尘封于酒窖中的葡萄酒宛若一位“睡美人”，虽然美但缺乏灵气，而醒酒便是将美人唤醒，让其重新焕发活力与风采的过程。这个过程看似简单，实则大有学问。我们只有真正了解醒酒的目的、醒酒的要求并掌握正确的醒酒姿势，才能让手中的葡萄酒充分绽放其魅力，供我们品赏。图片来源：www.bordeaux.com一、为什么要醒酒？醒酒即是将酒瓶中的葡萄酒倒入另一个容器（通常为醒酒器）中，从而分离出酒液中的沉淀物，并让葡萄...
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很早以前红酒是上层社会高贵优雅的象征，在今天仍然是装逼神器！如果你想品鉴或享受一款美酒，我想一定少不了高颜值的高脚杯吧？为什么大家都习惯用高脚杯喝红酒？与其余杯子相比，高脚杯有哪些优势呢？今天小编带大家来扒一扒这神一般的杯子。01高脚杯的优势① 颜值高相比起矮矮胖胖的普通杯子，高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁，颜值简直高出天际。红酒作为酒精饮料中的颜值担当，只有高脚杯能配的上它了！...
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很早以前红酒是上层社会高贵优雅的象征，在今天仍然是装逼神器！如果你想品鉴或享受一款美酒，我想一定少不了高颜值的高脚杯吧？为什么大家都习惯用高脚杯喝红酒？与其余杯子相比，高脚杯有哪些优势呢？今天小编带大家来扒一扒这神一般的杯子。高脚杯的优势① 颜值高相比起矮矮胖胖的普通杯子，高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁，颜值简直高出天际。红酒作为酒精饮料中的颜值担当，只有高脚杯能配的上它了！② ...
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很早以前红酒是上层社会高贵优雅的象征，在今天仍然是装逼神器！如果你想品鉴或享受一款美酒，我想一定少不了高颜值的高脚杯吧？为什么大家都习惯用高脚杯喝红酒？与其余杯子相比，高脚杯有哪些优势呢？康哥品酒① 颜值高相比起矮矮胖胖的普通杯子，高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁，颜值简直高出天际。红酒作为酒精饮料中的颜值担当，只有高脚杯能配的上它了！康哥品酒② 姿势优雅对于普通的水杯或茶杯，我们...
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很早以前红酒是上层社会高贵优雅的象征，在今天仍然是装逼神器！如果你想品鉴或享受一款美酒，我想一定少不了高颜值的高脚杯吧？为什么大家都习惯用高脚杯喝红酒？与其余杯子相比，高脚杯有哪些优势呢？今天小编带大家来扒一扒这神一般的杯子。高脚杯的优势① 颜值高相比起矮矮胖胖的普通杯子，高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁，颜值简直高出天际。红酒作为酒精饮料中的颜值担当，只有高脚杯能配的上它了！② ...
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在以前的分享中，我们有提到过红酒“醒酒”的相关知识，“醒酒”的好处很简单，就是让我们更好地体验红酒的醇香。原理也有跟大家说过，长时间储存后的红酒，它的酒体比较内敛紧致，单宁涩味比较重，香味也不浓。而让红酒接触空气一段时间后，酒体更为地奔放，优雅又协调，香气更为浓郁，入口的柔顺度也要好不少，就像人早上刚醒一样，身体机能渐渐恢复，能正常的活动与思考，这便是“醒酒”。不少朋友在看过相关介绍了，都想拿自家...
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葡萄酒在饮用之前一般都需要进行醒酒，特别是那些高档的红葡萄酒更是如此。我们知道，醒酒一方面可以让葡萄酒同空气充分接触，释放出香气和风味，另外一方面可以将酒中的沉淀滤清。有一些年轻的葡萄酒在经过醒酒之后也可以充分展现出魅力。不过要注意的是，在饮用前打开瓶塞并不能起到醒酒的作用，因为酒液同空气接触的面积太小了。醒酒的步骤一般包括：1. 在饮用葡萄酒之前，应该保持酒瓶处于直立状态，新酒直立的时间为1天，...
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红酒不一定要醒酒了再喝，红酒的风格多样，有一部分红酒其实可以不用醒酒直接倒杯子中饮用；而且醒不醒酒取决于个人选择，如果你不想要醒酒也可以直接饮用。将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。 简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有的香气和圆润...
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生活是一种态度，是内心的修行。红酒如人生，一杯红酒写意着它的涵韵。一瓶好的雷盛红酒需要经过采摘到初次发酵，过滤，再次发酵，进入橡木桶培养，温度控制等复杂工序。葡萄保质期短，红酒却有了比葡萄更多的营养价值，保质期也增长了。尘封于酒窖的葡萄酒犹如一位沉睡的美人，美丽动人，却缺乏还有的灵气。醒酒，就是让这位美人苏醒，让葡萄酒重新焕发出它的灵气和活力。葡萄酒在醒酒的过程，散发出成熟的水果味道，展现出葡萄酒...
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