来源/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）通州，现为北京市的一个区，北京的行政副中心。东汉时称为潞县，元时改为通州，民国时改为通县，1997年设立通州区。通州是京杭大运河入京的码头，历史上是重要的白酒产区，可惜近年白酒已经停产，如果不再恢复白酒生产的话，未来的人们可能就不会再知道通州生产白酒的往事。本文作者陈学增先生是北京通州的一位白酒收藏家，曾任北京市通州制酒厂经营厂长兼销售...
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外国人都知道，中国有一种很厉害的饮料，卖这种饮料的公司，总计有20家在A股上市，近二十年股价势如破竹，拉动了多个省的GDP，造就了不少财富神话。没错，这种饮料不是农夫山泉，而是中国白酒。但同样属于六大烈酒，歪果仁大部分都只能接受伏特加、威士忌、白兰地、特基拉、朗姆酒，却很难接受中国白酒。白酒是世界六大烈酒中，唯一使用酒曲酿造，而且在酿造原料上就跟其他烈酒不同的一大品类。白酒：粮食（高粱、大米）+酒...
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来源：李寻的酒吧 微信公众号北京红星股份有限公司厂区大门1说起北京的酒，不能不提二锅头，资深的酒友都知道，在1949年之前，“二锅头”不是一个品牌而是一种酿造工艺，它由元代烧酒发展而来，在清康熙年间，京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅冷凝水流出的酒头去掉，第三锅冷凝水流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为“掐头去尾截取中段”工艺，谓之为“二锅头”。如今，北京著名的二锅头酒厂有两家，一是北京红星股...
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文/艾崇宣北京本地主要品牌北京地区各品牌白酒销量排名及价格作为“酒地理”的开篇，咱必须先来说说北京。北京城是一座有着三千多年历史的古都，单“燕京”之类的别称就有20多个。若不是当年短视拆毁了城墙，现在一定是个比肩巴黎、伦敦的世界级文化城市。目前北京的量级，主要源自于中国经济的体量，论文化、艺术、时尚等等软环境，还有提高的空间。常住人口达到2153万，这在全球范围内也是超大的。当你走进最具老北京风貌...
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52度龙骨山醉有北京二锅头酒价格行情走势，52度龙骨山醉有北京二锅头酒365ml单瓶装价格表，52度龙骨山醉有北京二锅头酒365ml单瓶装价格多少钱？52度龙骨山醉有北京二锅头酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍52度龙骨山醉有北京二锅头酒365ml单瓶装的市场价格行情!52度龙骨山醉有北京二锅头酒365ml单瓶装市场参考价：￥25.0052度龙骨山醉有北京二锅头酒365ml单瓶装线上销售参考...
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永丰北京二锅头佳酿黄龙多少钱一瓶？永丰北京二锅头佳酿黄龙价格怎样？我们一起来看看吧。永丰北京二锅头佳酿黄龙酒质纯正，清香纯净，外观精美时尚，大气美观，奢华造型为酒质增光添彩，与细节处体现高端品质。不仅仅是酒，更像是一件件艺术品，只看着酒赏心悦目。永丰北京二锅头佳酿黄龙参考价格：98/瓶产品名：永丰北京二锅头佳酿黄龙42度500ml清香型价格：￥98/瓶类型：白酒香型：清香型白酒酒精度：42%vol...
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北京二锅头，哪个品牌最正宗？二锅头起源于北京，最受欢迎、销量最高的是红星和牛栏山，在销量上牛栏山还要压过红星。但要说哪个牌子正宗？那还得是红星。北京前门有个二锅头博物馆叫“源升号博物馆”，这里是第一瓶二锅头酒的产出地。在建国初期作为新中国的献礼品，名为“国营北京酿酒厂”，也就是现在的“北京红星股份有限公司”。...
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二锅头、汾酒相信大家都不陌生，这两者都是口粮酒的首选，虽然这两者都是清香型白酒，但是酿造工艺的不同，导致了口感也不太一样。口粮酒的首选之一，那我们也很好奇到底哪个性价更高，那我们看看黄盖和绵8到底哪个更好？观酒、闻香两者的酒色都是无色透明、挂杯效果也是差不多的；黄盖的香味是很纯正的汾酒香气，细闻还有大曲的香气，整体香气协调细腻。绵柔8的香气是比较纯净的，细闻你能闻到一股焦糊香、粮香的复合香气，给人...
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作为首都的北京，不仅是一座历经三千多年历史的古都，还是一座闻名天下的酿酒大城。据《史记—刺客列传》记载，“荆轲嗜酒，日与狗屠及高渐离饮於燕市，酒酣以往……旁若无人者。”，可见，北京酿酒历史之悠久。按理说，拥有深厚酿酒历史的北京，应该如河南、山东、湖北等地一样盛产美酒。然而众人提起北京酒，第一反应便是牛栏山二锅头、红星二锅头、永丰牌二锅头、御格二锅头、京都二锅头、北京前门楼二锅头、紫禁城等二锅头酒。...
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