喝葡萄酒少不了开瓶器，而目前市面上葡萄酒开瓶器样式繁多，遇到没见过的开瓶器，该如何使用呢？本位为您科普一下常见的葡萄酒开瓶器以及它们的使用方法。一、海马刀海马刀形状酷似海马，小巧美观，是最经典也最常见的开瓶器，颇受专业侍酒师青睐，有“侍者之友”之称。海马刀主要由锯齿小刀、螺旋锥和两个手柄组成，其中的一个手柄一般带有两个卡口。使用海马刀开瓶有3个步骤：1. 用锯齿小刀将瓶封割开取下；2. 对准软木塞...
查看全文 >
你习惯用什么“兵器”开葡萄酒瓶？你见过那些开瓶器？用对了开瓶器，不仅事半功倍轻松开瓶，还能享受纯正美味的葡萄酒！今天咔嚓女神就为你盘点一下现在市面上所有种类的开瓶器，让你快速get姿势，下次开酒更专业哦！~兵器名：波特钳（Port tongs）特点：不拔塞，不污染酒液，难掌握，陈年波特酒的绝配应用范围：陈年酒使用方式：1.将火钳部分加热（时间需足够长）2.夹住火漆或者蜡的封帽，让瓶口一圈变软（但不...
查看全文 >
只要是喝葡萄酒，想必大家都离不开一样东西--那就是“开瓶器”！葡萄酒开瓶器是开葡萄酒的一种开瓶器工具，有多种种类。它主要用于切开葡萄酒的酒瓶封帽，拔出软木塞。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。我们今天就带大家一起认识葡萄酒的开瓶器： 海马刀开瓶器 海马开瓶器是侍酒师常备的开酒工具。海马酒刀开瓶器是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的使得跟风者众多,却没有一个能够...
查看全文 >
记得在N年以前自己开第一瓶葡萄酒是用螺丝钉和钳子搞定的。说实话此方法确实是最简专业的替代方式。后来当我接触葡萄酒越来越多，见过的开瓶器也越来越多。T型开瓶器T型开瓶器算得上是开瓶器的鼻祖了，简单粗暴是它的特点。T型开瓶器T型开瓶器，材质一般为塑料、金属、木质。用起来是相当的费劲，不适合力气小的女士和小孩使用，似乎也不太安全。T型开瓶器帽子形开瓶器帽子形开瓶器帽子形开瓶器算是T型开瓶器的升级版，帽子...
查看全文 >
只要是喝葡萄酒，想必大家都离不开一样东西--那就是“开瓶器”！葡萄酒开瓶器是开葡萄酒的一种开瓶器工具，有多种种类。它主要用于切开葡萄酒的酒瓶封帽，拔出软木塞。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。我们今天就带大家一起认识葡萄酒的开瓶器：海马刀开瓶器海马开瓶器是侍酒师常备的开酒工具。海马酒刀开瓶器是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的使得跟风者众多,却没有一个能够超得过...
查看全文 >
要享受葡萄酒，先要开瓶。葡萄酒的塞子主要有软木塞和铁的螺丝盖两种。开启软木塞的起子可以说多种多样，款式可达上百种，在西班牙里奥哈地区王朝酒厂的博物馆里，展示的起子品种高达千款，起子也一度成为一些葡萄酒爱好者的收藏品。在这里我们主要介绍日常使用的几种起子。首先从静止酒开启法入手。所谓静止酒通常指的是不含碳酸的葡萄酒，即不会冒泡泡的酒（起泡酒）的开启法。瓶帽切割器因为有的起子不带切割刀，经常饮酒的人很...
查看全文 >
葡萄酒，一种目前随处可见的酒，无论是家人团聚时刻或三五好友突然造访，亦或是心血来潮，想要提前庆祝一番即将到来的，它都能替我们排忧解难，喝葡萄酒也是有一些讲究的，不管是饮酒方式还是没事搭配都是要有一定的讲究，比如打开葡萄酒的方式，具体介绍如下！葡萄酒开瓶器怎么用1、螺旋开瓶器螺旋开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是最传统的开瓶器之一。其结构简单，由一个螺旋锥和一个手柄组成，通常呈“T”字形，因此也被称...
查看全文 >
纷繁复杂的葡萄酒世界，佳酿美酒多如繁星，与之相配的酒杯同样缤纷多彩，如香槟杯、波尔多杯、勃艮第杯……就连用于开启那一瓶瓶香醇美酒的工具——开瓶器，也是款式多样，任君选择。1、 “张裕”开瓶器“张裕”开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是传统的开瓶器之一，结构简单，带有一个螺丝锥，开启瓶塞时，只需把螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将木塞抽出来。这种开瓶器使用简单，价格便宜，但比较费力。2、蝶形开瓶器蝶形开瓶...
查看全文 >
葡萄酒优雅尊贵，饮用葡萄酒更是一种乐事。事实上，开瓶器的确成为了人们身份和地位的象征，按价值分有普通型和孤品型；按款式分有英式、法式、意式；按作用分为观赏型和实用型两类。古董开瓶器在京城俱乐部的后径里一条悠长小巷有一家意大利乡村风味十足的酒吧。如果你足够幸运，能赶上老板为所有人精心准备的品酒会，就一定能邂逅那位意大利的品酒师，他们总是能不时地恰好聚聚于此。当然，这是一个东方葡萄酒的盛会，对于葡萄酒...
查看全文 >
