烈性酒实际上是蒸馏酒的另一种叫法，因其酒精度高而被称为“烈性酒”。所谓的蒸馏酒指的是指由谷物或替代原材料(如土豆、水果、糖浆和其他淀粉原料)制造而成的酒精饮料。中国保健、白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒、杜松子酒、伏特加和日本清酒的受欢迎程度和消费市场的规模，它们被公认为世界八大烈酒。世界八大烈酒1.中国白酒坛装白酒中国白酒是以小麦、大米、玉米、高粱、糯米等杂粮为主要原料，在酒曲的作用下进行糖化发...
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中国白酒是世界三大蒸馏酒之一，传统上，白酒是用来庆祝重要事件和欢迎新人的。如今，白酒是外交的象征，也是庆祝生活的一种方式。它被消费在庆祝的情况下，以及日常休闲消费。中国白酒的历史可以追溯到600多年前，但各种历史记录表明，白酒在中国文化中占据核心地位的时间要长得多。一些学者认为，如今白酒的酿造要素已经存在了2000多年。中国白酒是如何产生的？中国白酒是通过谷物的酿造和蒸馏制成的，发酵谷物用一种特殊...
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烈性酒实际上是蒸馏酒的另一种叫法，因其酒精度高而被称为“烈性酒”。所谓的蒸馏酒指的是指由谷物或替代原材料(如土豆、水果、糖浆和其他淀粉原料)创造而成的酒精饮料。中 国白酒、白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒、杜松子酒、伏特加和日本清酒的受欢迎程度和消费市场的规模，它们被公认为世界八大烈酒。世界八大烈酒1.中 国白酒 白酒是以小麦、大米、玉米、高粱、糯米等杂粮为主要原料，在酒曲的作用下进行糖化发酵。经...
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烈酒（Spirit）其实是蒸馏酒的另一个叫法，因酒精度数高被称为“烈酒”。所谓蒸馏酒，即以粮谷或替代用原料（如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料），利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏等工艺制成后贮存的高酒精度饮品。依照知名度及消费市场的大小，人们约定俗成地认为白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰（Mezcal）、金酒（Gin）、伏特加（Vod...
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说起法国最知名的酒是葡萄酒和白兰地，他们都是由葡萄酿造的。说起法国的烈酒干邑，大家又会想到：干邑和雅文邑。却极少有人知道在法国西北部一个知名的地方：诺曼底。对，就是盟军登陆的那个地方。在法国诺曼底的卡尔瓦多斯省（Calvados）有一种特产的烈酒，它是用苹果（苹果为主，添加部分梨）酿造的烈酒。在白兰地界有一种规定，只有葡萄原料酿造的白兰地能叫：Brandy。其他水果酿造的，只能在前面加上水果名作前...
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小糊涂仙酒业集团再传捷报！第23届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛（以下简称“布鲁塞尔大奖赛”）结果公布，小糊涂仙·经典系列、小糊涂仙·睿系列、高端柔顺酱香心悠然斩获2金3银。这是继国际葡萄酒与烈酒大赛、旧金山世界烈酒大赛后，集团焕新产品在国际烈酒大赛中再获殊荣。至此，集团达成摘取三大国际烈酒大赛奖项的瞩目成就。布鲁塞尔大奖赛有一个非官方称号——烈酒奥运会，其国际性、权威性、公正性可见一斑，称得上是...
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IWSC、SFWSC、CISC三大国际烈酒大奖赛2022年报名送样工作正式启动！源坤特设独家报名福利与专属服务愿更多中国酒能有机会在国际舞台上大放异彩获奖酒品（部分）2019年～2021年 六场赛事源坤共选送近千款酒品参赛近200款产品斩获金奖以卓越品质 实力上榜成绩喜人2022年你的酒品也有机会冲刺高分金奖抓紧时间报名吧！国际葡萄酒及烈酒大奖赛 IWSC国际葡萄酒及烈酒大奖赛（IWSC）由酿酒师...
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编者按：3月20日，由酒业家与正一堂联合举办的“头部竞争时代的中国式创新”主题夜沙龙在成都钓鱼台精品酒店举行，酒企高管、顶级大商、行业智库齐聚一堂，围绕“区域龙头、酱香酒、渠道变革”等热点话题，展开激烈讨论，为嘉宾带来了一场丰富的酒业思想盛宴。会上，金东集团董事长吴向东以《预见未来》作主题演讲，深刻地剖析了当下酒业的变化。以下为吴向东演讲全文。尽管我们想努力预见未来，但却发现这是件很难的事情。努力...
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