年份酒的概念起源于国外，指窖藏时间长的酒，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级分类。在国外，年份酒有严格的管理法规、标准进行管理，如xo、vsop等都必须达到规定的年限才能在酒瓶标注相应年限。而在我国，年份酒缺乏相应管理法规，致使企业乱标注，为此，国家正在制订年份酒标准。上世纪90年代，茅台最早推出年份酒。根据茅台酒厂志的记载，茅台公司于1997年7月22日首次包装30年、50年陈年茅台酒，19...
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年份酒的概念起源于国外，指窖藏时间长的酒，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级分类。在国外，年份酒有严格的管理法规、标准进行管理，如xo、vsop等都必须达到规定的年限才能在酒瓶标注相应年限。而在我国，年份酒缺乏相应管理法规，致使企业乱标注，为此，国家正在制订年份酒标准。上世纪90年代，茅台最早推出年份酒。根据茅台酒厂志的记载，茅台公司于1997年7月22日首次包装30年、50年陈年茅台酒，19...
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经常有小伙伴忐忑询问，酒标上怎么找不到年份呢？不标明哪一年的酒？是不是这酒有问题？其实并不是所有的葡萄酒，都必须要标注年份。1酒标上年份代表什么？酒标上的年份指的是葡萄采摘的那一年，并非是灌装或出厂的年份。我们常用“年份”（vintage）一次来形容有年代或具收藏价值的物品，但这个词实际起源于葡萄酒文化。词根可追溯至拉丁语vīndēmia，字面意思是“一串串葡萄”。现代语言中还有不少与此相似的词汇...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及原创 茅友汇 茅粉都知道茅台有很多种酒质，比如15年、30年、50年、80年，以及风靡至今的「陈年」和「珍品」，还有传说中的「国宴茅台」等。他们除了价格和造型上还有什么区别，收藏和自饮该如何选择，你真的了解吗？陈年与珍品01陈年与珍品是一对孪生兄弟，根据外包装特点，珍...
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茅粉都知道茅台有很多种酒质，比如15年、30年、50年、80年，以及风靡至今的「陈年」和「珍品」，还有传说中的「国宴茅台」等。他们除了价格和造型上还有什么区别，收藏和自饮该如何选择，你真的了解吗？陈年与珍品陈年与珍品是一对孪生兄弟，根据外包装特点，珍品系列茅台可以分为“一七〇四”、“陈年”、“方印”、“曲印”、“大曲印”、“木珍”、“纸珍”、“紫砂珍”、“金龙紫砂珍”等等。一七0四贵州茅台酒“珍品...
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随着酱香型白酒的普及，人们在交流的过程中，经常会听到“老酒”、年份酒的说法，但究竟什么是老酒？什么是年份酒？让很多消费者摸不着头脑。那么，年份酒和老酒一回事吗？所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。近年来我们通常所说的老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的酒。因其卓越的品质，有限的存量，属不可再生资源，其价值可想而知。所以，...
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有人说贵州之外无酱香，但贵州之外确实有两个重要的酱酒品牌，一个郎酒，号称“中国两大酱香型白酒”，另外一个是潭酒，号称“中国酱香白酒三强”，这两个厂家的酱香型白酒，有人说是兼香型白酒，与茅台镇的风格不一样，也被称为川派酱酒，今天要说的潭酒紫潭就是一款潭酒的高端酱香酒。潭酒紫潭开了一个酱酒的先河，广告语也变成了“敢标真年份，内行喝潭酒”，确实在酒瓶的龙标上，标注了真实年份的酒的配比，还有酱酒7个轮次的...
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所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。近年来市场上炒作的比较火的酱酒老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的酱酒。特别是茅台酒因其卓越的品质，有限的存量，属不可再生资源，其价值可想而知。所以，如果你家里有存放了数十年的茅台酒，记得好好珍藏哦！那年份酒和老酒一样吗？年份酒概念最初流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级...
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白酒分类众多，依据包装又可分为瓶装酒与散装白酒。所谓散装白酒，通常是指市面上小商贩们自家用粮食酿造或用食用酒精勾兑而成的白酒。这种酒没有包装价格便宜，是不少嗜酒者的心头好。那么这种散装白酒跟瓶装酒有什么区别呢？对身体有害吗？散酒与瓶装酒的区别？1、生产方不同散装白酒主要是由小酒坊、小酒厂所生产,当然瓶装酒也有小酒厂生产,但是市面上流通性较强的瓶装酒大多是由实力规模非常强的大酒厂生产。2、原料标准不...
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