波尔多（Bordeaux）是世界葡萄酒之都，这里拥有许多大名鼎鼎的酒庄，今天我们就来了解一下近年来全球名庄酒市场上价格涨幅最大的金钟酒庄（Chateau Angelus）。2011 年整个波尔多市场均不景气，拉菲、拉图等名庄酒均出现下跌趋势，金钟酒庄葡萄酒价格却逆势增长。随后 2012 升级为一级 A 等酒庄后其价格更是迅猛增长，正牌葡萄酒的均价从 1,585 英镑/箱涨至 2,157 英镑/箱，...
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啤酒，意外发现，大自然的佳酿啤酒。啤酒起源于西亚，苏美尔人是酿造啤酒的始祖。大约在公元前8000年左右，苏美尔人偶然发现将野生的大麦、小麦浸泡在水里，会变成黏糊状，在露天的空气中，酵母菌使它自然发酵，产生泡沫，颜色逐渐加深，喝过的人感觉很美味。为了能经常喝到这种美味的液体，苏美尔人有意识地大量收割野生谷物并保留种子，尝试人工栽培。这样获得足量的谷物就用来制造美味，啤酒就这样诞生了。早期文明认为啤酒...
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喝啤酒简单吗？相信大多数人的回答都是肯定比喝葡萄酒简单。但在欧洲的酒吧，如果对服务生说：“给我一杯啤酒！”他们肯定会露出一副惊讶的表情！因为，那就像你到餐厅去时，对服务生说：“给我来一盘食物”一样。不具体说明你要咖喱饭或是拉面，服务生没法知道你想要吃什么。在英国、德国或者比利时，不说出你要的是比尔森啤酒、Stout啤酒或是其他种类的啤酒，结果也是一样。1.啤酒种类大全2.什么是精酿啤酒，精酿啤酒种...
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从史前的狩猎、采集时代开始，「酒」这个东西便存在了，毕竟「发酵」是自然界寻常可见的微生物运作！传说猴子会在树洞中存放水果，而等到这些水果自然发酵成酒，那便是最早、传说中的「猴酒」！不过当人类熟悉了自然界的发酵后，也期待进行人为的发酵，以便制造出某些特定的酒，但人类文明中，人类最早酿出来的酒到底是什么呢？1.再生与圣化的酒人类熟悉了自然界的发酵后，也期待进行人为的发酵，以便制造出某些特定的酒。其实酿...
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美国的洛林空军基地，曾是美国最大的弹药基地，也是世界上最大的弹药基地。在冷战时期，洛林空军基地扮演着十分重要的角色。战争一旦爆发，第42轰炸机联队等部队的B-52轰炸机就会从这里出发，对苏联实施常规或核打击。QTJS-据统计，当年美苏争霸时，基地里储备有将近50亿发子弹，还有各种炮弹、火箭炮，甚至有大量的洲际导弹，潜射导弹等等。总共储存有1000万吨弹药、910万加仑燃油，具备强大的后勤保障能力。...
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全世界各地都有酒文化，东方的中国，以醇厚的白酒为主，而西方则是以红酒为主。在当今社会，葡萄酒越来越受到人们的追捧，而地下酒窖也就成为高贵、典雅的象征。那么你是否知道世界上最大的地下酒窖在哪里呢？今天北京辰溪酒窖为大家娓娓道来：在欧洲东南部，坐落在乌克兰旁边的摩尔多瓦是世界上最早酿造葡萄酒的国家，据说这里有5000多年的酿酒历史，足可以和我国文化史有一拼。最重要的是这里有目前世界上最大的地下酒窖——...
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本文首发微信公众号【酒价】，如需转载请注明来源。1862年商人唐·法昆多·百加得·马索在古巴创建了百加得，当初谁也不会想到这个品牌，在如今会拥有全球销量第一的高档烈性洋酒称号，也更不会想到它成为了优质朗姆酒的代名词。同时是世界上最大的家族私有烈酒厂，目前每年的销量达到了2亿瓶以上，产品扩展到了全球170个国家，实至名归的成为了高档烈性洋酒中的NO,1。百加得的起源19世纪初，葡萄酒商人唐·法昆多·...
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智利是世界上最大的佳美娜种植区，世界上90%的佳美娜均出产自智利。这要得益于当地晴朗、漫长而干燥的气候，佳美娜在这里得以完全成熟。佳美娜原生于法国吉伦特省，是一个古老的葡萄品种。有关这个品种最早的纪录可以追溯到1783年，当时人们称呼佳美娜为“卡曼尼Carmenere”。Carmenere 这个词源于 carmin，意为深红色。佳美娜葡萄树落叶之前，叶子就是深红色，非常美丽。卡曼尼既可以酿造单一品...
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Gin的中文译名较多，台湾称琴酒，港澳译为毡酒，大陆译成金酒，这与方言的读音有关。此外，还称杜松子酒。金酒起源于16世纪的荷兰，1660年由荷兰莱顿大学希尔维斯教授配制而成，起初仅用于医学，后来慢慢发展成了一种酒精饮料。17世纪，这种酒特别受英国海军青睐，并且将其带到英国。之后，英国开始大量生产，命名为Gin。随着帝国势力的扩张，金酒被带往世界各地，慢慢被全球消费者所接受。如今，已是世界销量最大的...
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