相信大家在很多小视频里见过这样的场景：一个厨师站在个硕大的车轮形状的奶酪面前，拌着奶酪里的意大利面。这种车轮奶酪，全名叫帕玛森-雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano）。什么是帕玛森奶酪帕玛森-雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano）奶酪来自意大利，诞生于一千多年前，仅用三种成分来生产：生牛奶，盐和小牛凝乳酶。因为丰富的营养成分和巨大的尺寸，被人们认为“奶酪之王”。帕玛森奶酪有...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）茅台技开公司：计划今年生产1万吨基酒9月16日，在茅台醇品牌发展峰会期间，贵州茅台酒厂集团技术开发公司党委副书记、总经理冯铖表示，茅台集团对技开公司的大力支持，主要放在扩大产能上，要修建3万吨的基酒生产基地。会议透露，目前技开公司有4万吨基酒老酒，计划今年生产1万吨基酒，明年生产1.5万至1.8万吨基酒，后年达到2万吨基酒，3年以后与3万吨基酒产能接轨，但...
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本周，茅台发布关于2019年生产经营情况；习酒经销商大会召开；青花郎经销商大会召开；更多酒业资讯，敬请关注酒说《本周大事件》！酒企重磅贵州茅台发布关于2019年生产经营情况公告2020年1月2日，酒说（微信号：酒说）获悉，贵州茅台发布关于2019年生产经营情况的公告，核心生产经营情况如下：1、经初步核算，2019年度生产茅台酒基酒约4.99万吨，系列酒基酒约2.51万吨；2、2019年度实现营业总...
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42度榆树钱陈酿15年生产老酒价格行情走势，42度榆树钱陈酿15年生产老酒500ml单瓶装价格表，42度榆树钱陈酿15年生产老酒500ml单瓶装价格多少钱？42度榆树钱陈酿15年生产老酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍42度榆树钱陈酿15年生产老酒500ml单瓶装的市场价格行情!42度榆树钱陈酿15年生产老酒500ml单瓶装市场参考价：￥128.0042度榆树钱陈酿15年生产老酒500ml单...
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45度竹叶青2004年生产老酒125ml单瓶装市场参考价：￥99.0045度竹叶青2004年生产老酒125ml单瓶装线上销售参考价：￥99.0045度竹叶青2004年生产老酒价格行情走势，45度竹叶青2004年生产老酒125ml单瓶装价格表，45度竹叶青2004年生产老酒125ml单瓶装价格多少钱？45度竹叶青2004年生产老酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍45度竹叶青2004年生产老酒1...
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产于1992年的汉帝茅台，外包装为玉玺造型，曾经一度成为中国最贵的酒，即便在如今也是排名第二，至于汉帝茅台酒多少钱一瓶？相信知道后一定会震惊，因为成交价890万元，如今3100万，成为名副其实的“酒王”，至于一共生产几瓶，其实数量也并不多，只有10瓶，打造的就是收藏款，而不是品鉴款。汉帝茅台成交价格：890万元最近一次出现标价：3100万元汉帝茅台的收藏价值2011年4月10日，起拍价为260元的...
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写下这个标题，希望不要被喷。都在对外喊着酱酒的生产周期是五年，但是真的是五年吗？仔细分析分析，其实未必。先说被热炒的12987工艺。这个工艺据说是大曲坤沙的标准工艺，起源于哪里，在此不做分析。大概就是说在长达1年的时间里，投料2次，蒸煮9次，发酵8次，取酒7次。这个环节基本上都认同，毕竟概念吗？都做酱香，就是按大家的套路玩。关键就是7次取酒之后。最开始的时候，俺是比较纳闷的，这7个轮次取的酒到底是...
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这种酒只存在了9年，却极具收藏价值，葵花牌茅台高清照片赏析“一座茅台旧有村，糟邱无数结为邻。使君休怨曲生醉，利锁名缰更醉人。于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕哉。”茅台酱酒历史悠久。据《简明大不列颠百科全书》记载：“中国茅台镇酿酒历史悠久，18世纪中叶就有酒坊20家，20世纪初茅台春和茅台烧春已列入于世界名酒之林，1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖……”历经一代代匠...
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拉菲酒庄每年都会酿造大量的葡萄酒，每年由于葡萄品质的差异，生产的正牌红酒和副牌红酒的数量是不同的。影视剧里总会出现来一瓶82年拉菲这样的台词，那么人们不禁要思考82年拉菲是82年生产的吗，82年到底生产了多少拉菲等这样的问题。首先必须要明确，红酒上会有两个日期，第一个就是标签上最醒目的年份，这个指的是酿造红酒的原料即葡萄的采摘日期。还有个日期是红酒的装瓶日期，一般这个日期更加详细。红酒酿造出来之后...
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