本着“传承创新、积极拥抱消费升级”的宗旨，为推动果露酒行业的整体发展，加强果露酒行业之间的技术交流，促进果露酒产品质量提升，提高技术人员品鉴能力，并对露酒（配制酒）感官评价标准进行初步研究与探讨，由中国酒业协会果露酒分会主办，泸州会展有限公司承办的2019年度中国酒业协会国家级果露酒评委年会正式开始。 中国酒业协会常务副理事长王琦，泸州市市长助理黄良根，泸州老窖股份有限公司副总经理沈才洪，中国酒业...
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2020年1月10日,中国酒业协会科学技术奖励办公室组织召开了“2019年度中国酒业协会科学技术奖项目评审会”。经评审委员会专业组专家评审、评审委员会审议、奖励委员会审定，评选出“啤酒酿造关键要素的控制技术研究与产业化应用”等4个项目为中国酒业协会科学技术奖一等奖，“窖池密封技术研究及产业化应用”等10个项目为中国酒业协会科学技术奖二等奖，“葡萄酒中氨基甲酸乙酯的影响因素及控制研究”等4个项目为中...
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这是首份由行业协会、专业媒体、主流电商共同发布的报告。文｜云酒内容中心大数据组7月15日，中国酒业协会、京东超市、云酒传媒联合发布《中国白酒消费趋势报告（2022）》（下称《报告》）。自2016年白酒行业进入增长周期以来，中国白酒行业面临新的发展格局。2022年，历经新春、端午、618等重要时间节点之后，关于白酒消费趋势的盘点不在少数。但由行业协会、专业媒体、主流电商共同发布的报告，仍属行业首份。...
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3月23日下午，由中国酒业协会白酒分会主办的“2019年中国酒业协会白酒分会第三届技术委员会年会暨蒸馏酒产业技术创新战略工作委员会年会”在四川泸州召开。 来自全国100多家企业、科研院所和地方酿酒协会的近170位代表参加了会议。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、中国酒业协会副秘书长甘权、江南大学副校长徐岩、中国食品工业发酵研究院副院长张五九、中国酒业协会白酒技术委员会副主任赵建华、中国著名白酒专...
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3月24日-27日，第十三届中国国际酒业博览会在泸州隆重开幕。今日头条作为本届酒博会首席资讯合作伙伴，在泸州对话了中国酒业协会副理事长兼秘书长、中国酿酒大师宋书玉。中国酒业协会副理事长兼秘书长、中国酿酒大师宋书玉从2018年11月在上海首次携手中国酒业协会起，这是今日头条作为资讯合作伙伴第二次深度参与酒博会，以全方位、大流量、智能化的技术及内容支持，对本届酒博会开展了深度的传播。宋书玉表示，互联网...
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在2017年评选出“世界十大烈酒产区”的基础上，中国酒业协会组织国内外知名专家经过近一年的时间，依据评审条件，经公平、公正、严格的考核，评选出世界烈酒品牌。11月16日，在上海举行的“世界名酒价值论坛”上，中国酒业协会发布了“世界十大烈酒产区名牌”。遵义产区茅台；宜宾产区五粮液；吕梁产区汾酒；泸州产区泸州老窖、郎酒；亳州产区古井贡；宿迁产区洋河、双沟；干邑产区马爹利；苏格兰产区芝华士、尊尼获加；波...
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7月15日的泸州，名酒荟萃、群星闪耀。万众期待的2021年度“青酌奖”酒类新品、最美酒瓶设计大赛、第六届全国品酒师大赛、第三届酿造料酒金奖产品颁奖盛典当晚盛大举办。出席颁奖盛典的协会领导和政府领导有：中国酒业协会理事长宋书玉，泸州市人大常委会副主任宋勇，中国酒业协会执行理事长王琦，中国酒业协会秘书长何勇，泸州市人民政府副市长王斌达，泸州市政协副主席唐杰，中国酒业协会副秘书长甘权、刘振国、杜小威，中...
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近日，中国酒业协会颁布2019年度“中国酒业协会科学技术奖”表彰决定，其中：中国酒业协会科学技术发明奖一等奖空缺，二等奖3项，三等奖1项。中国酒业协会科学技术进步奖一等奖4项，二等奖10项，三等奖5项。同时共有31篇论文获得2019年度中国酒业协会科技进步优秀论文奖。山东扳倒井股份有限公司选报的“谢瓦散囊菌CICC41584功能性研究及其在白酒大曲中的应用”荣获中国酒业协会科学技术发明奖三等奖。中...
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12月15日，由中国酒业协会主办，五粮液集团公司协办的2019年中国酒业协会首席白酒品酒师年会暨名酒收藏委员会、定制酒委员会年会在宜宾举行。本届年会是第三届中国名酒文化节的系列活动之一，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国酒业协会战略发展顾问季克良，江南大学副校长徐岩，中国酒业协会副秘书长刘振国等领导嘉宾、知名酒企以及全国首席白酒品酒师代表出席。受五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光委托，集团...
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