新冠疫情已肆虐一年半，如今疫苗的大批量接种无疑给大家带来了完全恢复正常生活的希望。对于平日里喜欢小酌两杯的葡萄酒爱好者来说，有个很重要的问题摆在面前：打完新冠疫苗后能立刻开瓶酒庆祝吗？疾病控制与预防中心（CDC）给出的建议：接种新冠疫苗后一周后可以饮酒。相信很多人在接种后也听到医生类似的嘱咐。那在一周内饮酒是会影响效果吗？还是会对身体造成伤害？我们先来看一段白岩松对话陈薇院士的专访视频： ...
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随着温度的不断升高，夏季的气息也是越来越明显。而每年的这个时候，我们总是会被这突然到来的高温搞的食欲不振，心烦意乱，所以此时的你，需要来一杯清爽的鸡尾酒，比如用葡萄酒酿制而成的美味鸡尾酒。那么葡萄酒可以做鸡尾酒吗，用葡萄酒为基酒的鸡尾酒有哪些呢？桑格里拉水果酒SAGARILA 材料：红酒一瓶(便宜货即可但必须是真正的红酒，750ML)，橙子(2个榨汁)，柠檬(半个榨汁)，雪碧或七喜(2罐，如使用苏...
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酒类分为粮食酒和果酒两大类，而在果酒中，葡萄可以说是更适合酿酒的水果。为什么葡萄能做酒，其他水果一般只能做果汁？其实用其他水果酿造的果酒有很多，只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说，含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒，而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行，这也是由多种因素决定的：地理、葡萄本身特点、历史、文化等等。首先，地理因素。很多水果都只在某种气候...
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新冠疫情已肆虐一年半，如今疫苗的大批量接种无疑给大家带来了完全恢复正常生活的希望。对于平日里喜欢小酌两杯的葡萄酒爱好者来说，有个很重要的问题摆在面前：打完新冠疫苗后能立刻开瓶酒庆祝吗？疾病控制与预防中心（CDC）给出的建议：接种新冠疫苗后一周后可以饮酒。相信很多人在接种后也听到医生类似的嘱咐。那在一周内饮酒是会影响效果吗？还是会对身体造成伤害？我们先来看一段白岩松对话陈薇院士的专访视频： ...
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虽然我们购买酒一般都是以饮用、送礼为目的。但我们仍会想方设法抢购1499的飞天茅台，因为知道转手就可以赚钱。如果早些年有眼光囤了许多，投资收益是相当可观的。其实，葡萄酒也同样具有投资价值。数据显示，2021年，法国勃艮第葡萄酒投资收益增长25%，香槟增长31%。01顶级葡萄酒投资收益增长莱坊奢侈品投资指数（Knight Frank Luxury Investment Index）报告称，2021年...
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1，喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味，但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤，炒蔬菜，红葡萄酒可以用来炖肉。2，用葡萄酒煮水果。在用水果做甜品时，只需要去除果皮，倒入喝剩的红葡萄酒，放入少许的糖，或者根据自己的喜好添加不同的香料，小火慢炖，一份可口的甜品就完成了。3，可以增加酱料的浓郁度。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，都可以增加酱料的味道，比如番茄酱或者吃意大利面的肉酱汁。4，...
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葡萄酒的颜色是不是就是葡萄皮的颜色呢？对于葡萄酒的颜色，很多葡萄酒的初学者都会有这么一种问题，就是是不是白葡萄酒就是用白色的葡萄酿造，而红葡萄酒就是用红色的葡萄酒酿造的呢，为了解答朋友们的疑虑，今天小编就来为大家讲解一下。 其实，如果我们将一粒葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡...
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有时候遇到一些突然状况，忘记提前将葡萄酒进行冰镇，等到想喝的时候发现只剩下不到一小时，于是机智的你将它放在了冷冻层，希望快速冰镇。然而等到想起来的时候，却发现早过了一小时，而葡萄酒也被冻成了冰块。那么问题就来了，冻住的葡萄酒还能再喝吗？为此，有人士做了一个相关实验：准备两瓶桃红葡萄酒，一瓶放在冷冻层里冷冻，另一瓶则放于冰柜保鲜层中正常冷藏，存放时间为下午五点至第二天中午。在这个实验里，储藏时间（下...
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我们都知道，葡萄和提子无论是从外型上还是从营养价值上都十分的相似。国内大多数的地方都盛产葡萄，而通过进口而来的葡萄一般都被大家称作“提子”，所以提子其实也就是葡萄。很早以前的欧洲就有用葡萄酿造葡萄酒的说法了，那么葡萄酒可以用提子做吗？我们一起来看看下面的介绍吧！葡萄酒到底可以用提子做吗提子可以做酒的，方法与葡萄酒的做法一样。从发酵开始到完全发酵结束、过滤皮渣、澄清沉淀酵母泥，需要近30天时间。加糖...
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