如何找到葡萄酒的最佳饮用时间及环境？ 进口葡萄酒有这样一个现象，为什么他在酒庄挑酒时感觉口感好的酒，进口回来却没有在酒庄喝着那么好。是什么原因导致这种现象呢？这是很多原因造成的。下面先说“晕酒”的事。葡萄酒本身是害怕晃动或振动的，特别是经过长途运输的酒质量都会降低很多的。不用担心，这不是酒坏了，而是晕酒的现象。经过一段时间的静置也会又恢复到原来的状态的。我们的经验是从欧洲运输过来葡萄酒，品质...
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葡萄酒品酒文化伴随着化渐渐深入你我的生活，在西餐厅、婚宴派对、迎新酒会……喝到葡萄酒的机会比喝茶还多！很明显的，懂得如何品尝一杯葡萄酒已经成为社交必备的知识与礼仪之一！如何才能正确不失礼的品饮一杯葡萄酒呢？现在就开始学习吧！用哪支酒杯？ 杯子的形状及大小会影响品酒时感受的香气跟味道，因此选对相应的酒杯不只是展现你的sense，更能让美酒好好展现应有的实力！红葡萄酒杯 波尔多杯与勃艮第杯 1. 波尔...
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炎炎夏日，酷暑难挡，面对美味佳肴，适量地饮上几杯葡萄酒，会给身心带来几分怡然和惬意。人们常饮用的葡萄酒主要有甜葡萄酒、干葡萄酒、白兰地和香槟酒。各种酒的饮用是有讲究的，需要搭配合理和协调。甜葡萄酒又叫"开胃酒"或"餐后酒"，它能为人解乏，增加食欲。餐后吃点心时饮用，能助消化，正席间一般不饮用。干葡萄酒不加糖，不甜而微酸，又叫佐餐酒，这种酒在世界上非常盛行，一般在席间饮用。干葡萄酒能和各种菜肴相互配...
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西拉（Syrah）是产自于法国罗讷河谷的一个红葡萄品种，用其酿造的葡萄酒颜色深浓，具有明显的水果和香料风味。那么，如何饮用西拉葡萄酒才能品尝到它的美味风味呢？1. 试饮温度温度对于葡萄酒的影响至关重要，温度过高或者过低都会影响其口感。为了保持西拉葡萄酒的最佳风味，其理想侍酒温度在18摄氏度左右（64华摄氏度），所以在饮用西拉葡萄酒之前，需要将其置于冰桶或者是酒柜中冰镇一段时间后再饮用，温度过高或过...
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强化葡萄酒是一种美味、粘稠的葡萄酒，通常在晚餐前或晚餐后作为饮料享用。最常见的强化葡萄酒是马德拉、马沙拉、波特、雪利酒和味美思。这些静止的葡萄酒已经用蒸馏过的酒如白兰地来“强化”。这最初用途是保存葡萄酒，因为在漫长的海上航行中，木桶的葡萄酒容易变成醋。添加的酒精也可以增强葡萄酒的天然风味。在发酵过程中，酒被添加到基酒中。这种葡萄酒的强化使平均酒精含量达到17 - 20 %左右。强化葡萄酒既可以干的...
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如何饮用西拉（Syrah）葡萄酒我们了解多少呢？其实西拉葡萄酿造出的品质优异且具有非凡陈年能力的，味道也是非常不错的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！西拉（Syrah）葡萄酒是用西拉葡萄酿造出的品质优异且具有非凡陈年能力的葡萄酒。如此佳酿倘若不细细品味岂不可惜，那么，如何饮用西拉葡萄酒才能品味到独特的味道呢？西拉（Syrah）是产自于法国罗讷河谷的一个红葡萄品种，用其酿造的葡萄酒颜色深浓，具...
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相信大家都喝过红酒，都知道红酒味道很好。经常喝葡萄酒可以促进人体的血液循环系统，加快身体的一切正常功能，提高实际效果。另外，每天晚上睡觉的时候可以喝红酒，可以很好的入睡，应对失眠疑惑。那么，我们该如何正确饮用葡萄酒呢？ 正确饮用葡萄酒的方法是:红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，根据不同的酒体较好在开启后醒酒0.5-2个小时，酒水充分吸收空气后再饮用;白葡萄酒则冰镇后再饮用...
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