒，那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单，这种想当然的想法还是有点"图样图森破"了。今天酒评君就跟大家分享一下这四种身份的区别。酿酒师，顾...
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飞行酿酒师是指客户分布在不同地区的酿酒师和酿酒顾问，每年，他们会往返于全球不同葡萄酒产区，为酒庄提供葡萄栽培建议、酿酒技巧并带来最新酿酒技术的相关信息等，从而帮助不同产区的酒庄酿造出更为优质的葡萄酒。飞行酿酒师是个年轻的概念，存在至今也就数十个年头。这个词语最初用于形容一批澳大利亚酿酒师，这批酿酒师会在澳大利亚的冬季飞往北半球的葡萄园帮忙种植葡萄、酿造美酒。他们在改善旧世界葡萄酒方面取得了最初的成...
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以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.公众号：会品酒 ID：Jiushangzixun(づ￣3￣)づ╭❤～600多个酒商社群限时免费邀请你加入.酒水资源应有尽有。在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品...
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许多酒饮用者对酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等的概念不是很清楚。他们认为酿酒师肯定会有调酒的，在调酒时肯定会品尝酒。因为他们会品尝酒，所以成为侍酒师一定没有问题。实际上，这并不是那么简单。这种想法仍然有点“图样图森破”。今天阿文将与您分享这四个身份之间的区别。一、酿酒师顾名思义，酿酒师是从事酿酒行业的人。这首先是一项工作。无论是白酒、葡萄酒还是其他酒，酿酒都是一项系统工程。从原料选择到原料加工，从...
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不少酒友对酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等概念区分不是很清楚，以为酿酒师一定会调酒，而会调酒就一定会品酒；既然会品酒，那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单，这种想当然的想法还是有点”图样图森破”了。下面小编就跟大家分享一下这四种身份的区别。酿酒师酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员，这首先是一个工种。无论是白酒、葡萄酒抑或是其他酒种，酿酒都是一个系统工程。从原料选择到原料处理，从酿酒...
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在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师这四种身份的差异，别再傻傻分不清！1、酿酒师，从事酿酒工作的人员。酿酒师是在酿酒过程中从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员，是酿酒的第一道质量把关人。其工作内容主要包括：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用...
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8月29日晚，第二届世界酿酒师挑战赛在北京揭晓结果，兰轩酒庄南非酿酒师JUSTIN·CORRANS、留世酒庄澳大利亚酿酒师Tony·Kalleske等5名酿酒师获得金奖，蓝赛酒庄美国酿酒师Nova·Cadamatre、罗山酒庄英国酿酒师MATTHEW·VAN、巴格斯酒庄阿根廷酿酒师Mariana·Paze等10名酿酒师获得银奖。据悉，2012年，宁夏举办了第一届世界酿酒师挑战赛，通过“请进来”的方...
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许多人认为酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等职业比较近似，以为酿酒师一定会调酒，而会调酒就一定会品酒，既然会品酒，那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单，这四种职业还是有一定差别的，虽然他们都懂酒，也都是酒业的精英，但学有所长、专有所攻，其差别还是很大的。今天小编就跟大家分享一下这四种职业的区别。01酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员，这首先是一...
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