重磅｜《遵义酱香型白酒“年份酒”》团体标准立项获批，将规范酱香酒“年份酒”市场！2019年6月，成都律师邢连超起诉“茅台年份酒”销售欺诈事件在网上搞得沸沸扬扬，当事人就希望推动出台年份酒国家标准。事件过去近2年，国家年份酒标准迟迟还没有推出，遵义市酒业协会就传出好消息，走先一步批准了遵义酱香型白酒“年份酒”的团体标准立项申请书。 该申请书由遵义院士工作中心向遵义市酒业协会递交，旨在制定遵义酱香型白...
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重磅｜《遵义酱香型白酒“年份酒”》团体标准立项获批，将规范酱香酒“年份酒”市场！2019年6月，成都律师邢连超起诉“茅台年份酒”销售欺诈事件在网上搞得沸沸扬扬，当事人就希望推动出台年份酒国家标准。事件过去近2年，国家年份酒标准迟迟还没有推出，遵义市酒业协会就传出好消息，走先一步批准了遵义酱香型白酒“年份酒”的团体标准立项申请书。 该申请书由遵义院士工作中心向遵义市酒业协会递交，旨在制定遵义酱香型白...
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▎黄酒新国标实施4月1日，新版“黄酒国家标准”正式实施。其中，最为显著的变化为黄酒的英译名将改为黄酒的拼音“Huangjiu”。国家黄酒工程技术中心高级工程师周建弟说，在2008年版的“黄酒国家标准”中，黄酒的英译名为“Chinese rice wine”，原意是想把此理解为“用稻米做的发酵酒”，但很多外国人对此不理解。在2018年版的国家标准中，黄酒的英译名直接改为黄酒的拼音“Huangjiu”...
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五粮液冠名“大美之春”新春联欢晚会1月12日，由中华文化促进会、中国国家画院、中央数字电视书画频道主办，五粮液集团公司冠名的“ 大美之春《铸就新辉煌》·2020新春联欢晚会”在北京人民大会堂盛大举行。五粮液以酒为媒，助力弘扬以书画艺术、白酒文化、诗词歌赋等为代表的中国传统文化。郎酒启动法国市场日前，郎酒法国上市发布会在巴黎举行，郎酒正式启动法国市场，青花郎、红花郎、郎牌特曲、小郎酒正式登陆巴黎。活...
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2月28日，中国酒业协会发布消息称，为填补《饮料酒术语和分类》新国标下调香白酒品类标准的空缺，促进该产量大、份额高、种类丰富的酒种的有序发展。经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会牵头制订《调香白酒》团体标准。现面向社会公开征集该标准的起草单位。据该消息称，《调香白酒》团体标准将适用于调香白酒的生产、检验和销售，将对调香白酒术语和定义、做出产品分类、要求、分...
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近日，由泸州老窖股份有限公司联合泸州市酒类行业协会起草的窖龄酒品类团体标准正式发布，于2021年1月10日起开始实施。 这意味着泸州老窖开创的中国白酒“窖龄酒”品类，正式获得官方协会的权威认证。同时，也意味着“窖龄酒品类”有了行业标准。 文件对“窖龄酒”的定义是：以具备一定窖龄的泥窖池为发酵容器，经固态发酵，固态蒸馏，陈酿、勾调而成的，未添加非白酒自身发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有本品固有风...
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2020年3月9日，全国团体标准化信息平台发布消息，由成都上善时代文化传播有限公司、中国沈酒集团有限公司、四川省谦河商贸有限公司源窝子酒庄等参与起草的《中国酒庄》团体标准符合《团体标准管理规定》、《中国食品药品企业质量安全促进会团体标准管理办法（试行）》的有关规定，通过专家立项审核进行公示。中国酒庄作为中国酒文化与价值的新表达，呈现出传统酿造工艺的独特魅力。助力推动中国酒业健康发展，传承和弘扬中国...
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为了推进陈年白酒收藏市场的健康、繁荣、可持续发展，展现名酒芳华，7月7日，由中国酒业协会主办、中铭酒业有限公司承办的中国八大名酒专场鉴定会在北京举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉透露，为专业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，中国酒业协会制定的《中国陈年白酒鉴定团体标准》即将颁布实施，标准在陈年白酒定义、陈年白酒鉴定基本条件、申请、鉴定与监管等方面都有具体规定。老酒既有酒自身的物质特征，...
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中国食品报中国酒专刊、中国酒庄网报道 近年来中国酒业保持着良好发展态势，中国酒庄发展模式，已得到社会的广泛认同。中国酒庄作为中国酒文化与价值的新表达，呈现出传统酿造工艺的独特魅力。为助力推动中国酒业健康发展，传承和弘扬中国传统酿造工艺，积极探索在新消费时代，不断满足民众对酒业新形态中国酒庄模式发展的需求认同，近日，中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专业委员会印发“关于组织制定《中国酒庄分级管理...
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